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Buffet MGevent 2011
MGeventCarte buffet 2011
C'est parce que chaque entreprise ou particulier a des besoins différents, desenvies précises et des conditions ou contraintes particulières MGeventTraiteur crée vos réceptions « sur mesure ». Le « Sur Mesure » est pour nous,comme en haute couture, l'assurance d'avoir une prestation réalisée à partirdes meilleures matières premières et des meilleurs prestataires, avec un réelsavoir faire et une forte valeur ajoutée. Nous proposons des solutionsuniques, et originales adaptées à vos besoins. Nous nous efforçons d'offrir àtous nos clients le meilleur rapport qualité prix pour chaque prestation, deproposer des devis personnalisé, clairs et complets et le suivi du dossier par unmême interlocuteur. Nous garantissons la disponibilité et la capacitéd'organisation en fonction de chaque demande.
Buffet a 15 €Farandole de charcuteriesRosettesalamiSaucisson a l’ailAndouilleJambon de paysChorizoJambon blancViande froideRôti de bœufPoulet cuit au feu de bois  SaladesTaboulé a la menthe Salade piémontaiseSalade niçoise Salade douceur de cruditéFromageBrie et sa salade verteDessertsTartes au fruit Livraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 15 € TTC / personne
Buffet a 17 €Farandole de charcuteriesRosettesalamiSaucisson a l’ailAndouilleChorizoJambon blancPâté en croûteJambon de BayonneViande froideRôti de bœufRôti de veauSaladesSalade Douceurs de cruditésSalade piémontaiseGarden salade sauce raifortFarandole de crudité ( carotte ,céleri ,concombre ……)FromageBrie et sont effeuillage de saladeDessertsbuffet de Tartes : pêches , abricots, chocolat …..OuFondant chocolat , fruit  de saison ciseléLivraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 17 € TTC / personne
Buffet a 19 €Farandole de charcuteriesRosettesalamiSaucisson a l’ailAndouilleChorizoJambon blancPâté en croûteJambon de Bayonne          Pain surpriseTerrine de canardChiffonnade de parmeViande froidePoulet rôti  au feu de boisRôtie de bœufRôtie de veauSaladesSalade coleslawTaboulé  royalSalade piémontaiseDuo de legumes à la scandinaveFarandole de crudité (carotte ,céleris,concombre….)FromagePlateau fromages et sont effeuillage de saladeDessertsAssortiments de mignardiseLivraison incluseOption vin cabernet sauvignon rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 19 € TTC / personne
Buffet a 22 € EntréePain surpriseSaumon BellevueTerrine de campagneViande Filet de volaille émincé cuit au bouillon sauce aigre douce et légume du soleilContre filet rôti au parmesanSaladesTaboulé royalRisoni au thon dolce vitafarandole de cruditéSalade sicilienne aux queue de crevettesFromagePlateau fromages et sont effeuillage de saladeDessertVerrine  de fruit Mousse au chocolatOu Fruit de saison ciseléLivraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 22€ TTC / personne
Buffet a 25 €Bonbon de fois grasBouchées a la chair de tourteau dans leur galette de sarrasinCaroline croquante de fois gras au cointreauCrevette bouquet sur leur couffinBouchées au saumon marinée fleur d orchidéeNoix de st jacques sur risotto safranéProfiteroles a la tapenade garnie de fromage basilicFarandole de charcuteriesRosettesalamiSaucisson a l’ailAndouilleChorizoJambon blancPâté en croûteJambon de BayonneMiroirsMiroir de saumon fuméeMiroir de filet de pouletMiroir de rôti d’agneauTerrine  de légume du soleilSaladesSalade Douceurs de cruditésSalade piémontaiseGarden salade sauce raifortFarandole de crudité ( carotte ,céleri ,concombre ……)FromagePlateau de fromage et sont effeuillage de saladeDessertsbuffet de Tartes : pêches , abricots, chocolat …..OuFondant chocolat , fruit  de saison ciseléLivraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum
Buffet a 30 €EntréeFois gras de canardMiroir de saumon fuméJambon de BayonneViande froidesRôtie de boeufGigot d’agneau aux herbesPoulet rôtieAccompagnement : pomme de terre , haricot vert , poêlée de légumeSaladesRisoni au thon dolce vitaTaboulé royal Salade carnavalFarandole de crudité ( concombre , radie , tomate cerise ,carotte …..)Fromageplateau de fromage et sont effeuillage de saladeDessert 3 fontaine de chocolat accompagné de fruit saison ciselé   ou Buffet de  fraisier , poirier , 3 chocolatVaisselles3 assiettes, 2 verres, fourchette, couteau, cuiller , nappage  / personneLivraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 30€ TTC / personne
Buffet a 35 €ENTREEPiece cocktailSaumons fumés en chiffonnade sur pain aux seiglesFilet de flétanEcrevisses sur pain nordiqueOEuf de truite sur pain noirMagret de canard sur pain natureTomate cerise et asperge sur pain nordique            Tomate mozzarellaVIANDE FROIDEFarandole de Charcuterie Gigot d’agneau Poulet  rôtieRôtie de bœufBrochette de volaille a la provençal  Accompagnement : pomme de terre sarladaises , haricots vert , spaghetti aux  pistou , endive SALADESBetteraves rouges assaisonnées Carottes râpées assaisonnées Salade coleslawCéleri rémoulade Champignons à la grecque Taboulé  royalSalade piémontaiseSalade camarguaiseSalade niçoiseFROMAGEPlateau fromages et sont effeuillage de saladeDESSERTSFontaine 3 chocolat accompagnée de fruit de saison ciselé Entremet ( chocolat , fraise ,poire ,…)VAISSELLE3 assiettes, 2 verres, fourchette, couteau, cuillère nappageLivraison inclusePrix : 35 € TTC / personne
           Buffet prestige a 62 €Saint Jacques en terrineMéli-mélo de légumes Pièce cocktail exelence :            Bonbon de fois grasBouchées a la chair de tourteau dans leur galette de sarrasinCaroline croquante de fois gras au cointreauCrevette bouquet sur leur couffinBouchées au saumon marinée fleur d orchidéeNoix de st jacques sur risotto safranéProfiteroles a la tapenade garnie de fromage basilicSaumons fumés en chiffonnade sur pain aux seiglesFilet de flétanEcrevisses sur pain nordiqueOEuf de truite sur pain noirMagret de canard sur pain natureTomate cerise et asperge sur pain nordiqueCarpaciosaumon à l’anethMiroir de saumon fuméFarandole  de charcuterieManège de salades (  5 aux choix sur la carte )****Service a l’assiette              Sourit d’agneau accompagné de sont gratin d’auphinois et sa poélée de legumesOuChâteaubriand accompagné de sont gratin d’auphinois et sa poélée de legumes****Fromages affinés et sa rosée du jardin****Buffet Dessert FraisierMini crèmes brûléesPetits fours fraisVerrine île flottante et mousseTartes de saisonsCrêpes animations (sucre, Confiture, chocolat)Fontaine 3 chocolatsaccompagné de fruit saisonciselée****Boissons à discrétion durant le repasVins, softs et eaux minéralesCaféPrestations comprises dans ce buffet  : Le service des Maîtres d’hôtels pendant la durée du repas (vacation de 6 h instalation compris). Le matériel (vaisselle, verrine, nappage, office)Prix : 62€ TTC / personne
L’art de TablePack 1 art de la table réception : 2.40 € ttc par personne2 couverts plat1 cuillère dessert1 tasse + sous tasse +cuillère café2 assiettes (entremet, plat ou dessert)2 verres sur table (eau 24 cl, vin rouge 18 cl)Nappage blanc Pack 2 art de la table élégance : 3.60 € ttc par personne2 couverts entremet2 couverts plat1 cuillère dessert1 cuillère café3 assiettes (entremet, plat, dessert)3 verres sur table (eau, vin rouge 37 cl, vin blanc 27 cl)Nappage blancPack 3 art de la table prestige : 7 € ttc par personneChoisissez votre table de réceptionToutes les couleurs, toutes les formes2 couverts entremet2 couverts plat1 cuillère dessert3 assiettes (entremet, plat, dessert)3 verres sur table (eau, vin rouge oenologue, vin blanc oenologue)1 tasse + sous tasse +cuillère caféNappage blancOrganza ( couleur aux choix )
DécorationNotre service événementiel se tient à votre disposition pour vous conseillé dans l’organisation de votreévénement. Nous vous offrons l'innovation, la créativité et nos années d'expériences. Pour laréalisation de vos événements d'ordre privé ou public.Du mariage aux anniversaires, en passant par la création d'événement pour les sociétés privés entenant compte de vos envies et des saisons pour la réalisation.Nous mettons à votre disposition, nosdécorateurs,Notre équipe de maîtres d'hôtel, des hôtesses, Des Disque jockeys, des photographes et des reporter vidéo.Tout le matériel de réception, des tentes et chapiteau et tout ce dont vous avez besoin.Pour un moment de pur plaisir au service de l'événement.
Le ServiceNotre personnel qualifié et formé à l’image de notre maison, mettra tout son savoir faire et savoir être au service de la réussite de votre événement.1 Maître d’hôtel pour 25 convives.Vacation de 08h00 installation comprise : 130 € ttcUniforme: Pantalon noir, chemise noire ou blanche, cravate noire ou Fushia.Heure supplémentaire : 20.00€ttc
Les OptionsPièce montée en cône sur chariot (3 choux par personne): 4.50€ttcPièce montée à thème: 6.50€ttcPièce montée gâteau américain: a partir de 8.50€ttcPièce montée En remplacement du dessert: 2.00€ttcTrou normand: 1.00€ttcChampagne à volonté: 20.00€ttcBar à vin: 15 € ttcOpen bar alcools en soirée: 20 €ttcCascade de champagne: 75.00€ttcStructure en glace à thème : Sur devis a partir de 300 €Fontaine 3 chocolat + fruit de saison ciselé: 8 € ttcAnimation Barbe à papa: 90.00€ttcStand crêpes et gaufres: 90.00€ttcRepas des prestataires (dj, orchestre, photo et vidéo): sur devisNettoyage des espaces (forfait) : 200.00€ttcReprise de matériel lendemain (forfait): 130.00€ttc
        Mgevent.fr                              Vous n’avez pas trouvé votre bonheur ?                                N’hésiter pas a nous contacter  au 09.50 .92.14.20     Nous pouvons vous proposer un grand choix de menu en thème avec votre réception  et à la hauteur de votre budget .                                              Cordialement M Méhay                                                                et                                             toute l’équipe commerciale

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Buffet MGevent 2011

  • 3. C'est parce que chaque entreprise ou particulier a des besoins différents, desenvies précises et des conditions ou contraintes particulières MGeventTraiteur crée vos réceptions « sur mesure ». Le « Sur Mesure » est pour nous,comme en haute couture, l'assurance d'avoir une prestation réalisée à partirdes meilleures matières premières et des meilleurs prestataires, avec un réelsavoir faire et une forte valeur ajoutée. Nous proposons des solutionsuniques, et originales adaptées à vos besoins. Nous nous efforçons d'offrir àtous nos clients le meilleur rapport qualité prix pour chaque prestation, deproposer des devis personnalisé, clairs et complets et le suivi du dossier par unmême interlocuteur. Nous garantissons la disponibilité et la capacitéd'organisation en fonction de chaque demande.
  • 4. Buffet a 15 €Farandole de charcuteriesRosettesalamiSaucisson a l’ailAndouilleJambon de paysChorizoJambon blancViande froideRôti de bœufPoulet cuit au feu de bois SaladesTaboulé a la menthe Salade piémontaiseSalade niçoise Salade douceur de cruditéFromageBrie et sa salade verteDessertsTartes au fruit Livraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 15 € TTC / personne
  • 5. Buffet a 17 €Farandole de charcuteriesRosettesalamiSaucisson a l’ailAndouilleChorizoJambon blancPâté en croûteJambon de BayonneViande froideRôti de bœufRôti de veauSaladesSalade Douceurs de cruditésSalade piémontaiseGarden salade sauce raifortFarandole de crudité ( carotte ,céleri ,concombre ……)FromageBrie et sont effeuillage de saladeDessertsbuffet de Tartes : pêches , abricots, chocolat …..OuFondant chocolat , fruit de saison ciseléLivraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 17 € TTC / personne
  • 6. Buffet a 19 €Farandole de charcuteriesRosettesalamiSaucisson a l’ailAndouilleChorizoJambon blancPâté en croûteJambon de Bayonne Pain surpriseTerrine de canardChiffonnade de parmeViande froidePoulet rôti au feu de boisRôtie de bœufRôtie de veauSaladesSalade coleslawTaboulé royalSalade piémontaiseDuo de legumes à la scandinaveFarandole de crudité (carotte ,céleris,concombre….)FromagePlateau fromages et sont effeuillage de saladeDessertsAssortiments de mignardiseLivraison incluseOption vin cabernet sauvignon rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 19 € TTC / personne
  • 7. Buffet a 22 € EntréePain surpriseSaumon BellevueTerrine de campagneViande Filet de volaille émincé cuit au bouillon sauce aigre douce et légume du soleilContre filet rôti au parmesanSaladesTaboulé royalRisoni au thon dolce vitafarandole de cruditéSalade sicilienne aux queue de crevettesFromagePlateau fromages et sont effeuillage de saladeDessertVerrine de fruit Mousse au chocolatOu Fruit de saison ciseléLivraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 22€ TTC / personne
  • 8. Buffet a 25 €Bonbon de fois grasBouchées a la chair de tourteau dans leur galette de sarrasinCaroline croquante de fois gras au cointreauCrevette bouquet sur leur couffinBouchées au saumon marinée fleur d orchidéeNoix de st jacques sur risotto safranéProfiteroles a la tapenade garnie de fromage basilicFarandole de charcuteriesRosettesalamiSaucisson a l’ailAndouilleChorizoJambon blancPâté en croûteJambon de BayonneMiroirsMiroir de saumon fuméeMiroir de filet de pouletMiroir de rôti d’agneauTerrine de légume du soleilSaladesSalade Douceurs de cruditésSalade piémontaiseGarden salade sauce raifortFarandole de crudité ( carotte ,céleri ,concombre ……)FromagePlateau de fromage et sont effeuillage de saladeDessertsbuffet de Tartes : pêches , abricots, chocolat …..OuFondant chocolat , fruit de saison ciseléLivraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum
  • 9. Buffet a 30 €EntréeFois gras de canardMiroir de saumon fuméJambon de BayonneViande froidesRôtie de boeufGigot d’agneau aux herbesPoulet rôtieAccompagnement : pomme de terre , haricot vert , poêlée de légumeSaladesRisoni au thon dolce vitaTaboulé royal Salade carnavalFarandole de crudité ( concombre , radie , tomate cerise ,carotte …..)Fromageplateau de fromage et sont effeuillage de saladeDessert 3 fontaine de chocolat accompagné de fruit saison ciselé ou Buffet de fraisier , poirier , 3 chocolatVaisselles3 assiettes, 2 verres, fourchette, couteau, cuiller , nappage / personneLivraison incluseOption vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum Prix : 30€ TTC / personne
  • 10. Buffet a 35 €ENTREEPiece cocktailSaumons fumés en chiffonnade sur pain aux seiglesFilet de flétanEcrevisses sur pain nordiqueOEuf de truite sur pain noirMagret de canard sur pain natureTomate cerise et asperge sur pain nordique Tomate mozzarellaVIANDE FROIDEFarandole de Charcuterie Gigot d’agneau Poulet rôtieRôtie de bœufBrochette de volaille a la provençal Accompagnement : pomme de terre sarladaises , haricots vert , spaghetti aux pistou , endive SALADESBetteraves rouges assaisonnées Carottes râpées assaisonnées Salade coleslawCéleri rémoulade Champignons à la grecque Taboulé royalSalade piémontaiseSalade camarguaiseSalade niçoiseFROMAGEPlateau fromages et sont effeuillage de saladeDESSERTSFontaine 3 chocolat accompagnée de fruit de saison ciselé Entremet ( chocolat , fraise ,poire ,…)VAISSELLE3 assiettes, 2 verres, fourchette, couteau, cuillère nappageLivraison inclusePrix : 35 € TTC / personne
  • 11. Buffet prestige a 62 €Saint Jacques en terrineMéli-mélo de légumes Pièce cocktail exelence : Bonbon de fois grasBouchées a la chair de tourteau dans leur galette de sarrasinCaroline croquante de fois gras au cointreauCrevette bouquet sur leur couffinBouchées au saumon marinée fleur d orchidéeNoix de st jacques sur risotto safranéProfiteroles a la tapenade garnie de fromage basilicSaumons fumés en chiffonnade sur pain aux seiglesFilet de flétanEcrevisses sur pain nordiqueOEuf de truite sur pain noirMagret de canard sur pain natureTomate cerise et asperge sur pain nordiqueCarpaciosaumon à l’anethMiroir de saumon fuméFarandole de charcuterieManège de salades ( 5 aux choix sur la carte )****Service a l’assiette Sourit d’agneau accompagné de sont gratin d’auphinois et sa poélée de legumesOuChâteaubriand accompagné de sont gratin d’auphinois et sa poélée de legumes****Fromages affinés et sa rosée du jardin****Buffet Dessert FraisierMini crèmes brûléesPetits fours fraisVerrine île flottante et mousseTartes de saisonsCrêpes animations (sucre, Confiture, chocolat)Fontaine 3 chocolatsaccompagné de fruit saisonciselée****Boissons à discrétion durant le repasVins, softs et eaux minéralesCaféPrestations comprises dans ce buffet : Le service des Maîtres d’hôtels pendant la durée du repas (vacation de 6 h instalation compris). Le matériel (vaisselle, verrine, nappage, office)Prix : 62€ TTC / personne
  • 12. L’art de TablePack 1 art de la table réception : 2.40 € ttc par personne2 couverts plat1 cuillère dessert1 tasse + sous tasse +cuillère café2 assiettes (entremet, plat ou dessert)2 verres sur table (eau 24 cl, vin rouge 18 cl)Nappage blanc Pack 2 art de la table élégance : 3.60 € ttc par personne2 couverts entremet2 couverts plat1 cuillère dessert1 cuillère café3 assiettes (entremet, plat, dessert)3 verres sur table (eau, vin rouge 37 cl, vin blanc 27 cl)Nappage blancPack 3 art de la table prestige : 7 € ttc par personneChoisissez votre table de réceptionToutes les couleurs, toutes les formes2 couverts entremet2 couverts plat1 cuillère dessert3 assiettes (entremet, plat, dessert)3 verres sur table (eau, vin rouge oenologue, vin blanc oenologue)1 tasse + sous tasse +cuillère caféNappage blancOrganza ( couleur aux choix )
  • 13. DécorationNotre service événementiel se tient à votre disposition pour vous conseillé dans l’organisation de votreévénement. Nous vous offrons l'innovation, la créativité et nos années d'expériences. Pour laréalisation de vos événements d'ordre privé ou public.Du mariage aux anniversaires, en passant par la création d'événement pour les sociétés privés entenant compte de vos envies et des saisons pour la réalisation.Nous mettons à votre disposition, nosdécorateurs,Notre équipe de maîtres d'hôtel, des hôtesses, Des Disque jockeys, des photographes et des reporter vidéo.Tout le matériel de réception, des tentes et chapiteau et tout ce dont vous avez besoin.Pour un moment de pur plaisir au service de l'événement.
  • 14. Le ServiceNotre personnel qualifié et formé à l’image de notre maison, mettra tout son savoir faire et savoir être au service de la réussite de votre événement.1 Maître d’hôtel pour 25 convives.Vacation de 08h00 installation comprise : 130 € ttcUniforme: Pantalon noir, chemise noire ou blanche, cravate noire ou Fushia.Heure supplémentaire : 20.00€ttc
  • 15. Les OptionsPièce montée en cône sur chariot (3 choux par personne): 4.50€ttcPièce montée à thème: 6.50€ttcPièce montée gâteau américain: a partir de 8.50€ttcPièce montée En remplacement du dessert: 2.00€ttcTrou normand: 1.00€ttcChampagne à volonté: 20.00€ttcBar à vin: 15 € ttcOpen bar alcools en soirée: 20 €ttcCascade de champagne: 75.00€ttcStructure en glace à thème : Sur devis a partir de 300 €Fontaine 3 chocolat + fruit de saison ciselé: 8 € ttcAnimation Barbe à papa: 90.00€ttcStand crêpes et gaufres: 90.00€ttcRepas des prestataires (dj, orchestre, photo et vidéo): sur devisNettoyage des espaces (forfait) : 200.00€ttcReprise de matériel lendemain (forfait): 130.00€ttc
  • 16. Mgevent.fr Vous n’avez pas trouvé votre bonheur ? N’hésiter pas a nous contacter au 09.50 .92.14.20 Nous pouvons vous proposer un grand choix de menu en thème avec votre réception et à la hauteur de votre budget . Cordialement M Méhay et toute l’équipe commerciale