Le colloque présenté par Julien Dupoux explore le pouvoir des paysans en lien avec l'environnement, en abordant le savoir paysan et son influence sur les institutions. Il souligne l'écart entre les normes environnementales imposées et la réalité locale, ainsi que les modes de gouvernance qui favorisent la participation des agriculteurs. Le document met en avant des initiatives culturelles et des dynamiques territoriales qui renforcent le rôle des paysans dans la prise de décision environnementale.