Présentation du seau Bokashi

1. Seau de cuisine BOKASHI
Bokashi, ce mot japonais signifie « matières organiques fermentées »
Faites travailler les micro-organismes EM-Actifs
Un système extraordinaire, le Bokashi, vous permet de recycler la plupart de vos déchets de cuisine
fermentescibles en un substrat fermenté ! Vous « pré-composterez » ainsi, épluchures de légumes et de
fruits, produits laitier, et même de la nourriture cuite. Placez simplement vos déchets de cuisine dans le seau
étanche à l'air, saupoudrez-les d'une poignée de son Bokashi. Laissez fermenter 15 jours, et vous obtenez un
substrat fermenté à l’allure de choucroute et qui possède une très grande valeur nutritive.
Bokashi-starter ou activateur de Bokashi
Le Bokashi-starter est le produit de base qui permet la fermentation de toutes sortes de matières organiques.
Il est composé de son de blé ensemencé d’EM-Actifs. C’est un produit à odeur aigre-douce, prêt à l’emploi.
Les micro-organismes qui ensemencent le son assurent une fermentation sans pourriture et sans odeur tout
en générant une substance précieuse, notre fameux Bokashi.
Avantage du seau Bokashi
Dans la tradition japonaise on utilise ce Bokashi pour augmenter la diversité microbienne du sol, afin de
pourvoir les végétaux en matières bioactives, telles que des hormones de croissance, des antibiotiques
naturels, des vitamines, des enzymes et des antioxydants... Le Bokashi constitue un met de choix pour les
vers de terre qui se multiplieront et amélioreront graduellement la structure du sol ainsi que la circulation de
l’air et de l’eau et vous permettra de gérer votre jardin en faisant de sérieuses économies sur le poste
engrais et phytosanitaires.

2. Avantages du substrat Bokashi
Quand vous obtenez du terreau en un an et demi à deux ans avec un composteur classique au jardin et
en 6 mois avec un lombricomposteur, avec le Bokashi, par temps chaud, vous obtiendrez seulement en 2
mois un fertilisant aux propriétés exceptionnelles.
Son pouvoir nutritionnel est bien supérieur au compost traditionnel.
Il apporte une nourriture favorable pour la vie du sol, une disponibilité rapide des substances nutritives pour
les plantes et un effet désintoxiquant pour le sol qui permet de prévenir les maladies des végétaux.
La fantastique activité microbienne qu’il induit génère un sol équilibré bénéfique pour la nature, les plantes,
pour le travail du jardinier et la santé du consomActeur.
Mode d’emploi
Chacun peut fabriquer du Bokashi à partir de ses déchets fermentescibles sans risque de mauvaises odeurs
ou de développement de moucherons comme avec le lombricomposteur.
1. Découper les déchets fermentescibles en petits morceaux.
2. Saupoudrer une petite quantité de son Bokashi au fond du seau de cuisine.
3. Mettre une couche de déchets frais découpés dans le seau.
4. Saupoudrer de nouveau une petite quantité d’activateur Bokashi (10 à 20 gr) sur les déchets.
5. Presser les déchets afin qu’il y ait le moins d’air possible dans la matière en fermentation.
6. Bien fermer le seau avec son couvercle.
7. Répéter ce processus jusqu’à ce que le seau soit plein.
8. Evacuer 2 à 3 fois par semaine le jus du fond du seau avec le robinet. Ce jus peut servir d’engrais
végétal pour les plantes et toutes sortes de végétaux. ( Attention : dosage 1/100 )
9. Laisser fermenter les déchets dans le seau pendant 1 à 2 semaines en été. 3 à 4 semaines en hiver. La
durée dépend de la température ambiante.
10. Le substrat Bokashi en phase terminal et bien conduit à l’aspect d’une choucroute et a une odeur aigre-
douce plutôt agréable.
11. Ce substrat peut être enfoui en terre à 15 à 30 cm de profondeur, il faut attendre au moins quinze jours
avant de semer ou de planter car le produit est acide (pH 3 à 4).
Pour ceux qui font un compost traditionnel, incorporer le substrat Bokashi, il améliorera la décomposition
de la masse globale en multipliant les vers de terre.
Caractéristiques techniques :
Seau étanche à l’air grâce à son couvercle qui permet de chasser l’air à la façon d’un Tupperware.
Dimensions du seau : 37cm (haut) x 30cm (larg.) x 24.5cm (prof.).
Prix
Seau Bokashi seul 38 € 80
Activateur (sac 2Kg de son aux EM) 8 € 10
Seau Bokashi + Activateur 46 € 90
Lot de 2 seaux + un sac d’activateur 85 €
18 05 2010