Les Italiens célèbrent Noël avec un repas traditionnel comprenant des tortellini en bouillon comme primo et du zampone, une viande de porc cuite dans la patte du cochon, comme secondo. Les plats sont généralement accompagnés de vin local, tel que le lambrusco. La purée de pommes de terre est un accompagnement typique avec le zampone.

1. Ma table de
Noël
Les habitudes alimentaires
des Italiens à Noël

2. Le Primo
En Italie on débute avec des
pâtes. C’est le primo

3. Le plat typique de notre région
Les tortellini sont le plat le plus connu de notre région et ils sont
irremplaçables à Noël.
Pour le repas du 25,
cuits dans un bouillon de chapon,
servis très chauds,
accompagnés
d’un bon vin local:
le Lambrusco

5. Le Secondo
Après le Primo, il y a le
Secondo: de la viande: du rôti,
du pot au feu.
A Noël , on mange le zampone.
C’est de la viande de porc hachée
cuite dans
la patte du cochon, que l’on
coupe
en tranches épaisses, et que l’on
accompagne
avec une purée de pommes de
terre.

6. Le Secondo
Après le Primo, il y a le
Secondo: de la viande: du rôti,
du pot au feu.
A Noël , on mange le zampone.
C’est de la viande de porc hachée
cuite dans
la patte du cochon, que l’on
coupe
en tranches épaisses, et que l’on
accompagne
avec une purée de pommes de
terre.