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Le Guide Châteaux & Hôtels Collection 2012 dévoile sa sélection

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Châteaux & Hôtels Collection réunit aujourd’hui près de 700 hôtels et tables remarquables, principalement françaises. La marque est présidée depuis 1999 par le chef multi étoilé Alain Ducasse.

Le Guide 2012 propose une sélection d’établissements, échantillon des lieux de villégiature de charme que propose Châteaux & Hôtels Collection.

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Le Guide Châteaux & Hôtels Collection 2012 dévoile sa sélection

  1. 1. chateauxhotels.comChâteaux & Hôtels Collectiondévoile sa sélection 2012DÉNICHEUR DES PLUS BEAUX HÔTELS DE CHARME & TABLES REMARQUABLES,CHÂTEAUX & HÔTELS COLLECTION PRÉSENTE SA COLLECTION 2012.Châteaux & Hôtels Collection rend, dans cette édition 2012, Véritable invitation au voyage, l’édition 2012 présente prèsle plus bel hommage à la diversité. Imaginée par Alain Ducasse, de 700 hôtels de charme et tables remarquables répartis enportée par Laurent Plantier, Xavier Labrousse et Timothée 5 collections :de Roux, Châteaux & Hôtels Collection est une marque CHC Signaturesunique qui allie héritage & modernité, élégance & simplicité, La signature d’une expérience unique.gourmandise & bien-être… CHC Demeures de caractèreAlain Ducasse a toujours défendu l’unicité dans la multiplicité Le charme d’une expérience authentique.pour Châteaux & Hôtels Collection. « La standardisation CHC Exclusive Hotelsm’ennuie » explique-t-il, « dans tous les domaines je suis un La singularité d’un « boutique hôtel ».militant de la diversité. Parce qu’elle m’enrichit. » CHC Compagnie des aubergesLe charme, le vrai, de Châteaux & Hôtels Collection est la Le plaisir d’une expérience champêtre.somme de toutes les passions des hôteliers et restaurateurs, CHC Gourmandce supplément d’âme que recherche les hôtes d’aujourd’hui, Les tables gastronomiques.ces explorateurs de goûts et de lieux divers. C’est cettemême démarche, et le partage de ces valeurs, qui avaient Simple et didactique, le guide propose aussi à chacunamené l’union avec Exclusive Hotels en mai 2011, enrichissant de créer sa propre collection, et offre un repérageainsi la Collection et ce Guide 2012 avec des hôtels plus transversal par envie. D’exception, de gastronomie,urbains, plus contemporains… En France, la destination de bien-être, de voyage en famille, de nature ou d’untouristique la plus attractive du monde avec près de 77 millions environnement particulier, les envies guident les hôtesde visiteurs en 2011, Châteaux & Hôtels Collection met en vers des sélections d’hôtels et de restaurants qui lesavant une sélection unique de 623 adresses réparties sur raviront.l’ensemble du territoire, avec près d’une centaine des plusbeaux boutiques hôtels au cœur de Paris. Edité à 400 000 exemplaires, proposé sur chateauxhotels.com et diffusé gratuitement dans tous les établissements membres de Châteaux & Hôtels Collection, le Guide 2012 offre donc une collection enrichie de plus de 100 adresses, pour encore plus de diversité, plus de villes, une offre renforcée dans les capitales européennes, plus de destinations…COMMUNIQUÉ DE PRESSE 27 FEVRIER 2012 01
  2. 2. chateauxhotels.com LA PLAGE CASADELMAR Porto Vecchio – Corse – France CHC Signatures Le design de l’architecture à la radicale modernité a métamorphosé l’ancienne maison pleine de charme. L’esthétique contemporaine de cette retraite intimiste s’insère naturellement dans l’environnement minéral et végétal. Elitiste dans son choix d’emplacement pour tremper ses pieds dans l’eau turquoise, elle a élu domicile au bout de la presqu’île du Benedettu, bordée de pins et dentelée de criques discrètes. L’esprit plage privée préside et le plaisir oscille entre sable fin et piscine à débordement. Le grill façon gourmet chic aiguise les appétits tandis que le bar lounge dispense à la perfection boissons et cocktails tentateurs. BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTÀ LA PLAGE CASADELMARL’EDMOND / Paris - France Verone – ItalieCHC Demeures de caractère CHC SignaturesL’Edmond, du prénom de l’écrivain Edmond Rostand Le Byblos Art Hotel ne laisse jamais indifférent. Il jouequi vécut en ses murs, a certainement pour vocation s u r l e s s e n s i b i l i t é s e t e n t re t i e n t u n s e n t i m e n tde rendre heureux les hommes d’affaires intéressés par d’exclusivité. La villa traditionnelle vénitienne du XVI èmela proximité des quartiers de La Défense et du Palais siècle accorde la sensation insolite de séjourner dansdes Congrès, le Parc Monceau et le Paris de la mode. un musée d’art contemporain. Elle devient l’écrin classiqueRevu à la façon contemporaine l’hôtel particulier garde d’une mise en valeur des grands noms du design.son âme et le charme de jadis. La romantique cour Alessandro Mendini signe la cohabitation harmonieuseintérieure offre aux suites et duplex du rez-de-chaussée et le mobilier original qui détourne le meuble de style.leur propre jardin. Les appartements, disposent de Dans les chambres, toutes différentes, une collectionterrasses avec vues imprenables sur tout Paris, le d’œuvres uniques partage le quotidien des clients.Sacré-Cœur, la Tour Eiffel, l’Arc de Triomphe… Le luxe omniprésent se rencontre dans l e se r v i ce, la piscine cernée de végétation, le spa et le restaurant.LES AVISÉS / Avize – Champagne – FranceCHC Demeures de caractère LA MÈRE BRAZIER / Lyon – FranceC’est au cœur du domaine viticole des champagnes CHC GourmandJacques Selosse, sur la Côte des Blancs, en pays champenois, L’établissement a été fondé en 1921 par Eugénie Brazier,qu e A n se l m e & Co rinne Selosse accueillent leurs une jeune fermière qui réussit à conquérir les palais desclients, dans une belle demeure néo-classique du début plus fins gourmets de son époque et à faire de son esta-du XIXème siècle, au passé lié à celui du fameux v i n . minet une institution. Mathieu Viannay, nous entraineU n e d i z a i n e d e c h a m b re s a u x p a p i e rs p e i n t s spé- dans les sphères élevées de la gastronomie. En reprenantcialement édités pour leur décoration dans de beaux l’établissement en 2008, il choisit de conserver lesvolumes à l’ambiance raffinée, baignée de la lumière recettes emblématiques de la maison, tout en leurdu jardin ou du vignoble. Chaque chambre présente offrant une nouvelle jeunesse, et en leur glissant parun caractère singulier où le cadre classique côtoie des touches délicates les tendances culinaires du moment.m e u b l es d e c r é a te urs contemporains. La ta ble de Ces fleurons repris dans le menu classique voisinentStéphane Roussillon propose de partir à la découverte avec ses créations de haute volée. Le décor de faïencedu Champagne et de sa région. conserve l’esprit historique de l’établissement.COMMUNIQUÉ DE PRESSE 27 FEVRIER 2012 02
  3. 3. chateauxhotels.com LES AVISÉS CHÂTEAUX & HÔTELS COLLECTION L’EDMOND SUR IPHONE ! Avec l’application gratuite, les clients peuvent obtenir toutes les adresses du Guide 2012 et accéder à une multitude de services : • la localisation des hôtels et/ou restaurants à proximité • la présentation détaillée de chacune des adresses : descriptif, caractéristiques, photos, situation géographique • la possibilité de réserver en ligne • la possibilité de partager une adresse avec son réseau Facebook, twitter ou par email. BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTÀ • les suggestions de lieux Châteaux & Hôtels Collection à proximité de la situation géographique. À PROPOS DE CHÂTEAUX & HÔTELS COLLECTION Crée en 1975, Châteaux & Hôtels Collection réunit aujourd’hui près de 700 hôtels et tables remarquables principalement implantés en France. Présidée par Alain Ducasse depuis 1999, la marque, plébiscitée par les amateurs d’art de vivre, défend une hôtellerie et une restauration fondées sur la diversité et l’authenticité avec pour signature « le charme, le vrai ». CONTACT COMMUNICATION Agence 14 septembre Châteaux & Hotels Collection Thomas Frébourg Stéphanie Barral T. +33 (0)1 55 28 38 28 T. +33 (0)1 58 00 22 15 thomasfrebourg@14septembre.fr sbarral@chateauxhotels.com LA MÈRE BRAZIERCOMMUNIQUÉ DE PRESSE 27 FEVRIER 2012 03

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