Saint Matthieu, ancien publicain, a été choisi par Jésus pour devenir apôtre, abandonnant sa quête de richesses pour se consacrer à la prédication et à la recherche du salut. Il a écrit un évangile démontrant que Jésus est le Messie annoncé par les prophètes, destiné principalement aux Juifs. Matthieu a été martyrisé après avoir prêché en Éthiopie, et son évangile inclut les sermons et miracles de Jésus, ainsi que sa passion et sa résurrection.