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Destination Auxerre
Auxerrexpo propose des espaces modulables pour des événements tels que congrès et réceptions en Bourgogne, avec des prestations culinaires de qualité. Depuis 1994, ils accueillent des événements pour les entreprises avec des équipements techniques intégrés. Des formules variées de services de restauration et de location de salles sont disponibles pour satisfaire les besoins des organisateurs.
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Destination Auxerre
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- 8. ZENITH DE CAEN Organisezvos événements à deux pas des vignobles de Chablis et de l’Auxerrois
- 9. Des conventions, congrès,réceptions et événements des plus grands groupes, entreprises et agences ont été accueillis depuis 1994
- 10. Des déjeuners etbuffets très glamours
- 11. Une cuisine àbase de produits frais Gourmets,Gourmets,Gourmets,Gourmets, gourmands,gourmands,gourmands,gourmands, gastronomes, vousgastronomes, vousgastronomes, vousgastronomes, vous êtes les bienvenusêtes les bienvenusêtes les bienvenusêtes les bienvenus aux espacesaux espacesaux espacesaux espaces dddd’’’’AuxerrepoAuxerrepoAuxerrepoAuxerrepo.... AdresseAdresseAdresseAdresse incontournableincontournableincontournableincontournable depuis plusdepuis plusdepuis plusdepuis plus dededede 30 ans.30 ans.30 ans.30 ans.
- 12. Des chefs derenom au service de votre déjeuner
- 13. Auxerrexpo : lesespaces •Un hall de prestige de 4000 M² •1 Espace congrès de 1000 M² •1 salon de réception de 1000 M² •1 parking de 800 places
- 14. Pack technique intégré Unesonorisation complète : . 1 table de mixage 24 voies 8enceintes fixes . 1 pupitre sonorisé avec 2 micros col de cygne. 4 micros HF Vidéo projection : . 1 écran pour rétro projection 5,3m x 4 . 4 écrans LCO 47' . 2 écrans de rappel 1,80m x 1,50 m en milieu de salle
- 15. Auxerrexpo au servicede l’excellence depuis 1994
- 16. Auxerre une agglomérationau patrimoine d’exception
- 17. Une hôtellerie decharme dans des sites historiques uniques
- 18. Votre Formule Journée d’étudespackagée
- 19. Les Desserts Succès PralinéGlacé ou L’Eclair Paris Bourgogne Crème Pralinée et Framboises ou Tarte Tatin de Lamotte Beuvron Tout Simplement Tiède ou Charlotte aux Poires et Coulis de Fruits Rouges ou Mousse au Chocolat Façon Crunch et Gavotte Formule Déjeuner servi à l’Assiette Les Entrées Effeuillé de Cabillaud Façon Parmentier ou Tomates, Cœur de Chèvre Croquant, Sucrine, Vinaigrette Balsamique et Fleur de Sel ou Tartare de Chou Fleur et Courgettes aux Amandes ou Rillettes de Saumon, Tartare de Courgettes, aux Amandes Torréfiées, Croustillant ou Persillé de Bourgogne, Sauce Ravigote, Mesclun de Salade, Julienne de Carottes Confites à l’Huile d’Olive Les Plats Chauds Origami de Saint Jacques Cabillaud et Ecrevisses au Porto, Riz Sauvage ou Cassolette de Tartiflette, à la Crème d’Epoisses, Salade Verte ou Poêlée de Sot l’y laisse de Volaille, Sauce Chablis, Tagliatelle ou Bœuf au Vin d’Irancy, Lingot de Butternut et Eclats de Châtaigne Ou Escalope de Saumon, Sauce Citronnelle et Galanga, Wok de Légumes Les Boissons Cristaline Plate Café au Buffet Option 1
- 20. Votre formule «Buffet Assis » Les Boissons Cristaline Plate Café au Buffet Option 2 Les Salades Tartare de Chou Fleur et Courgettes aux Amandes Salade de Tortillons à l’Huile de Noisettes, Champignons et Noisettes Croquantes Carottes Râpées et Semoule à l’Orange Guacamole Quiches Cocktail de Légumes Le Fromage Fromages Assortis Tranchés Baguettes et Pain de Campagne Tranché La Charcuterie Terrine de Campagne au Chablis Persillé de Bourgogne Bacon Saucissons Tranchés Oignons Blancs, Olives, Moutarde de Dijon à l’Ancienne et Cornichons Le Poisson Terrine de Poisson Bavaroise d’Ecrevisses Les Plats Chauds servis au Buffet En Caissette Bois : 2 Produits au Choix Bœuf à la Bourguignonne et Ecrasé de Pomme de Terre ou Risotto et Fricassée d’Aiguillettes de Volaille ou La Belle de Morteau aux Lentilles du Puy ou Le Fameux Effiloché de Canard Façon Parmentier Les Desserts Tartelettes Assorties Mousse au Chocolat Panacotta aux Fruits Rouges Tiramisu Salade d’Agrumes Amandines Poire et Pistache Riz au Lait et Caramel au Beurre Salé Compotine de Rhubarbe Framboise Façon Crumble .
- 21. Votre formule CocktailDéjeunatoire Les Boissons Cristaline Plate Café au Buffet 100 Gougères Lunch 6 Plateaux Canaille (300 Pièces) Pâté en Croute Mini Cake aux Olives Mini Cake à la Tomate Séchée Saucisson Sec Chiffonnade de Jambon Sec 50 Bonbons de Courgette et Féta Petites Navettes 75 Faux Filet Sauce Verte et Mimolette 75 Saumon Fumé et Carpaccio de Fenouil 75 Mini Clubs Volaille à la Moutarde à l’Ancienne 75 Mini Clubs Thon Mimosa 100 Verrines de Crudités 100 Quiches Italienne Lunch 100 Nems de Gambas, Chutney de Pomme et Ananas Le plat chaud En Caissette Bois : 1 Produits au Choix Bœuf Bourguignon, Ecrasé de Pommes de Terre ou Emincé de Volaille Mariné à l'Oriental, Boulgour, Poêlé de Légumes à la Provençale ou Le Fameux Effiloché de Canard Façon Parmentier Le Fromage Fromages Assortis Tranchés et Pain de Campagne Les Desserts 75 Tartes Fines Lunch aux Fruits 75 Choux Pralinés Lunch 50 Mini Canelés 75 Mini Beignets Assortis Corbeilles de Fruits de Saison Option 3
- 22. Votre formule journéed’études packagée Le Café d’Accueil + La Pause du matin + Le Repas Déjeuner Assis Ou Buffet Froid + La Pause de l’Après Midi Ce Prix inclue la location de la salle, la vidéo projection, le pupitre, le micro HF, l’écran, les chaises et le podium juponné. Formule Séminaire complète Prix par personne : 59,95 euros Formule Plaisir Plaisir
- 23. Prix HT duMenu Passion : 49.95 € par Pers.Prix HT du Menu Passion : 49.95 € par Pers. Le Menu Ambre Ronde de Saumon Fumé et Cabillaud, Avocat et Jeunes Pousses Ou Gâteau d’Ecrevisses en Rémoulade À l’Américaine Suprême de Pintade au Jus de Banyuls, Cannellonis de Girolles et Poireaux, Pâtisson Farci Ou Poulet Fermier Façon Gaston Gérard, Ecrasé de Pomme de Terre, Courgettes Grillées au Romarin et Légumes Fanes Plateau de Fromages Affinés Soumaintrain, Epoisses, Comté, Selles-sur-Cher, Fourme d’Ambert Carpaccio d’Ananas et son Jus Acidulé Accompagné de son Dôme de Panacotta au Kiwi Café Servi au Buffet et Calissons FESTINS Eaux de Sources et Pain Compris Le Menu du dîner de votre Convention Le Nappage en Tissu Blanc + Le Matériel de Réchauffe L’Art de la Table Un Maître d’hôtel pour le débarrassage jusqu’à 5h du matin Tarifs HT Incluant Sur une Base de 100 Personnes + + +Le Service Jusqu’à Minuit
- 24. Votre contact AuxerrexpoVotrecontact AuxerrexpoVotre contact AuxerrexpoVotre contact Auxerrexpo 03 86 42 06 0003 86 42 06 0003 86 42 06 0003 86 42 06 00 guy.rosguy.rosguy.rosguy.ros@@@@centrefrance.comcentrefrance.comcentrefrance.comcentrefrance.com