Une formation intitulée « s’affirmer en tant que manager » s'est tenue les 10 et 11 mars, avec la participation de 9 collaborateurs de Patàpain, animée par Bruno Audren du groupe Kronos. Ce programme interactif a permis aux managers d'améliorer leur positionnement et de gérer des situations délicates. Cette formation est destinée aux nouveaux directeurs de restaurants et à leurs adjoints, qui suivront prochainement une autre formation sur la performance de l'équipe.