Delphine, âgée de 30 ans, est infirmière spécialisée en nutrition et a effectué des missions humanitaires en Angola avec Action contre la Faim, où elle a aidé les populations locales. Elle considère que son expérience en France et à l'étranger se complète et souligne l'importance de l'écoute et de l'optimisme dans ces rôles. De retour à Pau, elle prévoit de repartir en mission car elle estime essentielle une vision globale du monde.