La fête des quais 2016, organisée par Auxerrexpo, met en avant le patrimoine gastronomique et vinicole unique de la Bourgogne. Cet événement festif se déroulera à Caen, avec plus de 80 exposants et attend environ 20 000 visiteurs. Auxerrexpo, actif depuis 1994, se consacre à l'organisation d'événements d'excellence.