Cette étude examine l'effet du co-compostage de déchets d'huileries de palme et de fientes de volailles ou de bouse de vache sur la croissance et le rendement d'Amaranthus hybridus. Les résultats montrent que l'utilisation de ferments, en particulier les fientes de volailles, améliore la dégradation des déchets et favorise la croissance des plants. Les traitements avec compostage sous abris ont également donné de meilleurs rendements que ceux sans abris.

1. TROISIEME CONFERENCE OUEST AFRICAINE DE
L’AGRICULTURE ECOLOGIQUE ET BIOLOGIQUE
LABORATOIRE D’ECOLOGIE APPLIQUEE
Effet du co-compostage des déchets des
huileries de palme et de la bouse de vache
ou des fientes de volailles sur la croissance
et le rendement d’ Amaranthus hybridus
T.W. KOURA, E.C. AGBANGBA, G.D. DAGBENONBAKIN,
V. M. KINDOMIHOU, B.A. SINSIN

2. IInnttrroodduuccttiioonn
Sécurité alimentaire (Maroyi, 2011)
Source de nutriments (Bailey, 1992)
2ième légume (Assogba komlan et al.,2007)
27% charges (Assogba-Komlan, 2001;
Makinde et al., 2010)
Problème de gestion
(Kolade et al., 2005)
Compostage
0,54% N; 0,06%P; 2,03% K; 0,19% Mg (Heriansyah, nd)

3. MMéétthhooddee
Ets GBEMAWONMEDE ferme: 1100 t
de noix par an pour 198 t d’huile,
zone guinéenne
Compostage: Effet de l’abris
(Suhaimi et Ong, 2001) et 3
traitements
1m
3m 2m
T1
+ =
Fibres (35%)
Rafles (65%)

4. MMéétthhooddee
T2 : Rafles + Fibres (77,5%) + Fientes de volailles (22,5%)
T3: Rafles + Fibres (77,5%) + Bouse de vache (22,5%)
Retournement composts : 29, 64, 92 et 118 jour
Température, pH et analyse des composts
Sol : pH (H2O)=6,4; pH(KCl)=6,2; 0,1% N; bases échangeables
:13,38 meq/100g; 72,41 p,p,m P et 1,14 meq/100g K; C/N =
12,6
Dispositif expérimental : split plit plot
Facteur principal = mode de compostage(sous abris, sans
abris)

5. MMéétthhooddee
Facteur secondaire 1= type de ferment
(sans ferment, fientes de volaille, bouse de vache)
Facteur secondaire 2 = dose (0t/ha, 5t/ha, 10t/ha, 20t/ha)
Collecte de données sur 5 plants : nombre de feuilles,
hauteur et diamètre pris chaque semaine et rendement à la
fin de l’expérience
Analyses statistiques:
 ANOVA mesures répétées
 + ANOVA 3 facteurs (SAS)

6. RRééssuullttaattss eett ddiissccuussssiioonn
Figure 1: Evolution de la température durant le compostage
Eghball et al. (1997),
Venglovsky et
Grecerova (2002)

7. RRééssuullttaattss eett ddiissccuussssiioonn
Tableau 1: Composition chimique des composts
Mode de
compostage
Sans abris Sous abris
Type de
ferment
Sans
ferment
(C1)
Fientes de
volaille
(C2)
Bouse de
vache
(C3)
Sans
ferment
(C4)
Fientes de
volaille
(C5)
Bouse de
vache
(C6)
pH 5,8 6,4 6,4 6,8 6,3 6,8
MS 28,96 50,61 48,92 50,3 36,72 43,39
N 0,76 1,64 0,74 1,67 1,76 0,78
C 41,27 36,14 33 41,29 23,84 30,12
P 0,25 1,09 0,44 0,32 1,44 0,11
K 1,24 1,14 2,08 1,84 1,02 0,9
(C1) (C2) (C3) (C4) (C5) (C6)

8. RRééssuullttaattss eett ddiissccuussssiioonn
Tableau 2: Résultats de l’ ANOVA sur les paramètres de croissance de l’Amarante
Source DDL
Valeur de F (signification)
Nombre de
feuilles
Hauteur Diamètre
Temps 4 2086,71**** 4300,13**** 3674,22****
Temps*Essai 8 24,10**** 42,37**** 11,72****
Temps*B(Essai) 36 1,10 0,92 1,01
Temps*Mode de compostage 4 2,01 2,37 0,45
Temps*type de ferment 8 0,81 2,37* 2,17*
Temps*Dose 12 2,11* 6,56**** 4,48****
Temps*Essai*Mode de compostage 8 1,69 5,69** 0,65
Temps*Essai*type de ferment 16 3,79** 7,45**** 4,28****
Temps*Essai*Dose 24 0,40 1,41 0,98
Temps*Mode de compostage*type de ferment 8 4,10*** 2,52* 2,51*
Temps*Mode de compostage*Dose 12 2,58** 1,74 2,05*
Temps*type de ferment*Dose 24 1,10 1,43 1,72*
Temps*B*Mode de compostage (Essai) 36 0,85 0,66 0,81
Temps*B*type de ferment (Essai) 72 1,23 1,12 1,08
Temps*B*Dose (Essai) 108 0,63 0,60 0,68
Temps*B*Mode de compostage*type de ferment (Essai) 88 0,68 1,16 1,04
Temps*B*Mode de compostage*Dose (Essai) 132 0,69 0,47 0,66
Temps*B*type de ferment*Dose (Essai) 264 0,65 0,97 0,81
Temps*Mode de compostage*type de ferment*Dose 24 0,81 1,10 1,23
Temps*B*Mode de compostage*type de ferment*D
264
(Essai)
1,06 1,00 0,90

9. RRééssuullttaattss eett ddiissccuussssiioonn
Figure 2: Effet de la dose de compost sur la croissance d’Amaranthus hybridus
Akparobi (2009)
Biaou (2009)
Figure 3: Effet combiné du mode de compostage et du type de ferment sur la
croissance d’Amaranthus hybridus
Owuru et al (2010)

10. RRééssuullttaattss eett ddiissccuussssiioonn
Traitement Rendement (t/ha)
Mode de compostage (A)
Sans abris 17,5
Sous abris 19,4
LSD0.05 0,5
Type de ferment (B)
Sans ferment (T1) 18,4
Fientes de volaille (T2) 19,2
Bouse de vache (T3). 17,8
LSD0.05 0,29
Dose d’application du compost (C)
0t/ha 17,9
5t/ha 17,5
10t/ha 18,3
20t/ha 20,1
LSD0.05 0,12
A*B 0,46
A*C 0,32
B*C 0,38
A*B*C 0,84
Tableau3: Effet des facteurs sur le rendement

11. CCoonncclluussiioonn
Les déchet issus des huileries de palme peuvent être
utilisé dans la production d’ Amaranthus hybridus
L’usage des ferments (les fientes de volaille en
particulier) pour le compostage et la couverture des tas
de compostage favorise une meilleure dégradation de
ces dechets, soit une amélioration de la croissance et
du rendement
Autres études: comparer le processus de méthanisation,
et celui du compostage, expérimenter autres type de
ferment.