Un article sur la venue d'Augustin PALUEL MARMONT, cofondateur de Michel et Augustin, à l'île de la Réunion dans le cadre d'une conférence sur entrepreneuriat.

1. Lancement
56 • Leader Réunion n°161 - février 2015
Biscuits
L’incroyable Michel & Augustin à la Réunion
Augustin Paluel Marmont, co-fondateur de la marque Michel & Augustin, était à la Réunion
avec son épouse en novembre dernier. Invité par l’Association Marketing Réunion et la
Sodirel, son agent de marque local, il a donné une conférence sur l’initiative entrepreneuriale.
C
ette conférence pleine de spontanéité et
de fraîcheur a grandement tranché avec
l’ambiance morose du moment. Per-
sonnage truculent, attachant, Augustin Paluel
Marmont a apporté un bon bol d’optimisme
contagieux. Le thème exact était : « Comment
faire de chacun de nous des entrepreneurs et
être acteurs de sa vie ? » L’occasion aussi pour
la marque de mieux découvrir la Réunion et
d’asseoir son partenariat avec son agent local,
la Sodirel.
La marque Michel et Augustin (Les trublions
du goût) a énormément innové depuis sa créa-
tion. Présente à la Réunion depuis seulement un
an, les références n’ont cessé de s’enrichir pour le
plus grand bonheur des petits et grands. Ainsi les
17 petites meringues aux amandes et chocolats :
c’est la toute nouvelle recette des trublions du
goût pour ravir les papilles. De petites meringues
aux amandes effilées et grillées, saupoudrées de
cacao, pour accompagner le café ou le thé. Com-
posées d’ingrédients de grande qualité, d’une
fabrication 100 % artisanale, conditionnées en
paquet de 80 g
Une offre sans cesse élargie
Pour l’apéritif, les feuilletés chèvre et aux
herbes de Provence apportent par leur goût
unique une touche d’originalité et de convivia-
lité entre amis et collègues. La famille des petits
carrés de chez Michel et Augustin s’agrandit
aussi avec l’arrivée de deux nouveaux parfums :
citron meringué et framboise aux éclats de
noisettes. Avec pour le premier une délicieuse
ganache au citron et pour le second de véritables
inclusions de pistache sur son lit de framboise.
Des petits biscuits parfaits pour un petit encas
fruité et savoureux. Ces Petits Carrés sont condi-
tionnés en paquet de 33,6 g. D’autres nouveau-
tés sont annoncées pour 2015. Dont sur le seg-
ment du jus des fruits, deux nouvelles recettes :
« L’incroyable citronnade aux deux citrons »
et « L’incroyable jus de pomme ».
La marque remporte un énorme
succès en métropole avec sa
gamme de « vache à boire », ses
petits pots de yaourt, ses desserts à
partager « la vache en pot », sa vache givrée,
son riz au lait à la vanille de Madagascar, sa
mousse au chocolat noir, son pot de crème à
la vanille de Madagascar ou encore
« l’incroyable fondant à parta-
ger ». La marque est aussi présente
sur le segment des biscuits apéritifs :
sablés, feuilletés, petit beurre apé-
ritif. Et bien entendu elle a élargi
sa présence sur celui des biscuits
sucrés. Enfin la marque surfe sur la
tendance du nomade en déclinant
ses recettes en formats « à empor-
ter ».
Augustin Paluel Marmont, co-fondateur de la marque Michel & Augustin
MR