Aujourd'hui beaucoup de gens pensent encore que le gras fait grossir et qu'il est la cause des maladies cardio-vasculaires avec le cholestérol.
Il faut remonter aux années 50 pour retrouver l'origine de ce mythe et l'arrivée d'Ancel Keys au premier plan. C'est une histoire surprenante qui mêle études scientifiques biaisées, droit au dialogue bafoué et bien sûr argent, pouvoir et politique.
SharePoint Lesson #46: SharePoint List in ExcelPeter Heffner
The document discusses the benefits of meditation for reducing stress and anxiety. Regular meditation practice can help calm the mind and body by lowering heart rate and blood pressure. Making meditation a part of a daily routine, even if just 10-15 minutes per day, can offer significant health benefits over time such as improved focus, better sleep, and a more positive outlook.
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Apprentissage des langues en ligne et humanités numériques : une mise en équa...Claudespringer
Cette présentation a pour but d'analyser les nouveaux environnements d'apprentissage des langues en ligne et de voir s'ils répondent aux promesses du marketing qui les qualifie de révolution pédagogique.
This presentation analyses the new online learning environnement to see if they propose a real revolutionary pedagogical approach
Web conférence situation économique de l'Union EuropéennePénélope Cardera
Lors de cette web-conférence la Credit Manager Europe de Saint-Gobain ADFORS, une économiste et un juriste recouvrement international Euler Hermes évoquent le contexte économique, les délais de paiement, les risques et les opportunités commerciales dans l’Union Européenne.
Quelles sont les tendances en matière de risques macro-économiques, financiers et politiques ?
Comment décrypter les différentes pratiques commerciales ? Amiable ou judiciaire : quelles démarches engager pour un recouvrement optimisé ?
Comment ajuster les délais de paiement en fonction des marchés locaux ?
French 021912 email tounitedstatescongressVogelDenise
Will need 2010 PowerPoint to view – Free Download at http://office.microsoft.com/en-us/try/:
http://www.filesanywhere.com/fs/v.aspx?v=8a6f6989606576a76f9e
Visit: www.vogeldenisenewsome.net Better viewed through FireFox Web Browser – Free Download at http://www.mozilla.org/en-US/firefox/new/
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Web conférence situation économique de l'Union EuropéennePénélope Cardera
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Quelles sont les tendances en matière de risques macro-économiques, financiers et politiques ?
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17. Problème #1 :
La corrélation n’est pas
applicable à certaines populations
18.
19.
20.
21.
22. Yerushalmy, J. and Herman E. Hilleboe, “Fat in the Diet and Mortality from Heart Disease: A
Methodologic Note,” New York State Journal of Medicine 57, no. 14 (July 1957): 2346.
47. Yudkin et ses soutiens
commerciaux ne sont
pas découragés par les
faits, ils continuent de
chanter les mêmes
refrains sans
fondement
48. Ancel Keys voulait que son
hypothèse soit présumée correcte
jusqu’à preuve du contraire.
49. Or en science c’est l’inverse :
Une hypothèse ne peut être
considérée vraie tant qu’il n’y a pas
de solides données
50. Dans le cas des
graisses saturées et du
cholestérol
il n’y a RIEN !
51.
52.
53. Les conséquences
Les idées de Keys ont été acceptées et cela a abouti
aux recommandations actuelles (moins de graisses +
de féculents et céréales)
Les données scientifiques prouvant le contraire ont
été constamment ignorées
Depuis 50 ans : une crise d’obésité et de “maladies
de civilisation”
54.
55. Pour aller plus loin visitez
maigrir-viteetbien.com
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