Le chapitre 1 traite de l'organisation du vivant, en mettant l'accent sur la cellule comme unité fondamentale, y compris ses composants principaux comme le noyau, le cytoplasme et la membrane cellulaire. Il explore l'ADN, la division cellulaire (mitose et méiose) et la spécialisation cellulaire, ainsi que la classification des tissus tels que l'épithélial, conjonctif, nerveux et musculaire. Enfin, il décrit comment ces tissus interagissent pour former des organes et des systèmes au sein de l'organisme.