SIAL Canada dévoile les huiles participant au concours Olive d'Or by Sial 2013.

1. Olive d’Or by SIAL2013
•20 pays participant au
concours international.
•20 countries taking part
to the international oil
contest.

2. Izaro
Chili-Chile
Huile d’olive faite à 35% de Frantoio, 35%
d’Arbequina, 10% Arbusana etc. Arôme
végétal intense avec des notes de pommes
vertes et offrant une saveur fruitée.
Made from Frantoio 35%, Arbequina 35%
Arbusana 10%, Coratina 10%, Leccino 10%.
Characterized by intense green aromas with
notes of green apples, offers a green
fruitiness, of medium intensity.

3. MIDITERRA
Argentine-Argentina
Huile d’olive esxtra vierge la plus
primée d’Argentie et classée parmi
l’un des 50 meilleures au Monde en
2011/2012.
Miditerra extra virgin olive oil is the
most awarded olive oil from
Argentina and the only listed on the
World's Best Olive Oils Top 50
ranking 2011/2012.

4. LA GRAMANOSA
Espagne-Spain
Huile d’olive extra vierge faite
d’olives Arbequina. Texture fine,
fruitée, douce avec des notes de
pommes, d’amandes et
d’artichauts.
Extra virgin olive oil made from
early harvest Arbequina olives.
Finely textured, fruity and sweet
oil has notes of apple, green
almonds and artichoke

5. Taris Olive Oil
Turquie-Turkey
Huile d’olive extra vierge d’olives
cueillies à la main dans la région
Edremit et pressées à froid. Goût et
arôme intensément fruités.
Hand picked olives in the region of
Edremit and cold pressed. Intensely
fruity flavor and aroma.

6. Alexandra’s EVOO
Grèce-Greece
Huile d'olive Extra Vierge faite d'olives
Koroneiki. Les herbes culinaires sucrées se
reflétent au goût. L’EVOO est d’intensité
moyenne et équilibrée de fruits, d’amertume
et de poivre.
Extra Virgin olive oil produced from olives of
the Koroneiki variety. Mixed salad leaves and
sweet culinary herbs are reflected in the
taste. The EVOO has medium intensity and
really well balanced fruit, bitterness and
pepper.

7. Belluga
Espagne-Spain
Huile d’olive extra vierge faite à 100%
de Espadán olives Serrana. Notes vertes,
de tomates, d’olives vertes et noix.
Savoureuse avec un passage doux lisse,
pas amer et très légèrement épicé.
Extra Virgin Olive Oil made from 100%
Serrana de Espadán olives. Green and
ripe notes with hints of tomatos, green
olives and walnuts. Tasty with a sweet
smooth passage, not bitter and very
lightly spicy.

8. Oro del Desierto
Espagne-Spain
Huile d’olive Extra Vierge faite à
partir d’Arbequina et d’Hojiblanca.
Couleur verte limpide à reflets dorés.
Goût plaisant avec un soupçon
d’olive.
Made from Arbequina, Hojiblanca and
Picual varieties. Leafy green with
hints of gold. Pleasant after taste with
a persistant olive flavour and small
after notes of spices.

9. Huilerie Beaucaire
France
Huile d'olive Extra Vierge de France
faite de variétés de picholines,
négrettes, aglandau et lucques.
Senteurs d’amande amère et de
prunes cuites. Léger piquant et finale
poivrée.
Extra virgin olive oil from France
​
made from varieties of Picholine,
négrettes, aglandau and Lucca. Scent
of bitter almonds and cooked plums.
Slightly spicy and peppery finish

10. Corsic’Alive
Corse (France)-Corsica
Huile d’olive Extra Vierge au
goût riche et typique des
olives noires de la Corse
arrivées à matûrité. Relevé
et piquant comme la Corse.
Rich typical taste of mature
black olives from Corsica.
Spicy and

11. Solmar
Portugal
Huile d'olive extra vierge faite
d’olives Galega à 90% et 10%
restant d'autres variétés. Équilibre
parfait de l'arôme, du goût et de la
couleur.
Extra Virgin Olive Oil made with
90% Galega Olives, the remaining
10% being a combination of other
types, resulting in a perfect balance
of aroma, taste and colour.

12. Olave Organico
Chili-chile
Huile d’olive Extra Vierge faites à partir
d’olives Leccino, Coratina, Arbequina et
Frantoio. Évoque la tomate, l’artichaut,
l’amande verte et la banane. Le goût est bien
équilibré.
Extra Virgin Olive Oil. Made from Olive
Frantoio, Leccino, Coratina, and Arbequina.
Evoking green tomatoes, artichokes, green
almonds, notes of bananas. well-balanced
bitter and peppery finish.

13. Frantoio Galantino
Italie-Italy
Huile d’Olive Extra Vierge faite à partir
de Coratina, Ogliarola et d’autres
olives. Robe or jaune avec reflets verts.
La saveur est entièrement fruitée avec
une un goût final d'amande.
Extra Virgin Olive Oil made from
Coratina, Ogliarola and other olives.
Golden Yellow colour with green
reflections. The flavor is fully fruity
with a distinct almond finish.

14. Oleum Priorat
Espagne-Spain
Huile d’olive faite à 100%
d’olives Arbequina pour
assurer une bonne qualité
et une saveur fruitée.
100% naturel, conservée à
18 degrés.
100% Arbequina olives
and cold grinded. The best
olives are selcted to keep
the quality and the
fruitiness.

15. Agrolio
Italie-Italy
Huile d'olive extra vierge au goût
incomparable, riche de parfum
délicat d'huile d'olive et de notes
d'herbe fraîche. En bouche, il a une
grande structure, équilibré et
harmonieux.
Extra virgin olive oil, unmistakable
taste, rich of delicate scent of olive
and of the notes of fresh grass. To
the palate, it has a large structure,
balanced and harmonious.

16. Eleonas Gold
Greece-Grèce
Nez subtil, gourmand, avec des
arômes d'olives bien mûres et une
légère note végétale. Goût riche,
onctueux tout en finesse.
Delicate nose, yet robust aromas with
ripe olives and a light vegetal note.
Rich taste and full-flavoured.

17. El Dorado
Espagne-Spain
Huile d’olive Extra Vierge faite à
partir d'une sélection exquise de
Hojiblanca (90%) et Picual (10%).
Doux, fruité, parfumé avec une
légère touche d'épices.
Made from an exquisite selection
of Hojiblanca (90%) and Picual
(10%). Sweet fruity flavored with
a slight touch of spice.

18. Acushla
Portugal
Faites de Trás-os-Montes - Cobrançosa,
Madural, Verdeal, Negrinha, Cordovil.
Parfum fruité au goût de l'herbe verte,
maïs vert et d'amande, sensation amère
et épicée, avec une finition longue et
persistante.
Made from Trás-os-Montes –
Cobrançosa, Madural, Verdeal, Negrinha
e Cordovil. Fruity scent and with taste of
green grass, green corn and almond,
involved in a bitter and spicy sensation,
with a long and persistent finishing.

19. Jordan Olivenöl
Allemagne-Germany
Kolovi et Adramitiani sont les deux
types d'olives utilisées. Les olives sont
pressées à froid et traitées
naturellement, en préservant leur
saveur distincte et un arôme subtil
Kosovo and Adramitiani are the two
types of olives used. The olives are
cold-pressed and processed naturally,
preserving their distinct flavor and
subtle aroma.

20. Olicatessen
Espagne-Spain
Huile d’olive Extra Vierge issue d’un
mélange de variétés Arbequina au goût
plein de nuances et de surprises
sensorielles. Huile fruitée à l’harmonique
très complexe.
Organic Extra virgin Olive Oill, blend of
base Arbequina. Intense fruity aromas of
green olives with traces of tomato, fennel,
artichokes, walnuts and almonds.

21. Annonce des gagnants le 1ier Mai 2013!
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