Scénarisation pédagogique du document multimédia accessible sur Youtube : https://youtu.be/9Oj3qrcFXOA

1. Je prépare une salade de fruits
Objectif pragmatiques :
Enumérer des ingrédients, décrire les étapes de la réalisation d’une recette.
Objectif linguistiques:
Les temps verbaux : l’impératif.
Le lexique lié aux ingrédients, ustensiles de cuisine .Le cadre temporel.
Niveau :
EB2
Exercice 1
Consigne :
En t’aidant de la liste des verbes ci-dessous, ajoutez le verbe convenable pour continuer
la recette de « Fattouch » et conjuguez-le à la deuxième personne du pluriel de
l’impératif présent.
Griller –ajouter – mélanger – découper – hacher – couper – écraser – arroser - émietter
________________ la salade, l’oignon, le persil et la menthe.
________________ les tomates en petits carrés.
________________ les concombres et les radis en rondelles.
________________ l’ail.
________________ le tout avec une cuillère en bois.
_________________ d’huile d’olive et de citron.
_________________ du sumac.
_________________.
_________________ le pain libanais dans le four puis ___________ le.
Corrigé :
Hachez la salade, l’oignon, le persil et la menthe.
Coupez les tomates en petits carrés.
Découpez les concombres et les radis en rondelles.
Ecrasez l’ail.
Mélangez le tout avec une cuillère en bois.
Arrosez d’huile d’olive et de citron.
Ajoutez du sumac.
Mélangez.
Grillez le pain libanais dans le four puis émiettez-le.

2. Exercice 2
Consigne :
Conjuguez les verbes de l’exercice 1 à la deuxième personne du singulier de l’impératif
présent.
Corrigé:
Grille –ajoute – mélange – découpe – hache – coupe – écrase– arrose – émiette.
Vous invitez vos élèves à rédiger une recette de cuisine en énumérant les ingrédients et
les ustensiles à utiliser et à rédiger les étapes à réaliser.
Activités d’évaluation
Consigne :
Elaborer une fiche d’évaluation comportant plusieurs exercices de compréhension orale
à partir de ces documents en proposant :
- Une consigne pour l’ensemble des exercices.
- Un exercice visant la compréhension globale.
- Des exercices portant sur l’analyse
Document réalisé par:
Anastasia El Aya, Roula Frangieh