LA CARTE ∙ PRINTEMPS 2015 par le Chef "Voilà" | RESTAURANT ∙ LE MEDAILLON
Un ete tout bon tout bio
1. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
Pâte brisée prête à dérouler
Élaborée en France
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
230 g soit le kilo : 6,04 €.
Huile d'olive vierge extra
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
1 L.
Boisson riz nature
THE BRIDGE
1 L.Feta A.O.P*
origine Grèce
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
200 g soit le kilo : 14,95 €.
*Appellation d'Origine Protégée
C'EST NOUVEAU ! C'EST NOUVEAU ! C'EST NOUVEAU !
1€
39 2€
996€
99 1€
05
toutBio!
Unété
tout bon
GROUPEMENT DE MAGASINS INDÉPENDANTS www.lescomptoirsdelabio.fr
02 JUILLET - 04 AOÛT 2018
2. 2
Du 2 au 6 juillet 2018
Du 9 au 13 juillet 2018
Du 16 au 20 juillet 2018
Du 23 au 27 juillet 2018
Du 16 au 20 juillet 2018
^
Du 9 au 13 juillet 2018
Du 23 au 27 juillet 2018
Les fruits & légumes
Du 30 juillet au 3 août 2018
`
3. 3
Le vrac
Noix de macadamia du Kenya
COMPTOIRS DE LA BIO
Calibre 16-21 mm.
34€
95
/KG
12€
30
/KG
Noisettes décortiquées de Turquie
COMPTOIRS DE LA BIO
Calibre 13-15 mm.
16€
60
/KG Noix de Cajou du Vietnam
COMPTOIRS DE LA BIO
Calibre W320.
12€
20
/KG
Amandes décortiquées d'Espagne
COMPTOIRS DE LA BIO
Calibre 12-14 mm.
La vitamine A et B, le fer, le manganèse et l’acide folique que contient
la noix de macadamia font de cet aliment un véritable atout .
Faciles à déguster : à l'apéro ou dans vos préparations, tout est permis !
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
4. L'étécôtéfruité !
Les boissons
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
Jus ananas litchi passion
VITAMONT
75 cl soit le litre : 5 €.3€
75
1
Sirop de grenadine
MENEAU
1 L.6€
15
3
Citronnade citron vert
VITAMONT
75 cl soit le litre : 2,47 €.1€
85
2
Limonade d'antan
VITAMONT
75 cl + 33% gratuit.2€
19
4
5
1
2 43
0
6
Jus de cerise
BAÏA ORGANIC
1 L.
4€
99
6
Jus de pêche-
abricot-pomme
BAÏA ORGANIC
1 L.
4€
59
5
Jus de figue
BAÏA ORGANIC
1 L.
4€
99
7
Jus de grenade-figue
BAÏA ORGANIC
1 L.
4€
59
8
0
7 8
4
5. Les boissons alcoolisées
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
Bière artisanale des Flandres ambrée
MOULINS D'ASCQ
6,6% vol. alcool. 33 cl. Soit le litre : 5,42 €.
1€
79
Bière artisanale des Flandres blonde
MOULINS D'ASCQ
6,2% vol. alcool. 33 cl. Soit le litre : 5,42 €.
1€
79
Tartare d'algues classique
BORD-À-BORD
110 g soit le kilo : 32,64 €.
3€
59
(1)
IGP : Indication Géographique Protégée
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.
Rosé IGP(1)
des Cévennes
LOU PAS D'ESTRECH
12,5% vol. alcool. 75 cl soit le litre : 6,07 €.4€
55
1
Osé rosé IGP(1)
des Cévennes
VIGNERONS DE TORNAC
12,5% vol. alcool. 75 cl soit le litre : 9,32 €.6€
99
2
Rosé IGP(1)
des Cévennes
VIGNERONS DE TORNAC
12,5% vol. alcool. 75 cl soit le litre : 7,13 €.5€
35
3
21 3
Mini galettes de maïs au romarin
PRIMÉAL
50 g soit le kilo : 17,80 €.
0€
89
5
6. Le végétal sec
Le végétal frais Les desserts
Panna Cotta framboise
BONNETERRE
2 x 130 g (260 g)
soit le kilo : 11,15 €.
On vitamine l'été!
Boisson riz nature
THE BRIDGE
1 L.
1€
05
Nutricoco
EVERNAT
1 L.
2€
49
Dessert amande chocolat
EVERNAT
2 x 100 g (200 g) soit le kilo : 8,45 €.1€
69
Yaourt brebis à la Grecque
BONNETERRE
2 x 150 g (300 g) soit le kilo : 7,50 €.
2€
25
2€
90
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
6
7. 2€
99
Vinaigre de Xérès
ÉMILE NOËL
250 ml
soit le litre : 11,96 €.
Un été de saveurs
Rôti de jambon au basilic
BIOETIKA
80 g soit le kilo : 43,13 €.
3€
45
Burrata
BIOETIKA
125 g soit le kilo : 15,92 €.
1€
99
Mozzarella fior di latte
BIOETIKA
100 g soit le kilo : 14,90 €.
1€
49
Olives noires
au naturel
ÉMILE NOËL
500 g
soit le kilo : 7,58 €.
3€
79
Salade vitalité
Carottes râpées & cranberries
AIM & BIO
160 g soit le kilo : 22,19 €.
3€
55
Taboulé oriental
Semoule de blé, poivrons,
menthe & jus de citron
AIM & BIO
160 g soit le kilo : 18,69 €.
2€
99
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
7
8. C'EST NOUVEAU !
C'EST NOUVEAU !
C'EST NOUVEAU !
C'EST NOUVEAU !
Vinaigre de cidre
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
50 cl soit le litre : 3,60 €.
1€
80
Vinaigre de cidre
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
1 L.
2€
40
Huile d'olive vierge extra
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
75 cl soit le litre : 7,67 €.
5€
75
Huile d'olive vierge extra
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
1 L.
6€
99
Pâte feuilletée prête à dérouler
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
230 g soit le kilo : 5,43 €.1€
25
Pâte brisée prête à dérouler
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
230 g soit le kilo : 6,04 €.1€
39
Feta A.O.P*
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
200 g soit le kilo : 14,95 €.
2€
99
Tomates entières pelées
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
400 g soit le kilo : 1,75 €.
0€
70
Passata nature
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
72 cl soit le litre : 1,46 €.
1€
05
Passata basilic
LA SÉLECTION DES COMPTOIRS
68 cl soit le litre : 1,84 €.
1€
25
1
1
3
3
2
2
4
4
8
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr. *
A.O.P : Appellation d'Origine Protégée
9. Le poisson
Sardines MSC au citron confit
et au piment à l'huile d'olive
JACQUES GONIDEC
115 g soit le kilo : 26 €.
Sardines MSC au basilic
et au thym à l'huile d'olive
JACQUES GONIDEC
115 g soit le kilo : 26 €.
2€
992€
99
4€
45
Thon blanc Germon
au naturel
JACQUES GONIDEC
160 g soit le kilo : 27,81 €.
2€
99
Foie de morue MSC au citron
JACQUES GONIDEC
120 g soit le kilo : 24,92 €.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
Saveurs bords de mer !
Filets de maquereaux MSC au naturel et citron
JACQUES GONIDEC
176 g soit le kilo : 21,02 €.3€
70
Filets de maquereaux aux algues de Bretagne
JACQUES GONIDEC
176 g soit le kilo : 21,02 €.3€
70
Anchois marinés à l'ail
LA SABLAISE
150 g soit le kilo : 43 €.
6€
45
Sardines marinées aux tomates
séchées et piment d'Espelette
LA SABLAISE
150 g soit le kilo : 32,67 €.
4€
90
9
10. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
/KG
9€
95
2 cuisses de poulet noir
LA TABLE DU FERMIER
Environ 560 g.
5 merguez de bœuf / agneau
BIOPORC
275 g soit le kilo : 17,82 €.
4€
90
5 chipolatas aux herbes
BIOPORC
275 g soit le kilo : 18,15 €.
4€
99
Herbes de Provence
MASALCHI
60 g soit le kilo : 71,67 €.
4€
30
Origan
MASALCHI
11 g soit le kilo : 180,91 €.
1€
99
Curry Tandoori
MASALCHI
37 g soit le kilo : 72,97 €.
2€
70
Spirales demi complètes
PRIMÉAL
500 g soit le kilo : 2,20 €.
1€
10
Fricassée de poulet au paprika
LA TABLE DU FERMIER
Environ 750 g.
14€
95
/KG
Barbecue
party !
10
11. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
/KG
9€
95
2 cuisses de poulet noir
LA TABLE DU FERMIER
Environ 560 g.
5 merguez de bœuf / agneau
SAVEURS DU BOCAGE
275 g soit le kilo : 17,82 €.
4€
90
5 chipolatas aux herbes
BIOPORC
275 g soit le kilo : 18,15 €.
4€
99
Herbes de Provence
MASALCHI
60 g soit le kilo : 71,67 €.
4€
30
Origan
MASALCHI
11 g soit le kilo : 180,91 €.
1€
99
Curry Tandoori
MASALCHI
37 g soit le kilo : 72,97 €.
2€
70
Spirales demi complètes
PRIMÉAL
500 g soit le kilo : 2,20 €.
1€
10
Fricassée de poulet au paprika
LA TABLE DU FERMIER
Environ 750 g.
14€
95
/KG
Barbecue
party !
10
12. 4
1€
95
5
1€
99
6
1€
89
THAÏLANDE
ORIGINE
“ “Texture tendre au parfum de jasmin,
idéal pour accompagner les légumes.
“ “Ce riz très parfumé est l'accompagnement
traditionnel des currys.
“
“
Texture fondante
avec un cœur ferme,
idéal pour les recettes
de risotto.
“ “Assez fort en amidon, il est parfait pour réaliser
des desserts (riz au lait ou gâteaux de riz).
“ “
Avec sa légère saveur de noix, le riz long est
parfait pour les pilafs ou les plats en sauce.“
“
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
10 Riz basmati blanc
1 kg.
7 Riz long blanc
1 kg.
2 Riz rond demi complet
1 kg.
6 Riz thaï complet
500 g soit le kilo : 3,78 €.
11 Riz basmati blanc
500 g soit le kilo : 3,98 €.
8 Riz long demi complet
1 kg.
3 Riz rond complet
1 kg.
12 Riz basmati demi complet
500 g soit le kilo : 3,98 €
9 Riz long complet
1 kg.
1 Riz rond blanc
1 kg.
4 Riz thaï blanc
500 g soit le kilo : 3,90 €.
5 Riz thaï demi complet
500 g soit le kilo : 3,98 €.
11
1€
99
12
1€
99
10
3€
95
1
3€
20
2
3€
20
3
2€
99
7
3€
35
8
3€
25
9
2€
99
THAÏLANDE
ORIGINE
Riz arborio
500 g soit le kilo : 4,70 €.
2€
35
THAÏLANDE
ORIGINE
THAÏLANDE
GINE
THAÏLANDE
E
11
13. Sirop de fleur de coco
AUTOUR DU RIZ
300 ml
soit le litre : 23,30 €.
6€
99
FIL
IÈRE AGRICOLE CO
RSE
Les saveurs sucrées
Les produits coco
Confiture aux 3 agrumes
CASTAGNA
250 g soit le kilo : 13,56 €.
3€
39
Confiture d'orange
CASTAGNA
250 g soit le kilo : 13,56 €.
3€
39
Délice de coco
MAMIE BIO
300 g soit le kilo : 8,30 €.2€
49
Purée de
pomme myrtille
framboise
MAMIE BIO
4 x 100 g (400 g)
soit le kilo : 5,98 €.
2€
39
Sucre brut de fleur de coco
AUTOUR DU RIZ
500 g soit le kilo : 9,98 €.4€
99
Thé vert sencha premium Japon
20 infusettes
DESTINATION
40 g soit le kilo : 64,75 €.
2€
59
Tisane silhouette 20 infusettes
DESTINATION
30 g soit le kilo : 66,33 €.
1€
99
Sablés aux fruits rouges
BONNETERRE
150 g soit le kilo : 15,93 €.2€
39
Biscuits sésame
EVERNAT
150 g soit le kilo : 10,67 €.1€
60
“
“
Savoureuse pâte à tartiner
à base de noix de coco bio.
Vous pourrez la déguster en tartines ou
dans vos recettes de gâteaux gourmands !
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
12
14. Mini muffins abricot
CÉLIANE
200 g soit le kilo : 14,75 €.
Mini muffins
framboise
CÉLIANE
200 g
soit le kilo : 14,75 €.
2€
952€
95
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d'informations sur www.mangerbouger.fr.
100 % sans gluten !
Torsades maïs et riz
MA VIE SANS GLUTEN
500 g soit le kilo : 5,40 €.
2€
70
Cœur fondant
abricot et pêche
MA VIE SANS GLUTEN
200 g soit le kilo : 14,95 €.
2€
99
Tartines craquantes
à l'oignon
LE PAIN DES FLEURS
150 g soit le kilo : 13,27 €.
1€
99
Tartines craquantes
aux pois chiches
LE PAIN DES FLEURS
150 g soit le kilo : 17,27 €.
2€
59
C'EST NOUVEAU !
13
15. Le bain - La douche
L'hygiène féminine
Huile vierge de jojoba
EMMA NOËL
50 ml soit le litre : 139 €.
6€
95
REhydrate 50 ml + eau micellaire hydratante
Tampons compact
super plus
sans applicateur
ORGANYC
x 16
3€
99
“
“
L'huile de jojoba est un facteur
cicatrisant et embellissant
des cheveux, elle s'utilise
aussi comme huile pour le
bain ou huile de massage
en redonnant souplesse et
douceur à la peau.
“ “Sans parfum
et biodégradable.
Gel externe
PUR' ALOÉ
250 ml
soit le litre : 43,96 €.
10€
99
Gel douche
monoï
EMMA NOËL
1 L.
6€
99
Gel hygiène intime
MELVITA
225 ml
soit le litre : 44,22 €.
9€
95
“
“
Le gel hygiène intime
bio, frais et délicatement
parfumé, permet d'assurer
une bonne hygiène
quotidienne tout en
apportant une sensation de
bien-être et de protection.
14
16. *
Produit dangereux, tenir hors de la portée des enfants.
Les compléments alimentaires
Les huiles essentielles indispensables
Levure de bière
90 gélules
DIETAROMA7€
99
Vinalège 20
+ 10 ampoules OFFERTES
DIETAROMA12€
65
Huile essentielle de lavande
HERBES & TRADITIONS
10 ml
6€
29
Spray anti moustiques
aux huiles essentielles bio
LADRÔME
50 ml soit le litre : 165 €.
8€
25
Savon noir
traditionnel*
ECODOO
1 L.
4€
39
Lessive senteur pêche*
ECODOO
1,5 L soit le litre : 3,33 €.4€
99
Nettoyant multi-usages
hypoallergénique*
ECODOO
1 L.
2€
99
“ “Utile pour entretenir la flore
intestinale et en cas de peau
terne, de chute de cheveux
ou d'ongles cassants.
“ “
Idéal lors de gênes circulatoires
ponctuelles, saisonnières ou
liées à un contexte mettant les
jambes à rudes épreuves.
“ “Efficacité
6 heures.
“ “
Utile pour nettoyer
plaques de cuisson,
éviers, baignoires, lavabos,
murs et portes.
L'entretien
“ “48 lavages.
15
17. BON À SAVOIR
- Recette assez facile
- Cuisson : 40 minutes
Bonne
dégustation !
1. Préchauffer le four à 175°C.
2. Sur une plaque de cuisson, recouverte d’une feuille de
cuisson, précuire à blanc une pâte à pizza, pendant 15mn.
Pendant ce temps, peler et couper les oignons en fines
lamelles.
3. Dans une grande poêle, chauffer à feu moyen 2 cuillères
à soupe d’huile. Verser les lamelles d’oignons, ajouter l’ail
pressé, le thym, la cuillère de sucre.
4. Cuire à feu doux jusqu’à ce que les oignons caramélisent,
environ 12/15mn en remuant très régulièrement.
5. Ajouter la pulpe de tomates, remuer régulièrement
et cuire encore 5mn.
6. Sortir la pâte à pizza du four, augmenter la température
du four à 220°C.
7. Disposer les oignons caramélisés sur la pâte,
en laissant environ 50cm de pâte libre sur les bords.
8. Badigeonner, à l’aide d’un pinceau de cuisine,
les bords de la pâte d’huile d’olive.
Décorer les oignons avec des anchois et des olives.
9. Enfourner et cuire à nouveau 20mn environ.
Servir tiède ou froid.
POUR 1 PISSALADIÈRE
- 1 pâte brisée
(exemple : pâte brisée Sélection des Comptoirs)
- 600 g d’oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate
(exemple : pulpe La Bio Idea)
- 1 cuillère à café de sucre de canne blond
(exemple : sucre de canne Destination ou Markal)
- 1/2 cuillère à café de thym
(exemple : thym Cook ou Masalchi)
- 50 g d’anchois égoutés
- 12 olives noires (exemple : olives Émile Noël)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive :
2 pour les oignons, 2 pour les bords
de la pâte
(exemple : huile Sélection des Comptoirs)
- Sel & poivre à discrétion
Pissaladière
La pissaladière est une spécialité de la région niçoise.
L'histoire de cette tarte, qui se déguste en entrée, est liée
à celle du "pissalat", une purée de poissons salés,
qui a d’ailleurs donné son nom à la spécialité.
“ “
GROUPEMENT
DE MAGASINS
INDÉPENDANTS
www.lescomptoirsdelabio.fr
LECOUPDEFOOD!
Imprimeur:SIBImprimerie.LesComptoirsdelaBioRCS788803443.Prixpublicconseillés.Offresvalablespendanttouteladuréedel'opération,noncumulablesavecd’autresoffrespromotionnelles,danslalimite
desstocksdisponibles.Sauferreurstypographiques.Imprimésurpapier100%recyclécertifiéPEFC.Nepasjetersurlavoiepublique.Photosnoncontractuelles.Offrevalabledu2juillet2018au4août2018.