1. La fête de nouvel an chez les vietnamiens
Pour les Vietnamiens, les fêtes traditionnelles font une partie de la vie spirituelle. Il
s’agit des activités culturelles dont les valeurs s’expriment la vie du pays depuis
des milliers d’années. Parmi des fêtes déroulées au Vietnam durant toute l’année,
la fête de nouvel an (appelé Tet Nguyen Dan) représente une occasion importante
pour se réunir à la famille où qu’ils soient.
Cette fête traditionnelle est indispensable pour tous les Vietnamiens. Le Nouvel An
ou le Tet commence le premier jour du premier mois de l’année lunaire. Il marque
la fin de l’hiver et le début du printemps – la saison de renouveau universel. Le Tet
constitue l’occasion unique où tous les membres de la famille se réunissent,
rendent visite à ses proches, ses amis ou aux autres familles du village et se
souhaitent les meilleurs vœux pour une bonne nouvelle année. Le symbole du Tet,
c’est le Banh Chung et la fleur de pêche.

2. Selon l’astrologie vietnamienne, chaque cycle de douze ans porte les noms de
douze animaux : la Souris, le Buffle, le Tigre, le Chat, le Dragon, le Serpent, le
Cheval, la Chèvre, le Singe, le Coq, le Chien, et le Porc. Chaque animal a sa
propre signification qui reflète des souhaits et des espérances chez les
Vietnamiens. Tous ces animaux sont très proches des agriculteurs vietnamiens. Il
s’agit entre eux des animaux domestiques qui vivent dans la maison, très près des
hommes dont le Cheval. Cependant il ne reste pas tout temps dans la maison
comme le chien, le coq, le chat. Chez les vietnamiens, le cheval, comme le buffle,
le bœuf, joue un rôle très important dans la vie : Le cheval dans la guerre, le
cheval dans l’agriculture, le cheval dans le transport. Pendant la guerre, les
guerriers se servaient du cheval aussi pour mettre des armes, des médicaments,…
dans l'agriculture, ils tirent des charrues, de bois,…et surtout, comme beaucoup de
pays, le cheval constitue un transporteur.

3. Dans l’esprit des vietnamiens, le Cheval est représenté comme un symbole actif,
alerte, amical, esprit libre, indépendant et tempéré. On croit que cet animal donnera
la chance et la prospérité et la réussite. L’année de 2014 représente celle du cheval,
c’est la raison que de nombre de personnes choisissent les décorations à la maison,
aux bureaux en forme du cheval. On espère que cette année, les chevaux leur
donneront la chance et éviteront les maladies, les déclins.
A cette occasion, la joie de Tet c’est le partage d’un bon repas à la maison.
….Autour d’un plateau en plein de la viande, de légumes, des plats traditionnels,
tout les monde se bavardent sans oublier de se transmettre de meilleurs vœux de
nouvelle année. Comme plusieurs pays asiatiques, les vietnamiens ont l’habitude
d’offrir des enveloppes rouges avec de l’argent (appelées li xi) aux enfants, aux

4. parents et aux personnes âgées en leur souhaitant des meilleurs vœux pour la
nouvelle année : de santé, de bonheur et du succès.
Si vous voyagez au Vietnam pendant la fête du nouvel an 2014, ce sera une bonne
occasion pour découvrir la culture traditionnelle et la gastronomie spéciale du
Vietnam.
Bonne année ! Chúc mừng năm mới !!