Chapitre 10. D'un mélange homogène à l'eau pure. M. Balcerek

1. Chap 10 : D’un mélange homogène à l’eau pure.

2. Activité 1
L’eau de cette bouteille est-elle pure ?
Non, elle n’est pas pure, elle contient des minéraux.

3. Activité 2
Peut-on les faire apparaître ?
Proposer une expérience pour pouvoir les
récupérer.
Donner la liste du matériel à utiliser ainsi
que le protocole.
L’eau en bouteille contient des minéraux.
Peut-on les voir ?

4. Activité 2
Il faut faire évaporer l’eau.
Protocole.
1. Mettre des lunettes de protection.
2. Allumer la plaque chauffante.
3. Mettre un peu d’eau minérale dans une coupelle.
4. Mettre la coupelle sur la plaque chauffante.
5. Attendre que toute l’eau s’évapore.
6. Ajouter un peu d’eau dans la coupelle
7. Verser dans un bécher et mettre le bécher
sur la plaque chauffante et éteindre la plaque.

5. Activité 3
Comment pourrait-on faire pour
récupérer l’eau qui s’évapore ?

6. 1 Séparer les constituants de l’eau minérale.
La vaporisation permet de séparer
l’eau et les substances dissoutes.
Chap 6 : D’un mélange homogène à l’eau pure.
Apporter une étiquette d’eau
minérale la semaine prochaine.

7. Chap 6 : D’un mélange homogène à l’eau pure.
2 Recueillir de l’eau pure.
Une distillation est une vaporisation
suivie d’une liquéfaction.
L’eau distillée ne contient que de
l’eau : c’est un corps pur.
Il faut faire une distillation.

8. Réfrigérant
Sortie eau
distillat
Entrée
d’eau
Eau minérale
Chauffe-
ballon
Schéma

9. Chap 6 : D’un mélange homogène à l’eau pure.
3 L’eau de boisson
Coller l’étiquette d’eau minérale ici.
Les eaux que nous buvons contiennent
toutes des substances dissoutes : ce
sont des mélanges.

10. Exercices p79, 80, 81
N° 2, 4, 10, 11, 14, 17