Découvrez la Belgique !

2. La Belgique
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La Belgique est un pays
européen qui se situe au Nord
de la France. Ce petit pays de
30 513 km² compte 11 millions
d'habitants dont 120 mille
français !

Il est divisé en 3 régions
(Bruxelles-Capitale, la Région
flamande et la Wallonie) et 10
provinces.

Il existe 3 langues officielles :
Le français, le flamand et
l'allemand.
Les armoiries de la Belgique.

3. La Géographie

Deux fleuves, l'Escaut et la Meuse, irriguent le pays avant
de se jeter dans la mer du Nord.

Les 30 513 km² du territoire belge se divisent en trois
régions géographiques :
La basse Belgique : La moyenne La Haute Belgique :
Elle comprend la bande Belgique : Elle correspond au massif
côtière bordée de Elle comprend de l'Ardenne. Ce massif est
longues plages de sable essentiellement intensivement boisé. Les
fin, de dunes. L'arrière- des plateaux grottes y sont nombreuses
pays est composé de fertiles exploités et l'habitat très clairsemé.
polders très fertiles, par l'agriculture et Au-dessus de 500 m, les
situés sous le niveau de l'élevage. Les crêtes sont inhospitalières
la mer. Cette région collines de vergers et les tourbières
s'étend dans la vaste y sont fréquentes marécageuses sont
plaine des Flandres. dans l'est. plantées de conifères.

4. Les paysages
Le centre historique de
Bruges
La grand place de Bruxelles
Les paysages luxembourgeois La panne

5. La gastronomie

Il existe toutes sortes de pains, des tas de couques (brioches)
garnies de raisins, fourrées à la crème pâtissière, du cramique (pain
brioché aux petits raisins), du craquelin (le même au sucre), le
cougnou est un pain brioché en forme de bonhomme avec un petit
Jésus en sucre que l'on trouve à l'époque de Noël.

La Belgique est réputée pour ses chocolats ! Les variétés vont du
blanc délicat au noir à taux de cacao élevé frisant l'amer, en
passant par tous les fourrés de pâte fruitée ou de noisettes. Leur
point fort : la célèbre praline !

La bière est partout en Belgique ! Il existe les bières « de saison »
peu alcoolisées et aigrelettes que l'on peut à présent trouver toute
l'année. Existent aussi des bières de Noël et de Pâques. On trouve
également les bières brunes qui sont foncées et fortement
aromatisées, les bières de « fermentation spontanée » sont une
spécialité exclusivement belge, la Kriek, les bières blondes, etc...

6. Quelques plats typiques :
La Carbonade flamande Le filet américain
(ragoût de bœuf, étuvé à la bière)
Tarte al djote Les Chicons au gratin (roulades de
(tarte chaude au fromage jambon fourrées de chicons,
piquant et aux bettes). sauce Béchamel).

7. Les traditions

La sortie des géants : mettent en scène des personnages
issus de la tradition orale des légendes et faits d'armes.
Il semble que leurs premières apparitions remontent au
XVe siècle.

8. 
Les carnavals : En Belgique, il fait véritablement partie du
patrimoine culturel. Chaque costume, chaque accessoire est
arboré selon une codification rigoureuse et les masques
symbolisent les visages des ancêtres morts.On distingue 3
types de carnavals :
- ceux de la tradition rhénane dans les cantons de l'Est
- ceux de la tradition wallonne (Binche, Malmedy) ;
- ceux du Laetare à la mi-carême (Fosses-la-Ville, Stavelot).

9. Les processions :
Chaque village ayant son saint patron, les occasions abondent
pour promener ses reliques en commémoration de quelque
épidémie de peste, ou de quelque vœu fait par un chevalier au
retour de Terre sainte. Chaque tableau illustre un épisode de
l'histoire. La plus célèbre est la fastueuse procession du Saint-
Sang a lieu à Bruges le jour de l'Ascension.

10. Les processions :
Chaque village ayant son saint patron, les occasions abondent
pour promener ses reliques en commémoration de quelque
épidémie de peste, ou de quelque vœu fait par un chevalier au
retour de Terre sainte. Chaque tableau illustre un épisode de
l'histoire. La plus célèbre est la fastueuse procession du Saint-
Sang a lieu à Bruges le jour de l'Ascension.