Le bulletin d'information 'l’aygulfois' rend hommage à Jacques Loidreau, décédé en janvier 2013, et annonce divers événements et recettes locales à Saint-Aygulf. Il met également en garde contre le phishing, expliquant comment identifier et éviter les tentatives d'escroquerie en ligne. En outre, le document propose des visites guidées et des activités printanières dans la région.

1. « L’AYGULFOIS »
Bulletin d’information du Syndicat d’initiative de Saint -Aygulf n° 24 Mars 2013
Jacques LOIDREAU
Ancien conseiller municipal, ancien président de la SASEL,
membre du conseil d'administration du Syndicat d'Initiative est
décédé le 18 janvier 2013 à l'âge de 85 ans. Ayant œuvré de
longues années pour la commune de Fréjus notamment pour
"son" quartier de St Aygulf. Nous lui rendons hommage. Nous
adressons nos condoléances à sa famille ainsi qu' à Josée son
épouse.
Dimanche 31 Mars
Je ne sais pas vous…
mais pour ieu, Mars, ce n’est pas Pâques à Saint-Aygulf
ma tasse de café…Au lever, ‘faut
10h. Chasse aux Œufs
qu’en douceur je me desplegat …
Au petit déjeuner, je fais que de
couiner…J’ai l’ òssa tout fracas- ( Dans tous les commerces)
sés, du dos jusqu’au bout des
pès…En ouvrant les volets, je
suis tout baissurada : Car le 11h.45 ( Place de la Poste )
primver tarde trop à éclore…Je
pousse mon cri de guerre Apéritif (Rosé-Pamplemousse)*
‘doudou, on fait les maletas’. « A boire avec Modération »
Mais que ce n’est pas podedis…
Alors, je me pousse le pit-
chounet, le petit cri des esca- 5 au 7 Avril
pades, ‘Doudou, on se cara-
pate !’Louise ! On va couiner et Fête des Plantes
se desplegard dans une autre ( Parc et Villa Aurélienne )
Provence que la nôtre ? pas bien
loin mais suffisamment pour se
faire le dépaysement. Les sacs à 12 au 14 Avril
dos, godillots et appareils photos
sont tout émoustillés, ça va leur Championnat de France de KiteSurf
faire du bien, de s’eissaurar! ( Plage de Saint-Aygulf )
C'est fait et Boun Diou que ça fait plaisir! Dans une semaine, c'est
Pâques et c'est le cœur tout gaujós, devant ce Printemps rajós, qu’on
se prépare à cuisiner le Pain Pascal. Comment !? Vous ne connaissez 19 au 22 Avril
pas ? En Provence, c'est le plat traditionnel qu'on se mange à côté des
cocottes et autres lapins en chocolat. Non seulement, il est facile à Bravade de Fréjus
faire ce pain, mais en plus, on se casse le ventre avèque...Vous ne me
croyez pas !? A vous de voir…On vous souhaite à vous et vos mi- ( Coeur Historique )
nots, de bonnes vacances de Pâques! Nous, on est déjà en partance…
Recette de Votre pain de PAQUES (pour 4 personnes) :
150 g beurre ou margarine ramolli, 400 g farine, 1/2 cuillère à 17 au 20 Mai
café de sel, 5.5 g de levure de boulangerie EXPRESS, 60 g sucre
en poudre, 21 cl de lait tiède, 1 citron (le zeste, facultatif.), 3 œufs 50ème Anniversaire du
battus, 110 g raisins secs
Préparation de la recette :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel. Le beurre Jumelage FRÉJUS / TRIBERG
ou margarine ramolli, le zeste râpé, les œufs battus, la levure de
boulangerie, le lait tiède et les raisins secs. La pâte doit être lisse,
très élastique et brillante. Couvrir la pâte d'un linge et laisser
doubler de volume dans un endroit tiède. Ensuite, façonner la
25 au 26 Mai
pâte en forme de boule et mettre celle-ci sur une plaque beurrée Rétro Auto Forum
et laisser à nouveau monter 30 à 40 mn. Préchauffer le four à ( Base Nature )
200°C. Faire cuire au four pendant 35 à 40 mn environ
(surveiller). Une aiguille au centre doit ressortir sèche.
Après cuisson, mettre sur une grille et laisser refroidir. Votre
pain de PAQUES (EIER BROT) sera prêt à déguster. 2 Juin Saint-Aygulf en Fête
« Bono dènt »
Danièle Dépre / Patrick Lieugaut / Claude et Jacques Coquery /
Comité de rédaction:
Monique Henninger / Clara Rondeau / Serge Grenier et JmS
Responsable de la rédaction : Jean-Michel Sygut Tirage : 2000 Exemplaires / Imprimeur : P.Deparis-tél :04 94 81 22 08

2. Les Fables de La Fontaine «XX»
Le Rat de Ville et le Rat des Champs La première version de cette fable apparaît
chez Ésope vers le VIIe siècle avant notre ère sous
Autrefois le Rat de ville le titre « Le rat des champs et le rat de maison ».
Quelques siècles plus tard, à Rome, Horace en fait
Invita le Rat des champs,
une adaptation. À la différence de la fable de La Fon-
D'une façon fort civile,
taine, l'histoire commence par l'arrivée chez le rat des
A des reliefs d'Ortolans.
champs (rusticus mus) de son parent le rat des villes
Sur un Tapis de Turquie
(urbanus mus), qui se moque de la médiocrité de la
Le couvert se trouva mis.
vie à la campagne et l'invite à savourer chez lui les
Je laisse à penser la vie
plaisirs de la ville. Cette fable sera également reprise
Que firent ces deux amis.
par Babrius qui la développe en grec. La fable peut
Le régal fut fort honnête,
être comprise comme une comparaison entre la vie
Rien ne manquait au festin ; tumultueuse du « monde » et la tranquille solitude.
Mais quelqu'un troubla la fête Ce qui peut être pris par un gentilhomme, dans le
Pendant qu'ils étaient en train. contexte de l'époque et l'esprit des fables de La Fon-
A la porte de la salle taine, comme une comparaison de la vie mondaine à
Ils entendirent du bruit : la Cour et la vie retirée sur ses terres de province.
Le Rat de ville détale ;
Son camarade le suit.
Le bruit cesse, on se retire :
Rats en campagne aussitôt ;
Et le citadin de dire :
Achevons tout notre rôt.
- C'est assez, dit le rustique ;
Demain vous viendrez chez moi :
Ce n'est pas que je me pique
De tous vos festins de Roi ;
Mais rien ne vient m'interrompre :
Je mange tout à loisir.
Adieu donc ; fi du plaisir
Que la crainte peut corrompre
.Jean de La Fontaine..
Nouveauté 2013 dans le cadre des visites Guidées
Le Vendredi de Juin à Septembre
Le sentier des douaniers de Saint-Aygulf : (au plaisir de la promenade)
Directement issu du Code Civil Napoléonien, le sentier du littoral est une »
tranche de merveille » de la Côte d’Azur.
Découverte géologique, botanique et historique, ajoutée au plaisir d’une bal-
lade. Parcours de 4,5 km. Tarifs : 6€, gratuit Ŕ de 12 ans. Rendez vous tous les
vendredis à 9h30 et réservations /inscriptions au bureau ou par téléphone au
04 94 81 22 09.
La présentation d’un billet Fréjus Pass ou d’un justificatif d’hébergement tou-
ristique sur Fréjus et Saint-Aygulf accorde le tarif réduit aux visites guidées.
(3€ au lieu de 6€). Des visites à la carte pour groupe sont également possibles
au 04 94 51 83 83.
Et toujours: Les Jeudis, de 9h30 à 12h:
Un quartier belle époque ( Saint-Aygulf)
Créée à la fin du XIX siècle, la station bal-
néaire de Saint-Aygulf a gardé son charme
de la belle époque. Des Tableaux de Caro-
lus Durand en passant par le parc Areca, les
belles villas et les écrits de Maupassant, re-
découvrez les charmes de la Côte d’Azur
dans un océan de verdure.

3. « Recette Locale » Côtes d agneau au chèvre frais et au miel Fraises en coque de chocolat
( Pour 4 personnes )
Ingrédients : Ingrédients :
La Soupière 8 côtes d’agneau Fraise 250g
Boulevard Balzac Une bûchette de chèvre très frais Huile d’arachide: 1cl
Tél: 04 94 81 30 50 Tapenade Chocolat noir : 150g
Préparation :
400g de pulpe de tomates en dés Laver les fraises et retirer le pédoncule, puis les
Verrines crevettes avocat pamplemousse 2 échalottes piquer avec des piques en bois.
1 gousse d’ail, laurier, thym, huile d’olive, Faire fondre le chocolat avec l’huile au bain-
Ingrédients : sel et poivre marie. Tremper la moitié de chaque fraise une à
200g de crevettes cuites décortiquées, 2 Préparation : une dans le chocolat tiède puis les poser sur une
avocats, 2 pamplemousses roses, 4 tomates Peler et hacher les échalottes, l’ail et les feuille de papier de cuisson.
cocktail, 1 jus citron, 1 bouquet de co- faire suer avec laurier et thym. Placer au frais
riandre ciselée, Sel de Guérande, poivre Ajouter les tomates. Faire mijoter en re- Servir sur une assiette à dessert avec de la chan-
blanc, 2 gouttes de Tabasco. tilly
muant de temps en temps.
Bon Appétit et retrouvez nous sur Face book.
Préparation : Dans une poêle chaude, saisir les côtes
Coupez les pamplemousses à vif et enle- d’agneau recto verso à l’huile d’olive. Le Chef: Jean-Marc
vez les suprêmes, gardez le jus. Epluchez Mettre les côtes au four dans un plat huilé ,
l’avocat et coupez en lamelles et citronnez. étaler successivement dessus une cuillère de
Coupez les tomates en 4. tapenade, une cuillère de sauce tomate, une
Répartir les lamelles d’avocat, les quar- Un grand Merci
tranche de chèvre et arroser le tout de miel.
tiers de tomates, morceaux de pample- Pour ces recettes
Mettre le plat au four pendant 5 minutes sur
mousse, crevettes et coriandre ciselée position grill pour avoir une viande rosée.
Dans le jus de pamplemousse ajoutez sel,
Garniture salade mesclun et haricots verts
poivre et Tabasco, arroser le tout, servir
frais.
ATTENTION AUX FAUX COURRIELS
LE PHISHING
Cette escroquerie très répandue sur Internet permet aux cybercriminels de se faire passer pour des sociétés ou organismes (banques, Caisse d'Allocations
Familiales, EDF...) afin de récupérer vos codes secrets, vos identifiants bancaires..
Soyez vigilant et sachez reconnaître les tentatives d'escroquerie des faux courriels.
LE RECONNAITRE ET L'EVITER ?
Le "phishing" est la contraction des mots anglais "fishing", pêche, et "phreaking», piratage de lignes téléphoniques. Il s'agit d'un courrier électronique vous
invitant, souvent pour des raisons de sécurité, à vous connecter à un site de banque, un compte de paiement en ligne ou encore un site commercial. Le lien
vous conduit en réalité vers un site pirate.
Les banques investissent régulièrement dans leur système de sécurité et communiquent largement pour éduquer le public aux bons réflexes et bonnes pra-
tiques. Sur leur site, des alertes sécurité vous informent en temps réel des tentatives de fraude. Consultez régulièrement leur rubrique sécurité.
Il s'agit d'un courrier électronique vous invitant à vous connecter à un site de banque (ou un site commercial).
Sous prétexte de mettre à jour vos données ou pour inciter à changer votre code pour des raisons de sécurité, le lien vous conduit à un site pirate, copie appa-
remment parfaite, afin de récupérer vos données (numéro client et code confidentiel) et d'usurper votre identité.
Par exemple, le message peut avoir pour objet " Confidentialité" ou "Nous avons remarqué un problème sur votre compte". Il indique des problèmes de con-
nexion et demande la confirmation de vos données personnelles. Il peut avoir pour objet " Votre carte bancaire est suspendue", etc.
BIEN REAGIR FACE AU PHISHING
-Ne répondez jamais à ce type de courrier.
-Prévenez votre banque au plus vite en lui faisant suivre ce message.
-Assurez-vous lors des sessions Internet de la présence du code https:// devant l'adresse (url) du site, icône
d'une clé ou d'un cadenas dans le bas de l'écran.
-Fermez toutes les autres fenêtres de votre navigateur (Explorer, Netscape, Firefox...).
Tapez vous-même l'adresse exacte fournie par la banque, à la lettre près et attention aux fautes de frappe.
-Ne suivez pas de lien préétabli, ni même un lien mis dans vos favoris.
-Faites aussi attention aux messages vous incitant à appeler votre banque : prenez le temps de vérifier le nu-
méro de téléphone.
-Vous pouvez signaler les tentatives d'escroquerie sur le site Internet signalement.
-Vous pouvez consulter les alertes de sécurité, de phishing, etc. sur le site de votre banque mais aussi sur les
sites spécialisés .
ATTENTION
Si toutefois vous avez cliqué sur un mail phishing et saisi par exemple votre numéro client et votre code
confidentiel :
Contactez au plus vite le service relations clients ou votre conseiller bancaire pour faire réinitialiser vos
codes de banque à distance,
Si vous constatez un débit frauduleux sur votre compte, contestez l'opération auprès de votre banque.

4. Jouez avec l’ AYGULFOIS Trouvez les Mots :
Horizontalement
4. Un des rôles principaux du syndicat d’initiative
6. Étapes nécessaires à sa réalisation
8. Le poulet s’en accommode fort bien
10. Les chrétiens le solennisent tous les ans
12. Elle recouvre joliment les murs du bureau
13. Mammifère volant
14. A l’origine de notre quartier
Verticalement
1. Fait partie de notre quotidien
2. Elle est guidée
3. Utiles à tous un jour
5. Colonne qui marque les distances sur les routes
7. Nous piège sur internet ou dans la vie
courante
9. Ovule des oiseaux
11. Agression psychique
Les Solutions sont affichées au Syndicat d’initia-
tive. (Place de la Poste). Jeux et réponses égale-
ment sur le site internet du SIOT:
http://www.saint-aygulf-tourisme.fr/
SUDOKU de Monique
Retrouvez les 9
différences entre
ces 2 dessins
Sangle sac à dos
Foulard madame
Cheveux petite fille
Nœud bas du bâton
Hauteur du bâton
Cale bas poteau
Pliage journal
Herbes derrière monsieur
Pointe Villepey

5. Le Parc ARECA Nous aimons bien l’hiver au soleil du Dimanche,
Il est notre Tour Eiffel, nos Champs Elysées. Promeneurs, visiteurs, curieux viennent s’y Quand le peintre du Temps a mis le ciel en bleu
détendre, s’y soleiller au printemps, s’y ombrager, s’y rafraîchir l’été. Ce parc est un para-
Et que la mer n’a plus la moindre écume blanche,
dis pour les enfants, ..les parents,..les grands-parents. Les lauriers roses, les palmiers, le
fouillis de certains buissons, le ruisseau…en font le charme. D’un côté, la magnifique ave- Dans le parc Areca nous promener un peu.
nue MUSSET vous invite à entrer, de l’autre la mer vous retient. Avez- vous remarqué
qu’ici, les gens se saluent, font la conversation, non pas sur les sujets d’actualité mais sur ce Après être passés par la bambouseraie
silence apaisant, sur le murmure des vagues sur les rochers, sur les mouettes, les bateaux.
Notre poète Fréjusien , Guy GEERAERT , aimait venir s’y ressourcer . Comme des amoureux, bras dessus, bras dessous,
Il nous le fait partager : Nous découvrons soudain un coin de palmeraie
Tout aussi surprenant que celui des bambous.
Nous ferons en marchant bien d’autres découvertes
Qu’en venant visiter vous ferez comme nous :
Du chêne-liège gris aux palmes les plus vertes,
De l’odeur des embruns aux parfums les plus doux.
Au cœur de Saint-Aygulf, ce beau jardin des plantes
Décoré d’oliviers, de pins, d’eucalyptus
Et de tant de palmiers d’espèces différentes,
Est, à n’en pas douter, un trésor pour Fréjus.
L’ŒUF de PÂQUES et l’ŒUF FABERGE
L’œuf est à Pâques ce que la bûche est à Noël. Au sortir de l’hiver, donc juste avant Pâques, en hémis-
phère nord, les poules pondent davantage !!! Pourquoi ? Et cette surproduction passagère va faire la joie
de tous pour les fêtes pascales surtout que, fût un temps où pendant le carême, l’abstinence d’œufs était
appliquée. En Chine, des œufs sont offerts à cette époque pour marquer la fécondité et le renouveau. En
Egypte, les chrétiens Coptes les colorent avant de les distribuer. En France aussi, les œufs sont peints,
décorés pour Pâques. Les enfants les échangeaient contre une pièce de monnaie en allant de maison en
maison dans les villages. Maintenant ? Par tradition, la betterave colore en rouge pendant la cuisson la
coquille et le blanc de l’œuf dur. L’oignon le fera en jaune/marron et les épinards de Popeye donneront
un beau vert. Les œufs durs colorés, décoquillés sont comestibles et agrémentent la présentation d’une
entrée. Bien d’autres recettes personnelles permettent d’obtenir des mélanges de couleurs. Depuis
quelques dizaines d’années, la société de consommation a redonné vie à la traditionnelle « chasse aux
œufs » dans les jardins et les parcs. Les véritables œufs ont été remplacés par des friandises en chocolat
en forme de cloche, de poule, de nid, de lapin, d’œuf….et là, petits et grands se régalent. L’œuf est Oeuf Renaissance de Fabergé
symbole de la vie. La coutume de l’œuf pour Pâques est très répandue en Europe de l’Est. Voilà plus
d’un siècle, en Russie, l’ « œuf de Fabergé » va être de plus en plus recherché. Le 1er février 1885,
Alexandre III veut marquer le vingtième anniversaire de ses fiançailles avec son épouse, l’impératrice.
Maria Federovna. La coutume russe et slave est qu’à Pâques soient offerts des œufs décorés d’étoiles,
de soleils, d’animaux. En outre, l’impératrice enfant avait été fascinée chez sa tante par un joyau en
forme d’œuf. Aussi le 24 mars, jour de Pâques catholique et orthodoxe, le tsar offre à la tsarine
l’ « ŒUF à la POULE » . La coquille est en or émaillé en blanc mat. Elle s’ouvre sur un jaune en or mat
qui, une fois ouvert, montre une magnifique poule en or aux plumes en ors colorés. Cette poule ren-
ferme aussi la réplique en diamant de la couronne impériale ainsi qu’un minuscule pendentif en rubis.
Cette œuvre d’art de joaillerie a été conçue et réalisée dans les ateliers de Carl Peter Fabergé (1846-
1920). Fabergé a succédé en 1872 à ses parents français, émigrés et installés à Saint-Pétersbourg. Suite
à cette commande du tsar et surtout vu la qualité, la beauté, la délicatesse des éléments, Fabergé ac-
quiert une réputation universelle. L’empire commandera 57 œufs. A chaque Pâques, Alexandre III en
offrira un à son épouse. Son fils, Nicolas II, maintiendra la coutume jusqu’en 1917. Chaque année, la
nouvelle impératrice, Alexandra Federovna, et sa mère, Maria Federovna recevront leur œuf de Pâques.
De la fabrique de Carl Peter Fabergé, il est difficile de connaître combien d’œufs , combien de penden-
tifs, pendules, bonbonnières …ont été réalisés. Mais l’œuf au treillis de roses, l’œuf aux fleurs de pom-
mier, l’œuf du couronnement, l’œuf au transsibérien, l’œuf Napoléonien, l’œuf à la pendulette à serpent
(propriété du Prince Albert II de Monaco)…… ne restent pas dans le même panier. Ils sont dans des
musées, chez des particuliers, dans les salles d’exposition voire de vente. Ils sont rares et la valeur de
chacun vient de son histoire plus que de ses composants. Le 28 novembre 2007, « l’œuf Rothschild
Fabergé », réalisé en 1902, a été vendu 12,5 millions d’euros. Il est recouvert d’émail rose avec un dé-
cor en or. Il abrite, entre autres, un coq qui sort à chaque heure en agitant les ailes, en ouvrant le bec !!
En 2007, le nom Fabergé a été racheté, en accord avec la famille, par le joailler français Frédéric Zaavy. Œuf Fabergé bouton de rose
Depuis longtemps, faïenciers , porcelainiers … ont essayé d’imiter Fabergé. En vain !!

6. Cultiver les aromatiques en Pots (suite) Le stress
Tous les jours nous entendons ou prononçons le mot stress, mais savons-nous réellement
L’Estragon ce qui se cache derrière ce mot ?
Le stress est un ensemble de réactions de notre organisme face à un danger ou un évène-
c’est une plante vivace mais difficile à conserver en pot pendant ment qui nous surprend (voiture qui klaxonne lorsque nous traversons) ou bien qui nous
demande un effort d’adaptation (faire face à une mauvaise nouvelle) qui vient solliciter
l’hiver. Situation ensoleillée. Pincer les extrémités. Idéal pour les en nous davantage de ressources. Le stress est en fait un élément essentiel de notre équi-
marinades et les poissons. Si vous achetez votre estragon en pot, il libre dès lors qu’il n’est pas perturbateur dans le temps. ll y a donc le bon et le mauvais
faudra prévoir de le rempoter assez rapidement dans un plus grand stress. Le bon c’est celui qui stimule l’attention et la performance et est limité dans le
pot. Seul l’estragon de Russie peut-être semé en place tout au long temps. Les comédiens et les sportifs ont appris grâce à des coachs à le gérer et à en faire
du printemps et de l’été. Dès que les plants auront formé 4 ou 5 un allié et ainsi à maîtriser leur niveau de tension intérieure.
Le mauvais est celui qui nous fait perdre tous nos moyens et
feuilles, éclaircissez à environ 20 cm afin de laisser de l’espace est handicapant. De nos jours mêmes les enfants n’échappent
pour permettre à la plante de se développer. Ils arriveront à maturi- à ce stress ambiant dans lequel nous vivons. Pour eux cela
té environ 2 mois après le semis. Il est très facile de multiplier peut se manifester de façon négative au moment des contrôles
l’estragon par drageon, bouturage ou marcottage. Les feuilles peu- et des examens. Il n’est malheureusement plus rare de voir de
vent être coupées au fur et à mesure des bons élèves tout au long de leur scolarité ressentir un stress
d’une telle intensité qu’il ne leur est plus possible d’utiliser
besoins et cela jusqu’aux premières
leurs ressources, comme si l’examen leur paraissait insur-
gelées. Il est préférable de cueillir les montable. En effet, le stress engendre le stress qui se décuple
tiges une par une, plutôt que d’arracher et paralyse l’étudiant. Le stress est-il gérable et quelles solu-
quelques feuilles au fur et à mesure. A tions proposer ? Oui, heureusement ce n’est pas inéluctable. Il est toujours possible d’ap-
l’automne, afin de garder votre estragon privoiser ces réactions perturbantes. Une des façons d’y parvenir : la sophrologie. C’est
le plus longtemps possible, coupez à raz une méthode efficace, praticable par tous qui vise à mieux gérer ses émotions, basée sur
des exercices de respiration, un travail sur la conscience du corps et des visualisations qui
et conservez le congelé en bocal en associés permettent de libérer le corps et l’esprit de ses peurs pour que le sujet puisse
gardant les feuilles entières. On aime mobiliser au mieux son potentiel latent. Ainsi chacun peut accéder à la détente et l’har-
l’utiliser pour aromatiser un assaisonne- monie.
ment de salade mais aussi et surtout Vous habitez ou étudiez dans le quartier et passez un examen en juin. Vous
pour parfumer la volaille tel que le fa- désirez mieux maitriser votre stress lors des épreuves: Madame DELAGNEAU Sophro-
meux poulet à l’estragon. logue vous propose des séances gratuites de sophro-relaxation de groupe,.
INCRIVEZ-VOUS à cette adresse: sophro.examen83@orange.fr et vous recevrez les
Il entre aussi dans la préparation de modalités par mail. (Pour les mineurs une autorisation parentale sera demandée.)
l’incontournable sauce béarnaise. (Bien évidemment, ces séances ne remplacent pas les révisions !!!)
Places Limitées
QUOI DE NEUF À L'ÉCOLE BALZAC ?
Depuis la rentrée de septembre, quelques changements se sont opé-
rés du côté des écoles de Saint-Aygulf. L'école maternelle Les Lu-
tins et l'école élémentaire Balzac ont fusionné pour former un
groupe scolaire unique (de la PS au CM2): l'école primaire Balzac.
Sous la direction de M. JEAN, ce ne sont pas moins de 300 élèves
et 14 enseignants qui chaque jour prennent le chemin de l'école.
Des travaux de modernisation ont été entrepris grâce à l'aide de la
municipalité (passerelle entre les 2 écoles...) et de nombreux projets
pédagogiques ont vu le jour (semaine du goût, fête de Noël, cross,
exposition, sorties culturelles...). De plus 3 fois dans l'année, un
journal est réalisé donnant toutes les infos sur la vie de l'école. Ce
journal s'intitule « les plumes de Balzac ».
L'école primaire Honoré de Balzac est une école dynamique où il
fait bon étudier.
Ecole Primaire Honoré de Balzac: Boulevard Strauss Tél. : 04 94 81 22 22 A VOIR
Une magnifique fresque décore
les murs du Syndicat d’Initiative
Gagnant du
concours des crèches Nouveau
L’angoisse de la chauve-souris Sais tu, ce qui me fait
Une borne interactive a été Non..quoi ? Le plus peur dans
La vieillesse ??
installée dans notre bureau.
Elle permet à tous de con-
sulter directement , gratui-
tement et sans attendre une
foule de renseignements
sur Saint-Aygulf, tels que
plan, sorties ou rensei-
Guillaume 10 ans gnements divers.
en vacances à St Aygulf en a profité pour
prendre sa récompense.
(photo autorisée par ses parents ) L’incontinence

7. Historique de Notre Quartier (1ère partie)
Saint-Aygulf, adossée aux premiers contreforts orientaux du massif des Maures, était déjà
connue des Romains avant de devenir une des terres des évêques de Fréjus. Située sur le cap
rocheux du terroir de Villepey, longtemps appelé "pointe Saint-Michel", ce quartier ne fut réel-
lement développé qu'au début de ce siècle par une société foncière. Le Syndicat d'Initiative de
Saint-Aygulf fut créé en 1908. Cependant, dans les années 1930, paraissaient des cartes postales
touristiques mentionnant "Villepey-Les-Bains".
Saint-Aygulf est donc en fait un quartier de Villepey. (Partagé entre Roquebrune sur Argens et
Fréjus depuis des siècles). Diverses chapelles du littoral méditerranéen étaient dédiées à Saint
Aygulphus (Moine bénédictin des îles de Lérins). L'une d'entre elles, la chapelle Saint-Aygulphe,
est à l'origine du nom de notre quartier (elle était située près de la ferme Perroud). Le nom
d'Aygulf, initialement 'Ayou" ou 'Ayoul" dans son pays blésois natal, est devenu dans le parler
provençal 'Aïgou". Il évoque "l'aigue" (l'eau). Pour les navigateurs, "aiguades" signifiait d'an-
ciennes citernes…
C'est ainsi que, ce saint, réputé pour redonner la vue, s'est vu attribuer une vocation contre la
sécheresse en provoquant la pluie, contre les tempêtes et les inondations. Les Roquebrunois orga-
nisaient des pèlerinages dans le quartier. Chaque premier jeudi de septembre avait lieu une pro-
cession suivie souvent d’une pluie bienfaisante pour les campagnes. Ainsi apparaissent les appel-
lations "Pointe Saint-Egoux", "tour Saint-Egoux"...
L’existence de la station de Saint-Aygulf est relativement récente mais son histoire remonte à
l'occupation romaine du golfe, c'est -à Ŕdire à la création de « Forum Julii », Fréjus, et à la co-
lonisation agricole des environs, le site étant exceptionnel: blé, vin, olives, poissons …
C'est en 155 avant J.C, que les Romains prirent pied dans notre région et ils s'y maintiendront
pendant quelque 600 ans. Les premiers navires de Fréjus venaient de la flotte d' Orient, le port
étant commercial et militaire. L’arsenal local coupait les arbres des forêts voisines pour réaliser
des galères. Les premiers colons civils étaient les vétérans de la VIII' légion romaine.
A cette époque, la mer recouvrait les Esclamandes, la base aéro-navale et l'actuel Port-Fréjus.
Un chenal reliait le vieux port à la mer. Quant aux étangs de Villepey, ils communiquaient large-
ment avec la mer.
L'histoire de Saint-Aygulf-Villepey nous amène à étudier l'origine du nom de Villepey, également
écrit Villepeys. L'appellation Villapiscis (Villepey), remonte au XI' siècle et peut se traduire à peu près
par pêcherie. Les armoiries de ce territoire "partagé" proviennent de la famille de Brun : ours brun... .
En effet, N. de Brun de Boades, veuve de M. Berthier, bourgeois de Draguignan, avait pour armes :
"de gueules à un ours d'or", coupé d'or à un pal de gueules (Ces familles ont, du XIVe au XVIIIe siècle,
possédé la coseigneurie de Villepeys). La première chapelle du hameau de Villepey f ut construite
avant 1043. Elle était dédiée à Saint-Michel et se situait sur l 'emplacement actuel du domaine du
Fournel. Fin du XIV' ou début du XV' siècle, le hameau et la chapelle de Villepey sont détruits. En
1559, une chapelle, dédiée cette fois -ci à Saint-Aygulphe est construite par les Roquebrunois. En
1588, la commune de Roquebrune partage la seigneurie de Villepey avec la commune de Fréjus.
En 1643, le comte de Blacas d'Aups achète la seigneurie de Villepey. En 1691, l'évêque de Fréjus
revendique la possession des étangs de Villepey. En 1775, les religieux de Montmajour afferment les
dîmes qu 'ils perçoivent sur Roquebrune, Villepey et Saint-Aygulf pour 4500 livres. On peut noter que
l 'on distingue déso mais Villepey et Saint -Aygulf. Jusqu’en 1789, la procession des Roquebrunois
vers Villepey-Saint-Aygulf est escortée par les bravadeurs. En 1905, suite à la séparation de
l'Eglise et de l'Etat, les processions sont interdites.
Celle de Saint-Aygulf ne sera reprise qu'en 1982 à l'initiative du Père Christen.
La légende locale narre que ce fut dans notre région, dans les parages des
étangs de Villepey, que la barque portant Aygulphe martyr, se serait
échouée...
Nous verrons dans le prochain journal, dans l’historique de la vie de Saint-
Aygulphus qu'il n'en est rien…….
Pour plus de détails, lire le Livre du Syndicat d’initiative (en vente au SIOT)
[Saint Aygulph « Côte d’Azur »]

8. RENSEIGNEMENTS UTILES (sur votre téléphone : http://www.mobile.saint-aygulf.fr) ou Flashcode
Mairie Services
Saint -Aygulf EDF 0810 08 33 00
du Lundi au Jeudi
Centre Administratif 8h30 -12h30 et 13h15 - 17h15 Office de Tourisme
Vendredi Véolia 0811 90 07 00 Place de la Poste
Tél. :04 94 52 60 40 8h30 - 12h30 et 13h30 - 16h30
GDF 04 94 41 41 00 83370
Fax :04 94 81 49 33
Juge de proximité 04 94 44 54 40
Fréjus ( Hôtel de Ville ) Massif Forestier 04 98 10 55 41
Du lundi au vendredi
Place Formigé Tél. 04 94 81 22 09 Fax. 04 94 81 23 04
Tél. :04 94 17 66 00
8h30 -17h Débroussaillement 04 94 51 97 76 http://www.saint-aygulf-tourisme.fr
Collecte des encombrants 0 800 009 239 saint-aygulf.tourisme@frejus.fr
Police Sécurité
C.C.A.S (Action Sociale) 04 94 17 66 20
Commissariat de Police 04.94.51.90.00
Pôle"Emploi" 04 94 51 86 61
Rue de Triberg ( 17 ) Fax: 04.94.51.90.90 Maison de l’emploi 04 94 51 91 60
Police Municipale 04.94.51.97.00 Service Logement 04 94 51 76 46
640, rue des Batteries Fax: 04.94.51.97.82 CAF 0 810 258 310
Gendarmerie Nationale 04.94.51.40.54 Caisse Maladie 04 94 51 96 00
215, rue de Triberg Fax: 04.94.52.97.59 SPID Ville Propre ( n°vert) 0800 000 531
Pompiers ( 18 ou 112 )
238, Rue des Batteries 04.94.52.47.20 Service de Maintien à Domicile
83600 Fréjus Fax: 04.94.52.47.29 Dom Emploi Service 04 94 49 09 09
Médical
Var Atout Services 04 94 95 06 58
SAMU ( 15 ) Entr’Aide Sociale du Var 04 94 92 27 08
S.O.S. Médecins 04.94.95.15.25 Sendra 04 94 83 65 04
C H U Bonnet 04.94.40.21.21
Téléalarme téléassistance 04 94 17 67 07
Clinique des Lauriers 04.94.51.22.80
Centre Cardio Est Var 04.94.50.13.50 Service d’aide sociale 04 94 17 66 20
Pharmacie de garde ( 32.37 ) Santé Assistance Service
(Hospitalisation à domicile) 04 94 51 51 42
Centre Antipoison 04.91.75 25 25 (Soins infirmiers) 04 94 17 84 90
et de Toxicovigilance Fax:04.91 74 41 68 Sarl Bel Age 0820 203 204
Ambulance 04.94 17 60 00
Un service "course" 04 94 17 67 72
Maison Médicale (Semaine de 20 heures à minuit)
(Mini Bus Gratuit 3ém âge)
(Centre Hospitalier) (samedi de 14 heures à minuit)
Avenue de St.-Lambert (Dimanche et jour férié
04.94.40.21.19 de 8 heures à minuit) Portage de Repas 04 94 17 66 68
S.O.S. Vétérinaires 04.94.51.51.47
Transports
Permanences
Adjointe au Maire de Fréjus pour Saint-Aygulf Taxi 06.08.35.78.50
Les Mardi et Vendredi Matin SNCF (horaires info) 36 35
CCAS 10h/11h30 1er et 3ème jeudi Agglobus 04 94 53 78 46
Assistante Sociale 04 94 51 18 65
Varlib ( n° azur) 0 810 006 177
Du Conseil Général Sur rendez vous
Bateaux Verts 04 94 49 29 39
PAROISSE 04.94.81.22.52
Bateaux St.Raphaël 04.94.95.17.46
Associations Locales Aéroport Toulon 0825 01 83 87
Pêcheurs Plaisanciers 04 94 81 40 28 Aéroport Nice 0820 42 33 33
SASEL 04 94 81 31 38 Aéroport Marseille 04 42 14 14 14
L’île aux enfants : 04 94 81 12 39
Les Amis de Villepey 04 94 53 15 56 Escota 04 93 48 50 50
Les Voiles Latines : 06 03 03 09 55 CRICR (infos routières) 0 800 100 200
Fréjus Kite Surf : 06 15 14 45 69
Omelette Géante : 04 94 17 67 19 Capitainerie 04 94 52 74 52
Amicale Bouliste : 04 94 81 32 53