! "#                       $%   &! %"




                                                  *
                                 "
     )
                                                      ,
    *+
                             ' (


    #!$                                       '& " -

.    /    0 (1 *, 0 1 ** 0   ,
/   2               2              +           2        34    5 6           7

                                                        ! "#
                 *+ 0+                                  0,
     .       /               0 (1 *, 0 1 ** 0   ,



86                       9 : 9 6 /                      /              2             ;


                                                                  /2   5
                                                        < (
                                                        2                    (
                                                                         /
                                                                  2
                                                                   '
& '&                   = #                    & " %! '%&<
% 2:         /           /              >        /                /
  2          ?9 /                   /                                 /



                   2      ?9        :                      *, )           *, ,
  2          ?9 / :                                    @
           /           .$ % &       ' (
                                2           ?9 .
                       2A B         ( C
                                             C
                                            6          38/        5            ;7
       / 2                                         2                  C
       /       4                     .8                                   D    ;
                   (            /       9 /            5 1
& '&    = #       & " %! '%&<

"   ?9           '   .
                 2         2       ?9        2A B    ( C
         ( (/                                ( C
    2        /                      2        3             7C
         :                     (        ?9       2     1
EEE1 /   2   E   21   /
EEE1 /   2   E   21   /
EEE1 /   2   E   21   /
EEE1 /   2   E   21   /
%F %               -    $ % " # %" "                            $                 & ! #- #&
                               $% G<# $                                % !              '& " -
)                 )       *             ! (
B +,-$.                             (               C
B + , , . ." 6            %"                >               A      C
B +,,$.                                                 C          H                :        C
B +,,%. / 2               ?9                %       0                      2                     %" 1
B / 0 .)                  2         ?9 2                    /                            3       /       2         7C
       6          2                     2                       3 / *           5        2 5         I
                                                                                                     D        7C


8 ?J                  (                     K           /                               ?9                     2            ( ;1


      .                                         /                      /            /6
    % .      2            (                                      % 2            "
           %" .                ?9                                      /       9             D          % 2             "
%F %              -     $ % " # %" "             $           & ! #- #&
                                 $% G<# $                 % !        '& " -
)                    )     *       ! (
                      2         ?9 L & M ) 0        * 0       4 3/           ( 7C
        /        9                 /           3*             2          (   7C
    2       ?         /            L & M *+ 0       4 3 /         9 /:              7
    &M          )0        4 3          72   ? 2           2




                     EEE1 K /                   1   /                             EEE1   4 1   /
%F %       -       $ % " # %" "            $                 & ! #- #&
                          $% G<# $                % !              '& " -

)             )       *       ! (
    ?J                    /           .
B                             /       /   J       D                C
B (                   N/          C
B 8&          /       9 ;1
                                                                                 E E E 16       6   1   / 16




                                              2           /                 ?9              /   9
                                          D           0       >2       8&                   /   9 ;1


8                         (                   (       / 2                        O2         9 2

                                  /                                O        ;1
%F %       -   $ % " # %" "   $          & ! #- #&
                   $% G<# $       % !       '& " -

)          !       1

                       EEE1       /     5        1   /1
%F %          -   $ % " # %" "            $      & ! #- #&
                            $% G<# $                % !   '& " -

    )               !       1

         /        0 (     /             2
                 (          / 5             G       0
    / 6         K                 /
     / 5         3 0 0 < 0 < < 70           / 6:/
        /             /        2            / 9
    / 2 36         K         71



P         /     2               (   2 3         4
         4              (                           1
            B        6   2      ?   Q
%          /        / "9                    / 6:/
     2    5 /       2                          2
(                      : 1
5            (
                           6

EEE1   /   5       1   /
& '&    = #      & " %! '%&<


2    (          7        (       C

    ( 3             *7           /   C




     EEE1 K /            1   /
& '&          = #     R !   #

        /   9       ( C
        6   /                 C
    /           /                 J
!           !             '       1
EEE1   16
8


999:        : :        :
   ;          : :          :
 <+ % = $ . $ . >+ % % %

Mercado e Comercialização de Camarão de Água Doce. Dra. Margarete Mallasen - Pesquisadora Científica do Centro de Pescado Continental do Instituto de Pesca - APTA - SAA.

  • 2.
    ! "# $% &! %" * " ) , *+ ' ( #!$ '& " - . / 0 (1 *, 0 1 ** 0 ,
  • 3.
    / 2 2 + 2 34 5 6 7 ! "# *+ 0+ 0, . / 0 (1 *, 0 1 ** 0 , 86 9 : 9 6 / / 2 ; /2 5 < ( 2 ( / 2 '
  • 4.
    & '& = # & " %! '%&< % 2: / / > / / 2 ?9 / / / 2 ?9 : *, ) *, , 2 ?9 / : @ / .$ % & ' ( 2 ?9 . 2A B ( C C 6 38/ 5 ;7 / 2 2 C / 4 .8 D ; ( / 9 / 5 1
  • 5.
    & '& = # & " %! '%&< " ?9 ' . 2 2 ?9 2A B ( C ( (/ ( C 2 / 2 3 7C : ( ?9 2 1
  • 6.
    EEE1 / 2 E 21 /
  • 7.
    EEE1 / 2 E 21 /
  • 8.
    EEE1 / 2 E 21 /
  • 9.
    EEE1 / 2 E 21 /
  • 10.
    %F % - $ % " # %" " $ & ! #- #& $% G<# $ % ! '& " - ) ) * ! ( B +,-$. ( C B + , , . ." 6 %" > A C B +,,$. C H : C B +,,%. / 2 ?9 % 0 2 %" 1 B / 0 .) 2 ?9 2 / 3 / 2 7C 6 2 2 3 / * 5 2 5 I D 7C 8 ?J ( K / ?9 2 ( ;1 . / / /6 % . 2 ( % 2 " %" . ?9 / 9 D % 2 "
  • 11.
    %F % - $ % " # %" " $ & ! #- #& $% G<# $ % ! '& " - ) ) * ! ( 2 ?9 L & M ) 0 * 0 4 3/ ( 7C / 9 / 3* 2 ( 7C 2 ? / L & M *+ 0 4 3 / 9 /: 7 &M )0 4 3 72 ? 2 2 EEE1 K / 1 / EEE1 4 1 /
  • 12.
    %F % - $ % " # %" " $ & ! #- #& $% G<# $ % ! '& " - ) ) * ! ( ?J / . B / / J D C B ( N/ C B 8& / 9 ;1 E E E 16 6 1 / 16 2 / ?9 / 9 D 0 >2 8& / 9 ;1 8 ( ( / 2 O2 9 2 / O ;1
  • 13.
    %F % - $ % " # %" " $ & ! #- #& $% G<# $ % ! '& " - ) ! 1 EEE1 / 5 1 /1
  • 14.
    %F % - $ % " # %" " $ & ! #- #& $% G<# $ % ! '& " - ) ! 1 / 0 ( / 2 ( / 5 G 0 / 6 K / / 5 3 0 0 < 0 < < 70 / 6:/ / / 2 / 9 / 2 36 K 71 P / 2 ( 2 3 4 4 ( 1 B 6 2 ? Q % / / "9 / 6:/ 2 5 / 2 2 ( : 1
  • 15.
    5 ( 6 EEE1 / 5 1 /
  • 16.
    & '& = # & " %! '%&< 2 ( 7 ( C ( 3 *7 / C EEE1 K / 1 /
  • 17.
    & '& = # R ! # / 9 ( C 6 / C / / J ! ! ' 1
  • 18.
  • 19.
    8 999: : : : ; : : : <+ % = $ . $ . >+ % % %