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Faculté des sciences économiques et de gestion de Nabeul
2ème Année LA Informatique de Gestion
Année universitaire 2016/2017 1
Élaborer par :
• Boughnimi Oussema
• Mansour Rania
• El jeni Amara
• Mlika Hanene
• Khiari Donia
• Arfaoui Ghassen
• Boularess Rahma
• Ben Ammar shayma
• Ben Slimen Karim
• Fares Ghofrane
Présentation Sur la culture chinoise et la culture japonaise
2
C’est quoi la culture ! !!
3
4
• En philosophie, le mot culture désigne ce qui est différent de la nature, c'est-à-dire
ce qui est de l'ordre de l'acquis et non de l'inné.
• En sociologie, la culture est définie de façon plus étroite comme « ce qui est
commun à un groupe d'individus » et comme « ce qui le soude », c'est-à-dire ce
qui est appris, transmis, produit et créé .
• Par abus de langage, on utilise souvent le mot « culture » pour désigner presque
exclusivement l'offre de pratiques et de services culturels dans les sociétés
modernes, et en particulier dans le domaine des arts et des lettres . 5
•Hummm est la .. La question
qui se pose
« est ce qu’elle est la
même que la culture 6
La culture d'entreprise ou culture organisationnelle !
• Elle est, dans un certain sens, un ensemble de valeurs et de signes partagés par
la majorité des intervenants.
• Elle peut aussi être définie comme l'ensemble des règles d'une organisation, des
valeurs.
• La culture d’entreprise a cette étrange qualité d’être la chose la plus partagée et la
moins formalisée.
• c'est un ensemble des façons de penser et d'agir, ensemble de règles explicites ou
implicites, mode de cohésion et de cohérence, qui permet à une organisation de
fonctionner et de se développer.
7
Communication interne et culture d’entreprise :
Le modèle de management des entreprises est caractérisé par une
communication interne extrêmement intense. Celle-ci est fondée elle-
même sur une forte culture d’entreprise, stimulée par diverses pratiques
rituelles. L’énoncé de la philosophie de l’entreprise ou de sa mission,
souvent en préambule d’un plan d’entreprise, constitue une autre
pratique fédératrice permettant de favoriser « l’esprit maison ».
Le fort esprit de groupe et l’intense communication interne permettent
un processus de prise de décision à la base par ajustement mutuel
informel et spontané, dit « coordination horizontale », qui, grâce à sa
souplesse, se révèle plus performant que le modèle hiérarchique
traditionnel, dans un environnement changeant..
8
Différents
religions
9
Diffèrent
façon
S’habiller
10
Diffèrent
Type de
gastronomie
11
12
CHINE
13
•La République populaire de Chine , couramment appelée Chine et parfois Chine
populaire, est un pays d’Asie de L’Est. Avec plus d’un milliard trois-cent millions
d’habitants, soit environ un sixième de la population mondiale, elle est le pays le
plus peuplé du monde.
• Avec 9 596 961 km² selon les chiffres de l‘ONU , la Chine est également le plus grand
pays d'Asie orientale, le 3ème pays le plus vaste du monde et le 1er pour sa
population .
Introduction
14
Savoir-vivre et coutumes :
•L'aventure chinoise est un jeu éprouvant où patience , observation et
discernement sont les maîtres mots d'un pays dont la logique se recompose à
chaque pas.
• S'énerver, batailler, s'obstiner peut être une solution. Parfois, vous obtiendrez gain
de cause. Parfois, vous repartirez bredouille. Vivez toute mauvaise expérience
comme une aventure supplémentaire, et sachez que celui qui n'attend rien est
souvent gagnant.
15
La gastronomie chinoise
La cuisine chinoise est une partie importante de la culture chinoise, qui
comprend des cuisines provenant des diverses régions de Chine, ainsi
que des Chinois dans d'autres parties du monde. La Chine possède l'une
des plus grandes cuisines du monde.
La nourriture chinoise est célèbre partout dans le monde, mais vous
pouvez être choqué par sa gamme surprenante et sa variété d'ingrédients
si vous n'avez mangé que dans des restaurants chinois à l'étranger.
La cuisine chinoise a d'innombrables plats délicieux et fantastiques.
16
Quelques Exemples :
Le porc sauce aigre-douce est un classique
de la cuisine shanghaienne
Le « Shuāng jiāo yú tóu » est relativement
peu connu en Occident.
Il s'agit d'un plat de poisson aux piments.
17
vêtements chinoises:
• La Chine est un pays mélangeant les valeurs traditionnelles et le
modernisme.
• La mode montre également ce mélange des deux styles.
• Le vêtement a été considéré comme un symbole du statut pendant de
nombreuses dynasties, et était la marque de la position d’un individu
dans la société.
18
Quelques Exemples :
LE HANFU LE QI-PAO
19
• La musique, la calligraphie, la peinture et la poésie.
En Chine classique, ces disciplines sont loin d'être considérées comme des
passe-temps et c'est seulement en les pratiquant qu'il est possible
d'atteindre le fond des choses.
Beaux-Arts
20
Musique en chine
• La musique chinoise est
une forme essentielle de
l’art chinois , très ancienne
et très variée. Elle s'est
développée
indépendamment des
musiques de l'Ouest
asiatique, La musique a en
effet une place centrale
dans les rites religieux de la
Chine pré-impériale, tout
comme elle l’a été dans la
culture populaire .
21
peinture chinoise
La peinture chinoise c’est l’art
pictural traditionnel exercé en Chine
depuis plus de mille ans. Ses racines
prennent source dans un mode de
pensée original beaucoup plus
ancien qui met l’accent sur l’unicité
de l’homme et du cosmos et le
dynamisme ininterrompu au sein
même de cet univers. Plus que la
représentation d’une forme, la
peinture chinoise recherche à
exprimer l’âme (principe de vie), le
mouvement interne des êtres.
22
Poésie
• L’une des toutes premières œuvres répertoriées de la littérature
chinoise s’intitule le Classique de la Poésie. Il s’agit d’un recueil de
paroles en prose et en vers que Confucius a rassemblé, Cet ouvrage
vieux de 3000 ans fait partie des cinq ouvrages des plus grands savants
de Chine.
23
Religion
•La religion est complexe en Chine mais fait partie intégrante du pays.
Philosophies, arts de vivre, croyances populaires et mouvements religieux se
mêlent sans cesse mais trois doctrines ont leur place à part entière dans le pays :
le Bouddhisme, le Taoïsme et de Confucianisme. A côté de ça, un symbole est
fondamental en Chine depuis l’Antiquité : celui du Yin et du Yang. Le premier
symboliserait la femme et la nuit tandis que le second représenterait l’homme, la
lumière et la chaleur. On dit que ces deux principes régissent l’ordre de l’univers
et que bien qu’opposés, ils se complètent et participent ensemble à la bonne
marche du monde.
24
JAPON
25
• Le Japon, en forme longue l’État du Japon, est un pays insulaire de l’Asie de l’Est, Son capitale
est Tokyo (le Grand Tokyo ) est la plus grande région métropolitaine du monde, avec plus
de 35 millions d’habitants.
• Le Japon est le dixième pays le plus peuplé du monde, avec environ 127 millions d’habitants
pour 377 488 km2
• Le Japon est la troisième puissance économique du monde pour le PIB nominal et
la quatrième pour le PIB à parité de pouvoir d’achat.
• La culture japonaise a subi un apport considérable des cultures chinoise et coréenne, avant
de connaître une longue période d'isolement par rapport au monde extérieur (sakoku) sous
le shogunat Tokugawa .
Introduction
26
Zone géographique
• Le Japon est un archipel situé au large de la côte
pacifique de l'Asie (Asie de l'Est), bordé par la mer du
Japon à l'ouest et l'océan Pacifique à l'est
27
Traditions :
• Langue : La langue officielle du Japon est de facto le japonais.
• Vêtement :
• Hakama, un pantalon
• Obi, une ceinture
• Keikogi pour les arts martiaux
• Gakuran pour les collégiens et lycéens
28
•Art culinaire :
La cuisine japonaise est le produit de son environnement et de ses habitants. La
facilité de se procurer des ingrédients frais a permis les sushis.
29
Religion :
• Il existe de nombreuses religions au Japon mais les deux
principales sont le shintoïsme et le bouddhisme. La plupart des
Japonais s'identifient aux deux religions, sous la forme
d'un syncrétisme ancien appelé Shinbutsu shūgō .
30
Information Divers
• Le Japon possède une culture hybride. Alliant
tradition et modernité, vous ne pourrez être que
séduit par son originalité.
• Le Japon est une grande puissance au cœur de
la mondialisation. La population japonaise est une
des plus riches du globe, mais elle s’occidentalise
(copie les modes américaines) et elle connaît une
grande rivalité commerciale avec les E.U. et l’U.E.
31
Convergence & divergence
32
La religion
Confucianisme:
• primauté du groupe sur
l'individu, importance de la
famille, respect de la tradition et
de la hiérarchie sociale,
communication indirecte...Le
confucianisme imprègne
grandement les 2 sociétés.
Bouddhisme:
• le bouddhisme Zen, à l'origine
de nombreux temples, est le
cousin (ou même l’héritier
direct) du bouddhisme Chan
chinois.
33
Architecture médiévale
34
Art culinaire
En chine
• est souvent extrêmement
variée, relativement épicée, fait
appel à beaucoup de sauces
• propose beaucoup d'aliments
crus, et les condiments (Wasabi,
sauce soja...) sont différents de
ceux employés en Chine
En japon
35
Perfection et pragmatisme :
les Japonais
• sont en règle générale très
attachés aux détails et très
perfectionnistes.
Les chinois
• sont de grands pragmatiques, et
tolèrent volontiers l'approximation
tant qu'elle ne compromet pas le coté
pratique. L'expression "chabuduo" (à
peu près), très courante en Chine,
résume bien cet état d'esprit.
36
Japonais
•ont un nez généralement plus fin et plus
long, une bouche plus large et des dents qui
se chevauchent. Ils sont plus "blancs" que
les Chinois en général
• tous les japonais sont petits (moyenne :
158,7cm).
Chinois
• ont généralement un grand visage plat, de
plus grands yeux, un nez plus large et une
plus grande bouche.
• Certains Chinois sont grands (moyenne :
165,1cm)
Physiquement
37
vêtement traditionnel
• Pour le japon kimono
• C’est le vêtement traditionnel japonais.
• Il est souvent confondu, à tort, avec les
vêtements d'entraînement des arts
martiaux .
• pour le chine Le hanfu
• C’est le vêtement traditionnel chinoise.
• C’est le vêtement traditionnel porté par
les Chinois Hans avant la dynastie Qing.
38
39
40
Economique
41
• La Chine et le Japon - les puissances économiques et militaires voisines se
regardent avec mépris, portent surtout des stéréotypes négatifs l'un de l'autre,
ne sont pas d'accord avec l'héritage japonais de la Seconde Guerre mondiale et
s'inquiètent des affrontements futurs.
• Les deux pays d'Asie de l'Est ont une relation séculaire, ponctuée de conflits et
de conflits majeurs.
42
43

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culture

  • 1. Faculté des sciences économiques et de gestion de Nabeul 2ème Année LA Informatique de Gestion Année universitaire 2016/2017 1
  • 2. Élaborer par : • Boughnimi Oussema • Mansour Rania • El jeni Amara • Mlika Hanene • Khiari Donia • Arfaoui Ghassen • Boularess Rahma • Ben Ammar shayma • Ben Slimen Karim • Fares Ghofrane Présentation Sur la culture chinoise et la culture japonaise 2
  • 3. C’est quoi la culture ! !! 3
  • 4. 4
  • 5. • En philosophie, le mot culture désigne ce qui est différent de la nature, c'est-à-dire ce qui est de l'ordre de l'acquis et non de l'inné. • En sociologie, la culture est définie de façon plus étroite comme « ce qui est commun à un groupe d'individus » et comme « ce qui le soude », c'est-à-dire ce qui est appris, transmis, produit et créé . • Par abus de langage, on utilise souvent le mot « culture » pour désigner presque exclusivement l'offre de pratiques et de services culturels dans les sociétés modernes, et en particulier dans le domaine des arts et des lettres . 5
  • 6. •Hummm est la .. La question qui se pose « est ce qu’elle est la même que la culture 6
  • 7. La culture d'entreprise ou culture organisationnelle ! • Elle est, dans un certain sens, un ensemble de valeurs et de signes partagés par la majorité des intervenants. • Elle peut aussi être définie comme l'ensemble des règles d'une organisation, des valeurs. • La culture d’entreprise a cette étrange qualité d’être la chose la plus partagée et la moins formalisée. • c'est un ensemble des façons de penser et d'agir, ensemble de règles explicites ou implicites, mode de cohésion et de cohérence, qui permet à une organisation de fonctionner et de se développer. 7
  • 8. Communication interne et culture d’entreprise : Le modèle de management des entreprises est caractérisé par une communication interne extrêmement intense. Celle-ci est fondée elle- même sur une forte culture d’entreprise, stimulée par diverses pratiques rituelles. L’énoncé de la philosophie de l’entreprise ou de sa mission, souvent en préambule d’un plan d’entreprise, constitue une autre pratique fédératrice permettant de favoriser « l’esprit maison ». Le fort esprit de groupe et l’intense communication interne permettent un processus de prise de décision à la base par ajustement mutuel informel et spontané, dit « coordination horizontale », qui, grâce à sa souplesse, se révèle plus performant que le modèle hiérarchique traditionnel, dans un environnement changeant.. 8
  • 12. 12
  • 14. •La République populaire de Chine , couramment appelée Chine et parfois Chine populaire, est un pays d’Asie de L’Est. Avec plus d’un milliard trois-cent millions d’habitants, soit environ un sixième de la population mondiale, elle est le pays le plus peuplé du monde. • Avec 9 596 961 km² selon les chiffres de l‘ONU , la Chine est également le plus grand pays d'Asie orientale, le 3ème pays le plus vaste du monde et le 1er pour sa population . Introduction 14
  • 15. Savoir-vivre et coutumes : •L'aventure chinoise est un jeu éprouvant où patience , observation et discernement sont les maîtres mots d'un pays dont la logique se recompose à chaque pas. • S'énerver, batailler, s'obstiner peut être une solution. Parfois, vous obtiendrez gain de cause. Parfois, vous repartirez bredouille. Vivez toute mauvaise expérience comme une aventure supplémentaire, et sachez que celui qui n'attend rien est souvent gagnant. 15
  • 16. La gastronomie chinoise La cuisine chinoise est une partie importante de la culture chinoise, qui comprend des cuisines provenant des diverses régions de Chine, ainsi que des Chinois dans d'autres parties du monde. La Chine possède l'une des plus grandes cuisines du monde. La nourriture chinoise est célèbre partout dans le monde, mais vous pouvez être choqué par sa gamme surprenante et sa variété d'ingrédients si vous n'avez mangé que dans des restaurants chinois à l'étranger. La cuisine chinoise a d'innombrables plats délicieux et fantastiques. 16
  • 17. Quelques Exemples : Le porc sauce aigre-douce est un classique de la cuisine shanghaienne Le « Shuāng jiāo yú tóu » est relativement peu connu en Occident. Il s'agit d'un plat de poisson aux piments. 17
  • 18. vêtements chinoises: • La Chine est un pays mélangeant les valeurs traditionnelles et le modernisme. • La mode montre également ce mélange des deux styles. • Le vêtement a été considéré comme un symbole du statut pendant de nombreuses dynasties, et était la marque de la position d’un individu dans la société. 18
  • 19. Quelques Exemples : LE HANFU LE QI-PAO 19
  • 20. • La musique, la calligraphie, la peinture et la poésie. En Chine classique, ces disciplines sont loin d'être considérées comme des passe-temps et c'est seulement en les pratiquant qu'il est possible d'atteindre le fond des choses. Beaux-Arts 20
  • 21. Musique en chine • La musique chinoise est une forme essentielle de l’art chinois , très ancienne et très variée. Elle s'est développée indépendamment des musiques de l'Ouest asiatique, La musique a en effet une place centrale dans les rites religieux de la Chine pré-impériale, tout comme elle l’a été dans la culture populaire . 21
  • 22. peinture chinoise La peinture chinoise c’est l’art pictural traditionnel exercé en Chine depuis plus de mille ans. Ses racines prennent source dans un mode de pensée original beaucoup plus ancien qui met l’accent sur l’unicité de l’homme et du cosmos et le dynamisme ininterrompu au sein même de cet univers. Plus que la représentation d’une forme, la peinture chinoise recherche à exprimer l’âme (principe de vie), le mouvement interne des êtres. 22
  • 23. Poésie • L’une des toutes premières œuvres répertoriées de la littérature chinoise s’intitule le Classique de la Poésie. Il s’agit d’un recueil de paroles en prose et en vers que Confucius a rassemblé, Cet ouvrage vieux de 3000 ans fait partie des cinq ouvrages des plus grands savants de Chine. 23
  • 24. Religion •La religion est complexe en Chine mais fait partie intégrante du pays. Philosophies, arts de vivre, croyances populaires et mouvements religieux se mêlent sans cesse mais trois doctrines ont leur place à part entière dans le pays : le Bouddhisme, le Taoïsme et de Confucianisme. A côté de ça, un symbole est fondamental en Chine depuis l’Antiquité : celui du Yin et du Yang. Le premier symboliserait la femme et la nuit tandis que le second représenterait l’homme, la lumière et la chaleur. On dit que ces deux principes régissent l’ordre de l’univers et que bien qu’opposés, ils se complètent et participent ensemble à la bonne marche du monde. 24
  • 26. • Le Japon, en forme longue l’État du Japon, est un pays insulaire de l’Asie de l’Est, Son capitale est Tokyo (le Grand Tokyo ) est la plus grande région métropolitaine du monde, avec plus de 35 millions d’habitants. • Le Japon est le dixième pays le plus peuplé du monde, avec environ 127 millions d’habitants pour 377 488 km2 • Le Japon est la troisième puissance économique du monde pour le PIB nominal et la quatrième pour le PIB à parité de pouvoir d’achat. • La culture japonaise a subi un apport considérable des cultures chinoise et coréenne, avant de connaître une longue période d'isolement par rapport au monde extérieur (sakoku) sous le shogunat Tokugawa . Introduction 26
  • 27. Zone géographique • Le Japon est un archipel situé au large de la côte pacifique de l'Asie (Asie de l'Est), bordé par la mer du Japon à l'ouest et l'océan Pacifique à l'est 27
  • 28. Traditions : • Langue : La langue officielle du Japon est de facto le japonais. • Vêtement : • Hakama, un pantalon • Obi, une ceinture • Keikogi pour les arts martiaux • Gakuran pour les collégiens et lycéens 28
  • 29. •Art culinaire : La cuisine japonaise est le produit de son environnement et de ses habitants. La facilité de se procurer des ingrédients frais a permis les sushis. 29
  • 30. Religion : • Il existe de nombreuses religions au Japon mais les deux principales sont le shintoïsme et le bouddhisme. La plupart des Japonais s'identifient aux deux religions, sous la forme d'un syncrétisme ancien appelé Shinbutsu shūgō . 30
  • 31. Information Divers • Le Japon possède une culture hybride. Alliant tradition et modernité, vous ne pourrez être que séduit par son originalité. • Le Japon est une grande puissance au cœur de la mondialisation. La population japonaise est une des plus riches du globe, mais elle s’occidentalise (copie les modes américaines) et elle connaît une grande rivalité commerciale avec les E.U. et l’U.E. 31
  • 33. La religion Confucianisme: • primauté du groupe sur l'individu, importance de la famille, respect de la tradition et de la hiérarchie sociale, communication indirecte...Le confucianisme imprègne grandement les 2 sociétés. Bouddhisme: • le bouddhisme Zen, à l'origine de nombreux temples, est le cousin (ou même l’héritier direct) du bouddhisme Chan chinois. 33
  • 35. Art culinaire En chine • est souvent extrêmement variée, relativement épicée, fait appel à beaucoup de sauces • propose beaucoup d'aliments crus, et les condiments (Wasabi, sauce soja...) sont différents de ceux employés en Chine En japon 35
  • 36. Perfection et pragmatisme : les Japonais • sont en règle générale très attachés aux détails et très perfectionnistes. Les chinois • sont de grands pragmatiques, et tolèrent volontiers l'approximation tant qu'elle ne compromet pas le coté pratique. L'expression "chabuduo" (à peu près), très courante en Chine, résume bien cet état d'esprit. 36
  • 37. Japonais •ont un nez généralement plus fin et plus long, une bouche plus large et des dents qui se chevauchent. Ils sont plus "blancs" que les Chinois en général • tous les japonais sont petits (moyenne : 158,7cm). Chinois • ont généralement un grand visage plat, de plus grands yeux, un nez plus large et une plus grande bouche. • Certains Chinois sont grands (moyenne : 165,1cm) Physiquement 37
  • 38. vêtement traditionnel • Pour le japon kimono • C’est le vêtement traditionnel japonais. • Il est souvent confondu, à tort, avec les vêtements d'entraînement des arts martiaux . • pour le chine Le hanfu • C’est le vêtement traditionnel chinoise. • C’est le vêtement traditionnel porté par les Chinois Hans avant la dynastie Qing. 38
  • 39. 39
  • 40. 40
  • 42. • La Chine et le Japon - les puissances économiques et militaires voisines se regardent avec mépris, portent surtout des stéréotypes négatifs l'un de l'autre, ne sont pas d'accord avec l'héritage japonais de la Seconde Guerre mondiale et s'inquiètent des affrontements futurs. • Les deux pays d'Asie de l'Est ont une relation séculaire, ponctuée de conflits et de conflits majeurs. 42
  • 43. 43