Un poème romantique exprimant l'amour intense d'un homme pour sa partenaire, Valentine. Il utilise des métaphores de fleurs et évoque des souvenirs de leur passion. Le narrateur promet un amour constant et dévoué, fidèle à ses sentiments.

1. Pour toi ma Valentine
Ce bouquet d'églantines
Dont j'ai oté les épines
Comme on effeuille, un à un, de la fleur
Les pétales, jusqu'au bout du coeur.
Je t'aime, dès l'aube
Un peu, si tu le veux
Beaucoup, je le peux,
Passionnément en ta robe.
Et à la folie, tu m'as dit,
Pas du tout assagi:
-Aime moi comme au jour
Premier en tes atours!
tu m'as dit, Valentine:
-Sois mon valentin!
Voilà je le suis toujours
et ne failli à la rime, mon amour!