Bulletin d’information du Syndicat d’initiative de Saint-Aygulf, quartier de Fréjus

1. ((
L'AYGULFOIS
Bulletin d'lnformation du Syndicat d'lnitiative / Office de Tourisme de Saint-Aygulf
)>
Edito SOMMAIRE
Ên cette fin d'onnée 2010, 1e veux vous parler d'Aygulfois que beoucoup
d'enlre nous ne peuvent pos connoitre..,Au cours de ces derniers mois, deux SOMMAIRE
personnolités morguontes pour "le poys" nous ont guitté. P2 . Raphaël Autiero
Ce f ut d'obord Jeon-Morie Bertrond gui s'en est allé au mois de juin. Ce
charpentier de marine
vroi provençol ou caroclère bien trempé ouro morgu é de toute son emprein- P3 .
Connaissiez-vous Henri Chopin
te lo vie publique de l'Est Vor. Il fut notomment odjoinl ou Moire de Fréjus, Rubrique nostalgie
Conseiller Générol du Conton deFayence, suppléont de Monsieur leDépuré P4 . Festivités, conseils
'et
Fronçois Léotord puis Député, Général de Brovode de lo Société Soint adresses utiles
Fronçois de Poul ; il ouro étédetous les combots pour défendresaterrepro-
vençole qu'il oimoit tont. Merci Jeon-Morie pour tout ce gue tu nous o opporté.
COMITE de REDACTION
Quont à Lourent Borbero nous oyont quitté ou mois d'octobre dernier, ce
fut lui oussi une personnolité Tnàs forte de lo vie locole et régionole. D'une Responsâble de la rédaction :
longévit é exceptionnell e nalgré lo rudesse de son méIier, cet entrepteneur Michel DUTHU
possionné ouro construit plus de 1000 moiso4s comme il oimoit le rappeler. Cet Guy CHEVALIER
homme simple, si généreux et si ottochont ouro morgué lui oussi fortemenl Danièle DEPRE
notre quortier et loissero son nom dons toutes les rues de Soint Aygulf eI Serge GR.ENIER
Pierre HENDBOEG
dons tous les cæurs de ceux qui l'ont connu. Merci Lourent pour tout ce que
Patrick LIEUGAUT
tu nous os toi oussi opporTé. Ciara RONDEAU
' Dons ce journol, vous découvr irez égalemenl deux outres oygulf ois, mécon- Jean-Michel SYGUT
' Colette TUCCINARDI
nus pour les plus jeunes d' enlrenous, mois gui méritoient bien d'âtre roppe-
lés à notre bon souvenir? Ils'ogit de Monsieur Autiero, chorpentier de mori- lmprimeur : P Deparis té]. : 0,1.94.81.22.08
ne, àt de Monsieur Chopin, restouroteur.
Pnocn.qlNns EnrrroNs
Apràs une année2010 si difficile pour beoucoup d'Aygulfois touchés por
les dromotiques inondotions du mois de juin, nous souhoitons à toutes et à
On poursuivra la connaiss&nce
tous un joyeux Noâl et de bonnes fèIes de fin d'année.
de notre si beau quartier
Le Comité de Rédaction
Michel Duthu
Bulletin n' l5 tiré en 2000 Exemplaires Novembre 2010

2. Ralphaël ALTTIER((D,
cha.rperrtier de rnarirre à Saint Aygulf
En 1990, à l'âge de 82 ans, Raphaël se terminer et il en gardera un mauvais souvenir.
Autiero a construit son tout dern,ier pointu . Ce Après avoir pratiqué la pêche, lui pêchant et
bateau 'à voile baptisé <Ville de Fréjus> et sa femme vendant le poisson, puis le gardiennage
dont la maraine est sa fille Jacqueline, servait à de bateaux, il exerça le métier de charpentier
la pêche traditionnelle en Méditerranée. D'une de marine pendant 65 ans et construisit plus de
longueur de 5,75 m, soit 23 pans (l'unité de 100 pointus très appréciés par les pêcheurs
mesure était le pan, ce qui représentait 25 cm) professionnels de la mer. Superstitieux comme
et construit en bois de frêne, d'ormeau, de pin tout bon marin, il cultivait une religiosité exacerbée
d'Alep ou de chêne, ce bateau était très apprécié
pour ses qualités à la mer et pour sa robustesse.
qui le poussait à clouer 2 bouts de bois
en croix sur le capian, en début de construction,
Comme aimait à le dire Raphaêl Autiero,
le chêne de notre région est très bon et beaucoup ou de fixer une médaille sainte avant une mise à
plus résistant que. dans d'autres régions ; I'eau 'qui n'avait jamais lieu le vendredi. . .
aussi était-il utilisé pour la construction de la Le baptême de chaque bateau était toujours
quille des pointus et eertains pêcheurs refusaient ,
réalisé dans son atelier situé boulevard Balzac, au
le bateau si la quille n'était' pas en chêne cours d'une cérémonie à la fois folklorique et
de la région. religieuse. Si son atelier est aujourd'hui disparu,
La coupe des bois a depuis la nuit des sa maison construite en 1923 demeure toujours
temps un rapport étroit avec les phases de la boulevard Balzac et, pour la petite histoire, elle a
lune. Ainsi Thibert, après I'incendie de Rôme, parfois servi de logement aux clients de
exigeait que les bois servant à la reconstruction Monsieur Chopin, hôtelier restaurateur.
de la ville aient été coupés dans les 7 jours qui Après une vie bien remplie et à 80 ans, il
suivent la pleine lune. Ceci permettait au bois de s'était laissé convaincre par le Docteur Thomas
résister plus longtemps. Aujourd'hui les coupes de participer au concours national "les Bateaux des
de bois ne tiennent plus compte de ces conditions,
Côtes de France" et se relancer dans la construc-
le traitement chimique diminuant le risque
tion navale ;il fut primé à Brest en 1992 en construi-
en prolongeant la durée.
sant coup sur coup ce qui restera comme ses deux
Pour la construction de ses pointus, plus beaux fleurons et la consécration de sa vie, le
Raphaël Autiero recherchait des planches courbes "Saint Aygulf' et le "Ville de Fréjus"
dans lesquelles il dessinait les éléments qui consti-
tuaient I'ossature de la coque particulièrement ven- Avec Raphaël Autiero, s'êst éteint une
true et mise en forme suivant le gabarit qu'il avait lignée de charpentiers de marine et I'Association
lui-même réalisé. des Voiles Latines perpétue en quelquesorte son
souvenir en restaurant et en faisant naviguer ces
Comme il pimait le dire, <<un boteou en
bois, s'il est bien entretenu, il en o pour 50 ou 60 ùagnifiques pointus que vous pouvez admirer dans
ons... mais on ne peut pos oller contre l'évolution. le port. de Saint Aygulf ou à la chapelle Saint
Et un boteau en plostique, quond il oura l0 François, place Agricola, avec le pointu baptisé
ou l5 ons, qu'est-ce qu'il voudra ..., 2 fois rien, "Charistas" (charité) qui est une petite merveille
mais ça fero ou moins travoiller /es ouyriers ln tout acajou ("le petit bateau, j'avais mis mon goût
la-dedans, il ne va pas navlgtér", disait-il") et que I'on
RaphaëlAutiero était un personnage haut en
couleurs. Comme I'a dit Le Docteur Louis sort chaque année lors de la Bravade. Comme le
Thomas, " il était attachant, cultivé et malin de veut la tradition aussi, lors de la fête votive du ler
surcroît; il était robuste comme ses bateaux !". dimanche de Septembre, Saint Aygulfus, le saint de
Apr:ès avoir vécu à Grlos de Cagnes près de notre village, arrive chaque année par la mer sur un
Nice, cef ltalien d'origine était arrivé à Saint des deux fleurons si chers au coeur de tous les pro-
Aygulf en 1943... par la mer et sur son bateau; vençaux'
la traversée par vents d'est très forts faillit mal Micher Duthu
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3. Connaissez-Yous Henri Chopin ?
Henri Chopin est né à Beauchamps en prédilection en dehors de la saison. l-idée plait
1919 ; cette année là fut créé le gâteau Paris de suite et il fait venir plusieurs équipes comme
Brest suite à la course cycliste du même nom l'équipe Mercier avec tous les grands noms du
celle-ci passant devant la pâtisserie du créa- cyclisme de l'époque : Anquetil, Poulidor,
teur. Lécole terminée, il travaille d'abord avec Stabilinski, Aimar, Darrigade, Pingeon, etc... Le
son père mécanicien et fait son apprentissage commerce local et I'ensemble des hôtels de la
dans les moteurs diesel et les groupes électro- région profitent largement de cette manne
gènes. importante avant la saison estivale. 'De nom-
En 1941, il se marie. Pendant toute sa breuses courses sont organisées le dimanche,
jeunesse, il fait du cyclisme dans les clubs et se comme par exemple le Grand Prix de Saint
fait de nombreuses relations. Raphaël ; une foule nombreuse est attirée par
En février 1950, au cours d'un voyage au ces animations compte tenu de la renommée
corso de Nice, son trajet le conduit à passer par des cyclistes y participant.
Saint Aygulf ; alors qu'il est arrêté à une pompe Fréjus reste encore 4ujourd'hui un centre
à essence, il a la surprise de rencontrer un ami d'entraînement très fréquenté en début de sai-
d'enfance ; celui-ci lui propose de déjeuner son par plusieurs équipes professionnelles ve-
dans un petit restaurant dénommé " le Jura " ; nant préparer le Tour du Var.
les propriétaires voulant vendre' leur commerce, La personnalité d'Henri Chopin et son
il décide aussitôt de I'acheter! rayonnement dans le domaine sportif notamment
2 mois plus tard, il arrive à Saint Aygulf l'ont amené à rencontrer beaucoup de monde.
avec sa femme et ses enfants et s'installe, C'est à cette époque aussi qu'il prend goût à
remettant aussitôt l'établissement en bon état. I'aviation et à voler avec comme moniteur le
afin d'y accueillir la future clientèle ; les débuts Cornmanilant Marcel Couadou. Un jour, un de
sont difficiles car tout est à faire et il faut se faire ses clients lui propose d'acheter le terrain se
connaître auprès des professionnels locaux et trouvant en face de son restaurant le Jura ; lê
des responsables de la Mairie de Fréjus. prêt accordé, il commence à construire un hôtel ;
Très rapidement, il se fait apprécier par lê nom est trouvé au cours du chantier, un ou-
ses compatriotes et devient conseiller municipal vrier ayant laissant tomber une bouteille de
auprès dAndré Léotard, son passé sportif mirabelle, I'hôtel s'appellera donc... Mira-Belle !
comme cycliste le désignant naturellement à De nombreuse années plus tard, l'âge de
devenir le délégué aux sports de la ville de la retraite ayant sonnée, il décide de céder son
Fréjus. A ce poste de responsabilité, il entre hôtel à un promoteur immobilier qui le transfor-
ainsi en contact avec de nombreuses équipes mera en appartements ; c'est aujourd'hui la
professionnelles pour leur proposer de faire de Résidence les Arcades de la Méditerranée.
ce joli coin du Var leur centre d'entraînement de
Serge Grenier
RubrlqaeilùSfercE
Les fêtes de fin d'année sont I'occasion de retrouvailles ; elles font partie de ces moments
merveilleux de partage et de rapprochement avec les autres.
Comme le disaii une << jeune paimpolaise > de 105 ans résidant à Saint Maximin
Mme Honorine Rondello, les comportements de chacun ont cependant bien changé :
< Je me roppelle de Noël ovonttout comme une fête religieuse. C'était très intime. Nous ne
florsions pos de gros repos. Nous n'ovions pas une multitijde de codeoux mais plutôt une petite otten-
tion sous loforme d'une friandise. Aujourd'hui encore, j'oime beoucoup Noël.Je suis entourée de
mes enfants,mes petits enfonts et de mon orrière pettt-fls. C'est une oute époque.On vit Noël difi
féremment. Les enfonts de nos jours choisissent leurs cadeaux et parfois yont même les ocheter avec
leurs porents.Je trouve que Noël o un peu perdu de son mystère. >
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4. PREVISIONS DES ACTIVITES JUSQU'A MARS 2010
27 et 28 novembre Exposition peinture sur verre et soie, 3D, porcelaines, patchwork, boutis, broderies.
27 et 28 novembre Exposition féline salle Auzereau, avenue Berlioz organisée par l'Association des commerçants
Entrée payante, gratuite pour les moins de 7 ans
Samedi 4 décembre Dans le cadre du Téléthon à St Aygulf, bourse d'échanges jouets et décorations de Noël
de9hà17h 15h00: Musique slave avec 4 musiciens internationaux, église de St Aygulf
Soupe à l'oignon en fin d'après midi (renseignements au SI et sur le site internet)
le 4 et 5 1 1et 12 de 10h à 12h et de 14h à 18h : Au Centre Culturel de Fréjus,
et 18 au 31 décembre, "Noël dans les pays traversés" par Lou Cepoun
Samedi 18 décembre Animation de Noël Place de la Poste, pour tous les enfants, organisé par Union des commerçants et
Syndicat d'Initiative 14h30 arrivée du Père Noël 15h00 spectacle de cirque sous chapiteau
16h00 Goûter pour tous
19 décembre Messe Provençale à l'église de St Aygulf
12h00 Bénédiction des animaux, pastage, castagnades et vin chaud
Pendant les fêtes de Noël: Crèche de Noël au Syndicat d'Initiative
1" janvier « Bain du 1er janvier» organisé par JP Sicot (Espace Forme et Santé) et le Syndicat d'Initiative;
renseignements au SI de St Aygulf (voir site internet)
9 janvier Galette des Rois en salle C.Denis, organisée par la Sasel
Février Loto organisé par la SASEl salle Ch. Denis - Date à définir.
JUGE de PROXIMITE Permanences INTERM'AIDE
Mairie Annexe de Saint Aygulf L' Association Intennédiaire CLARISSE etfectue sur
demande divers travaux à domicile. dans votre entreprise
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ou votre association. en mettant du personnel à votre dis­
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le quartier de Saint Aygulf. les mardi et vendredi matin et nistratives : réduction pos,ible d'impôts de 50%.
avez la possibilité de saisir un juge
sur rendez vous (Tél.: 0494526040) Permanence en mairie de Saint Aygulf les 3 :'K vendre­
de proximité> par simple déclaration
di du mois de Ilh à 12h Tél.' 0494518651
au greffe et sans faire appel à un
avocat (renseignements au greffe du L'Assistance sociale: assurée pour les personnes âgée;,
tribunal) ; pour faire assigner la par­ ADMR
les 1er et 3ème jeudi du mois. de lOh à 11h30.
tie adverse, faites appel à un huis­ L' Association du Service à Domicile propose tous
Autres cas: tous les mardi et sur R.Y. Renseignements: les services "Maison» et d'Auxiliaire de vie
sier de Fréjus.
Tribunal d'Instance : Tél.0494511865 Réduction possible d'impôts de 50% et chèques CESU
272, rue J. Jaurès/Fréjus acceptés. Tél. : 04.94.95.06.58.
tél. 04 94 44 54 10
Quelques informations :
. Le Père Joseph Houzé, dit "Perjo" par les Paroissiens de Saint Aygulf. nous signale qu'il a ouvert un blog sur Over-Blog : Il LA PLUME
AU GRE DES VAGUES. Jo-Alban. "
Sasel : Activités nautiques : 2 voiliers sont à votre disposition toute l'année au port de St Aygulf renseignements Sasel/section nautique
Sasel rappelle l'existence de 2 magnifiques cours de tennis quartier de la Baronne ouverts à tous
Mise à disposition et sur demande d'un mini bus pour les personnes âgées voulant se rendre notarnrrient au Géant Casino
renseignements au 04.94. l7.66. 10 .
Des personnes mal intentionnées et malveillantes peuvent s'introduire chez les personnes âgées de notre quartier. N'ouvrez qu'à des per­
sonnes connues de vous et demandez les pièces professionnelles des agents EDF, du service des eaux ou de la police.
En cas de doute, appelez le commissariat et/ou invitez ces personnes à revenir plus tard
Risques d'incendie, pensez à mieux protéger votre maison: Désherbez autour des récipients à gaz et des dépôts de fioul domestique,
protégez les parties inflammables de votre habitation et éviter le bois et le PVC, grillagez le haut du conduit de la cheminée et faites ramo­
ner, évitez les constructions type cabanons en sous-bois, ne stockez pas de réserves de combustibles près de l'habitation, équipez-vous de
tuyaux d'arrosage assez longs pour accéder à tous les points de votre propriété, etc",
Quelques numéros utiles: Pompiers: 18 ou 112 avec le portable, Service de la forêt / débroussaillement: 04 94 51 97 76
Fenneture des massifs forestiers: 04 9810 55 41, EDF: 08 10 33 30 83, GDF: 04 94 414100, SOS médecins: 049495 1525,
Hôpital Bonnet: 04 94 40 21 21, Mairie Fréjus: 04 94 17 66 00
Association Pêcheurs Plaisanciers de St Aygulf: M. Collongues 04 9481 II 59 ou M. Vantongelen : 049481 10 75
Syndicat d'Initiative de Saint Aygulf: Tél. : 04.94.81.22.09 Email: saintaygulf.tourisme@club.fr
Nouveau site internet: http://saint-aygulf-tourisme.fr
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5. « LʼAYGULFOIS »
Bulletin d'lnformation du Syndicat d'lnitiative / Office de Tourisme de Saint-Aygulf n° 16 Mars 2011
Edito
(Ci-dessous Journal N°1) Manifestations 2011
« LʼAYGULFOIS »
Bulletin d’informations de Saint-Aygulf, quartier de Fréjus, sous l’égide du Syndicat d’Initiative
• Avril 2011
1ère édition de février 2006
Kite Surf plage des Esclamandes
Pâques à St-Aygulf
• Mai 2011
St-Aygulf en Fête
• Juin 2011
Place de la poste Vide Grenier
Plage de la Galiote Feu de la St-Jean
• Juillet et Aout 2011
Coup de jeune pour « L’Aygulfois » ! Bals de l’été Place de la Poste,
Cinq ans déjà que paraît notre petit journal Vide grenier parvis de l ’Eglise
« L’Aygulfois » ! Et il remporte depuis sa création un
franc succès jamais démenti à ce jour, car nombre Fête Foraine.
d’Aygulfoises et Aygulfois l’attendent avec impatience, pour
découvrir ses nouvelles curiosités : anecdotes et tranches Concours de boules
d’histoire de notre quartier préféré « Saint-Aygulf ».
Aussi, ayant à cœur de satisfaire toujours plus ses lecteurs, • Septembre 2011
toute l’équipe du Syndicat d’Initiative a décidé d’un
commun accord de dépoussiérer ce magazine et d’innover Fête Votive
en faisant participer à sa conception plus de prestataires.
Par l’intermédiaire de la publicité notamment. Omelette Géante
Nous voilà donc bien dans l’ère de la communication ! Un
terme très à la mode dont le sens n’est hélas pas toujours • Octobre 2011
respecté et auquel nous aurons à cœur de rendre ses
lettres de noblesse à travers ce nouvel « Aygulfois ». Vide grenier Place de la poste
Ainsi, nos lecteurs pourront désormais retrouver dans
• Novembre 2011
notre magazine des articles, mais aussi des recettes, des
conseils et astuces, des jeux, etc., bref de tout pour aiguiser
Halloween
la curiosité de chacun dans l’attente du prochain numéro.
Et pour écourter l’impatience de chacun d’un numéro à
• Décembre 2011
l’autre, « L’Aygulfois » paraîtra dorénavant chaque
trimestre, soit quatre numéros par an contre trois jusqu’à Téléthon et Noël à Saint-Aygulf
présent. Certes un petit gain, mais pour un grand plaisir !
• Janvier 2012
(Toutes vos suggestions seront les bienvenues pour notre
« Aygulfois » relooké !) Bain du Jour de l’An Plage de la Galiote
Comité de rédaction : Guy Chevalier/Danièle Dépre/Monique Motard /Patrick Lieugaut/Clara Rondeau/Jean-Michel Sygut/Colette Tuccinardi
Responsable de la rédaction : Jean-Michel Sygut Tirage exceptionnel de 3000 Exemplaires / Imprimerie de Paris Tél : 04 94 81 22 08

6. Elections cantonales pour les nuls . Nostalgie
Les élections des 20 et 27 mars 2011 serviront à
renouveler les Conseillers généraux. Mathilde Peauvert, la mémoire aygulfoise
C'est quoi les élections cantonales ?
Au même titre que les élections municipales qui consistent Nous l’avons tous entendue et vue lors de la projection du film sur Saint-
à élire le maire d'une commune, les élections cantonales Aygulf à l’occasion du centenaire du Syndicat d’Initiative. Madame Mathilde
servent à renouveler les conseillers généraux des
Peauvert, qui fêtera ses 99 ans au mois d’août, compte parmi les trois doyens
départements.
Les conseillers généraux sont renouvelés de moitié, tous de notre quartier. Aujourd’hui, nous avons l’opportunité de faire plus
les trois ans. Un conseiller général est élu pour un mandat amplement sa connaissance, et avec elle de nous replonger dans l’histoire de
de six ans. Saint-Aygulf.
Ces élections cantonales seront les dernières : ceux qui Mathilde Peauvert est née le 5 août 1912 à Saint-Aygulf. Son père, M. Taxil, y
seront élus cette année siégeront trois ans et, en 2014, ils avait lui-même vu le jour en juillet 1886.Très exactement, Madame Peauvert
seront remplacés par les nouveaux conseillers territoriaux,
est née au Grand Hôtel, ci-devant Hôtel de la Gendarmerie, qui appartenait
élus au niveau des cantons, qui siégeront dans les deux
assemblées. à ses grands-parents paternels. Originaires du Muy, ils s’étaient en effet
Quel est le rôle d'un conseiller général ? installés à Saint-Aygulf en 1886. C’est là que leur petite-fille Mathilde a vécu
Le département apparaît comme le principal bénéficiaire jusqu’à l’âge de 10 ans.
des transferts de compétences effectués depuis 1982. Les Le Saint-Aygulf de Madame Peauvert, c’était un tout petit village, aux trois
marges de manœuvre des Conseils Généraux portent sur quarts envahis de forêt où la population, restreinte menait une paisible vie
plusieurs points :
de quartier. Les hauts lieux de la vie sociale étaient tout naturellement l’école
- Le social : l'aide au logement, l'aide aux handicapés et aux
personnes âgées, l'aide à l'insertion sociale et publique qui comptait une seule classe abritant tous les niveaux, la gare du
professionnelle... train des Pignes, le café-épicerie-boulangerie, et la petite chapelle. Seulement
- L'aménagement de l'espace : entretien des voiries quelques familles résidaient à l’année à Saint-Aygulf, entretenant entre elles
départementales, organisation des transports scolaires et des liens fraternels et conviviaux.Toutes les maisons du bord de mer le long
collectifs, création de ports maritimes... du chemin des Douaniers appartenaient quant à elles à de riches industriels
-L'éducation : construction ou déconstruction de collèges.
Financement d'équipements scolaires comme les gymnases
du Nord, des hommes de lettres, ou encore des peintres, et des gardiens
veillaient à l’année à leur entretien.
En 1922, le père de Madame Peauvert, blessé à la Grande Guerre et militaire
Nouveau de carrière, est affecté à Bourges où toute la famille part alors s’installer. La
petite Mathilde a 10 ans. C’est en 1922 également que ses grands-parents
Que vous soyez Loueurs Inscrits au
Syndicat d’initiative ou loueurs indépendants vendent leur hôtel et s’installent au carrefour de la rue Lucien Bœuf et de
l’avenue Millet. 1922, une année décidément charnière, puisqu’elle est le
Le syndicat d’initiative décor d’un incendie immense qui se déclare vers 16h une journée d’été
A mis en place une Assurance mettant en péril tout Saint-Aygulf, alors bordé par la forêt. Cette dernière
commençait en effet à la Résidence « Eliette » route de Roquebrune.
Annulation de séjour De ses dix premières années passées à Saint-Aygulf, Mathilde Peauvert ne
Interruption de séjour garde que des souvenirs agréables, auxquels se sont ajoutés de nombreux
autres à l’occasion des vacances scolaires qu’elle passait chez ses grands-
Responsabilité civile du locataire parents. L’absence cependant est de courte durée, car le mal du pays aidant,
la famille est de retour en 1930. Mathilde Peauvert retrouve avec bonheur
LA GARANTIE SOLEIL !
son village natal. Elle se souvient avoir vécu la première installation électrique
Proposée à vos locataires qui n’en seront que plus à Saint-Aygulf. Pour la petite anecdote, elle se souvient aussi de la fierté des
rassuré ou pour quelques Euros de plus ; incluez Aygulfois qui ne se lassaient pas de dire que leur village n’avait jamais de
cette assurance dans le tarif de votre location malades grâce à la multitude d’eucalyptus qui bordaient les rues.
(exemple : une semaine en juillet
En 1936, elle épouse M. Peauvert et s’installe alors avec lui à Argenteuil en
sur la base d’un loyer de 500€, donne une prime
d’assurance de 27,11€) région parisienne. Elle y demeure jusqu’en 1959. Au décès de son époux, elle
revient à nouveau au pays et y trouve un emploi d’aide maternelle qu’elle
Attention : vous disposez d’un délai de 10 jours à exercera jusqu’à l’heure de la retraite. Elle coule depuis des jours heureux
compter de votre engagement de location pour ponctués par les visites de sa fille, de ses deux petits-fils et de ses cinq
souscrire à l’assurance Adar et à la garantie soleil
arrière-petits-enfants.
Toutes les démarches se font par internet, il est Bon pied, bon œil, notre presque centenaire, une mémoire infaillible, m’a
impossible d’effectuer ces contacts au bureau ou énuméré les dates de naissance de ses cinq arrière-petits enfants sans
par téléphone. sourciller ni hésiter. Bravo Madame Peauvert ! La Mémoire est sauve.

7. Notre Village Attention Radars
Cinq radars ont été installés sur des
Il apparaît blotti dans son écrin de verdure.
feux tricolores de Fréjus.
Il nous offre au nord les collines du massif des Maures, • Avenue de l’Agachon
sillonnées de petits sentiers bordés de végétation riche • Rue Jean-Giono
en essence méditerranéenne. • Avenue du 8 Mai 1945
Au sud, sa plage de sable blond et ses calanques Le franchissement d’un Feu Rouge
pittoresques. côute 4 points sur votre permis de
C’est dans cet environnement que nous avons été conduire et 135 € d’amende.
accueillis et avons évolué
une grande partie de notre enfance. Proverbes provençaux
Nous étions quelques uns venus d’horizons différents.
Il représentait notre univers, sa petite chapelle, notre Pèr ana séguramen su lei camin de la vido vidanto, lei Provençau
école et la gare avisa fan fisanço à nounostrei prouvèrbi que soun
avec son petit train qui était l’attraction de la journée. la quintessènci de la sapiènci populàri dei reire
Au fil des années, il s’est étendu et nous avons grandi, **
mais il reste Pour aller sûrement sur les chemins de la vie quotidienne, les
toujours très présent dans notre mémoire. Provençaux avisés font confiance à leurs proverbes qui sont la
quintessence de la sagesse populaire
Claude Juge Fai pas bon travaia quand la cigalo cantoe
(Saint-Aygulf) **
Il ne fait pas bon de travailler quand la cigale chante
Soupe au Pistou (6pers.) Oreillettes Charlotte de courgettes à l’agneau (6pers.)
- 3 pommes de terre - 1 kg de farine - 4 grosses courgettes
- 500g. de tomates fraiches - 40 g. de sucre - 3 poivrons rouges
- Ail/Basilic frais et 15 cl d’huile - 3 oranges râpées - 2 oignons
d’olive - 2 citrons râpés - 3 gousses d’ail
- 10 g. d’huile d’arachide
- 2 courgettes - 300 grs. d’agneau haché
- ½ orange en jus
- 500 grs. d’haricots verts - ½ litre de crème liquide
Le Napoli - 500 grs. d’haricot verts plats
- 125 g. de beurre fondu
- 6 œufs
764, av. du Train des - 3 œufs et sucre glace
- 500 grs. d’haricots rouges - 100g. de pignons - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
Pignes
Tél. 04 94 81 15 09
-100 grs. de lard fumé
- 50 grs. de parmesan râpé Pétrir la farine, le sucre, les Faire revenir l’oignon haché avec l’agneau et l’ail
- 100 grs. de pignons œufs, le jus d’orange, les zestes haché, saler, poivrer, plus une pincée de thym frais.
de citron et d’orange. Mélanger Y ajouter les poivrons coupés en petits dés et
Coupez les haricots vert plats en tronçons, jusqu'à obtention d’une pâte laisser cuire 15 mn. Y verser la crème et le
épluchez les haricots rouges et coupez les homogène.
concentré de tomate puis laisser cuire 10 mn. Sortir
haricots verts. Faire cuire le tout dans 3 litres Y incorporer ensuite le beurre
fondu. Etaler la pate bien fine
du feu. Rajouter les 6 œufs entiers et bien mélanger.
d’eau salée à feux doux, 30 minutes. Epluchez les Tailler les courgettes en bandes très fines; les
et découper des rectangles. Les
pommes de terres et les coupez en dés ainsi que faire frire dans l’huile bien blanchir 2 mn. Dans l’eau bouillante salée. Chemiser
les courgettes. Ajouter le tout aux haricots et chaude. 6 moules avec les courgettes ainsi que le fond des
faire cuire 15 mn avec le lard fumé. Mixez l’ail, le Les égoutter sur un papier moules. Y verser la préparation à l’agneau. Cuire au
basilic avec la moitié des pignons.Y ajoutez l’huile absorbant puis saupoudrer les bain marie, 30mn. Au four à 150 °c.
d’olive, les tomates coupées en petits dés ainsi Oreillettes de sucre glace.
que le reste des pignons et le parmesan. Merci au Chef Christophe Chaix
pour ces 3 recettes

8. Horizontalement
1. Elle est au milieu des terres
4. Bandit des soirées d’été
5. Palmiers et bambous y foisonnent
7. Un grain suffit à perturber
8. soleil d'hiver
11. Il en abrite 235
12. Aire sportive et de fête
15. Hébergement Roi a St.Aygulf
16. Cuisine,parfumerie et médecine se la
disputent
17. Rarement Noir
18. il est plein d'initiatives
19. Catcheur
Verticalement
2. Tantôt d’eau douces et marines
3. Notre Fête
6. Pantagruélique
7. Moine
9. Peintre
10. Il assurait la surveillance des côtes
13. 265 n’est pas son âge mais d’où il n’aît
14. Elle est mue par des esclaves
Les Solutions sont affichées en vitrine du
Syndicat d’initiative. (Place de la Poste)
Jeux et réponses également :
Sur le site internet du SiOt :
http://www.saint-aygulf-tourisme.fr/
Trouvez le Condiment
é
Le Provençal a une horloge dans l'estomac
Et le déjeuner constitue son unique
concession à la ponctualité
On mange à midi !
Et pas une seconde plus tard !!!
« Peter Mayle »
Grand Concours de Dessin : ( pour les moins de 8 ans )
Sur le thème de Pâques ;
Réalise un dessin sur une feuille 210 x 297 ; dépose le au bureau du Syndicat d’initiative
avant le jeudi 21 Avril à ‘’Pascale’’, qui te remettra un Chocolat ;
les dessins seront affichés à la vitrine du bureau et le meilleur dessin sera récompensé lors
de l’apéritif, à la sortie de la messe du 21 Avril 2011 vers 11h45 .
Alors à vos crayons et peintures……..
(Le gagnant verra son dessin publié à petite échelle dans le prochain journal)

9. Le Kitesurf à Saint Aygulf Les 3, 4 & 5 juin 2011, aura lieu à Fréjus, sur le site de la plage de Saint Aygulf, le Fréjus
Kitesurf 2011 Championnat de France race
Ce sera la première étape du AlpEnergie par GDF SUEZ Kite Tour qui est le
Le kitesurf, qu’est ce que c’est ?
Championnat de France de race 2011, le plan d'eau azuréen recevra les meilleurs
C’est le sport qui consiste à glisser sur l’eau avec une petite planche (surf) tiré mondiaux de la discipline mais aussi les amateurs .
par un grand cerf-volant (kite en anglais) appelé aile. En plus d’une traction La manifestation est organisée conjointement par l'Office du Tourisme de Fréjus et le
plus puissante qu’une voile, l’aile permet d’effectuer des sauts de plusieurs club Fréjus Kite Surf
mètres de haut. Les jours de bon vent, on peut voir plus d’une vingtaine Les féminines seront aussi à l'honneur avec un traitement de premier choix et des
d’ailes sur le plan d’eau du golfe de Fréjus. Pourquoi à Saint Aygulf ? cadeaux offerts par nos partenaires.
Si le matériel de kitesurf prend peu de place (une planche de 1,30m et un sac Traditionnellement bien venté, le plan d'eau permettra d'en découdre sur les 6
à dos) il en faut suffisamment pour déployer les lignes de 20 à 25m attachées parcours retenus, choix permettant de concourir quelle que soit l'orientation du
à l’aile. La grande largeur de la plage de Saint Aygulf, son absence de vent.
construction, sa zone moins fréquentée près de l’embouchure de l’Argens, sa Avec un prize-money de 6000€ et d'importantes dotations en cadeaux, il est certain
bonne orientation pour les vents en font un spot idéal et sûr pour la pratique que les meilleurs mais aussi les autres repartiront comblés de leur week-end à Fréjus.
du kitesurf.
Le club Fréjus Kite Surf
Créé il y a une dizaine d’année à la naissance du sport ,il rassemble les
pratiquants de Fréjus, Saint Raphaël, Saint Aygulf mais a aussi des Alpes
Maritimes moins bien dotées en spots adaptés au kitesurf, au total une
centaine d’adhérents, ce qui en fait le plus grand club de la région PACA. Son
siège est au 104 Boulevard Hamon à Saint Aygulf.
La première raison d’être du club est l’existence d’une zone réservée avec un
chenal d’accès sur la plage à l’embouchure de l’Argens. En été, il n’existe que
deux chenaux pour le kitesurf dans le Var : Saint Aygulf et Hyères, partout
ailleurs le kitesurf est interdit. C’est donc LE spot où se retrouvent des
adeptes de tous niveaux. Les débutants y sont bien accueillis et conseillés par
des kitesurfeurs expérimentés dans l’art du saut, des vagues et même d’un
nouvel engin : l’hydrofoil, qui donna lieu à un reportage sur France 3.
Le club organise aussi des sorties en Camargue : à Beauduc (la Mecque du
kitesurf), des initiations à la vitesse : à Port Saint Louis du Rhône avec Alex
Caizergues, l’homme qui a dépassé le premier la vitesse de 100km/h sur l’eau
et des voyages en Espagne, ou au Brésil.
L’événement le plus important est l’organisation d’une étape du championnat
de France de Kitesurf race : une course sur un parcours de plusieurs bouées,
comme une régate de voiliers.
En 2010, nous avions 60 participants dont les meilleurs de la discipline en
France.
Plus d’info sur www.frejus-kitesurf.com
Comment apprendre le kitesurf ?
Il est fortement déconseillé car dangereux d’apprendre seul. Prenez des cours
avec une école gérée par un moniteur diplômé. Celle située sur le spot de
Saint Aygulf s’appelle KiteSurf Evasion. Tél : 06 15 14 45 69
Email : herve@kitesurf-evasion.fr
Le président Bernard Laforgue
1)- Connaissez-vous ce charmant village, Flore et faune, une infinité ! Refrain
Baignant ses flancs au bord de l’eau Oiseaux variés nichant au sol. Si vous venez à Saint-Aygulf
La splendeur de ses rivages Vous y retrouverez la paix
Et dans ses criques ….des bateaux 3)- Votre séjour sera comblé Vous reviendrez à Saint-Aygulf
Voiles aux multiples couleurs A Fréjus ô cité antique ! Pour son calme et pour sa beauté.
Chatoyant sur une mer bleu Avec son mystérieux passé Le soir venu sous les lampions
Haies de lauriers, grappes de fleurs Restes romains sites typiques Au son des fifres et des tambourins
Parsemées de points lumineux . Aux incomparables vestiges Nous chanterons, nous danserons
Fêtes et danses costumées Saint-Aygulf village mystique
2)- Sable fin et plages dorées, Et dans un cadre de prestige Comment pourrais-je t’oublier
A l’abri de l’assaut des vagues Vous serez tout émerveillé. Dans ce décor magnifique
Vastes étangs illuminés, Je reviendrai, je reviendrai.
Une vraie petite Camargue Gabriel Villard (Saint-Aygulf )
Filtré par les pins parasols

10. J'ai trouvé un poème de Robert Hugeat sur la Le coin du Commerce
Provence et j'aimerai vous en faire profiter.
Les amis du Syndicat d’ Initiative Office du tourisme de St Aygulf me proposent de vous
donner à lire « les dernières nouvelles de Geneviève TABOUI » (les anciens comprendront),
Ah ! cette Provence ! en matière de Commerce.
St Aygulf est un quartier doté de nombre de commerces et professions libérales, compte
Dans chaque région de notre belle France tenu de sa taille, et diversifiés. C’est une chance. Nombreux sont nos voisins (St Raphaël ou
Le poète amoureux a chanté leur beauté, Ste Maxime, par exemple), qui envient notre Place de la Poste autour de laquelle la majorité
Mais ! aucune ne peut égaler la provence, des activités s’enroule.
Ses cigales, ses pins, ses plages, sa gaieté. Les boutiques sont de petites unités, sauf exception, tenues par le responsable
d’établissement. Conséquences heureuses : un accueil chaleureux et des conseils pour les
C'est un pays heureux, de repos, de plaisance, clients qui le désirent. A noter : un souci constant quant à la qualité proposée …
Le courage ne peut résister au soleil ; Le manque de touristes s’est fait cruellement sentir l’été dernier. Le drame du mois de juin
Dans la fraîcheur du soir, bienfaitrice jouvence, a balayé notre hôtellerie de plein Air et nos capacités d’hébergements. Certains commerces
ont été sinistrés « directs », emportés par la vague de boue. Ceux du cœur de quartier,
Les hommes sur les bancs terminent leur sommeil.
autour de la Place de la Poste et dans les rues adjacentes, ont été des «sinistrés indirects»
… La plage aussi a été frappée … !
Les femmes, le matin, sont déjà sur la grève, Nous aurons l’occasion de reparler de tout cela, de suivre l’évolution de la situation.
leur beau corps mis à nu, brunissent leurs atours. Il convient d’adresser un grand coup de chapeau à nos amis des « camping-caravaning» qui
Pour les gars vicieux, c'est le pays de rêve, rebondissent après avoir tout perdu. Ils investissent des sommes folles pour être aux
Pour nous, les provençaux, au diable les amours. nouvelles normes de sécurité et renaître de leurs cendres, plus beaux et plus modernes
que jamais.
Nos montagnes, nos monts arides sont de pierre, LEUR COURAGE FORCE L’ADMIRATION ET LE RESPECT.
Dieu n'a pas voulu nous les laisser cultiver, A court terme, tous les espoirs sont permis : les réservations, pour la saison à venir, se
Par contre il nous donna la Canebière présentent bien. Il faut le souhaiter, sous peine de perdre nombre de nos commerces et
Pour que chacun de nous puisse s'y promener. l’âme de notre « village ».
Merci aux Aygulfois qui ont compris l’importance de notre tissu économique et « joué le
jeu » en consommant prioritairement ici, chez nous.
La nature, chez nous est toujours merveilleuse,
A bientôt le plaisir de vous retrouver.
L'été comme l'hiver l'on vient pour s'y bronzer, Monique MOTARD – Présidente des Commerçants de St Aygulf
En tout temps, en tou lieu noter vie est joyeuse,
Le moindre des efforts est à éliminer.
SERVICE PORTAGE DE REPAS
Ah ! si tous les français étaient nés en Provence,
Personne il n'y aurait pour aller travailler ; Ce service est ouvert aux personnes âgées ou handicapées qui ne peuvent pas s’occuper
Tout le chômage, alors ! disparaîtrait en France, de la préparation de leurs repas. Ceux-ci sont préparés par une cuisine centrale et livrés en
Dans le calme et le paix nous pourrions roupiller. liaison froide, conformément aux règles d’hygiène et diététique en vigueur. Ils sont livrés
sous forme de barquettes, prêts au réchauffage, la veille pour le lendemain, du lundi au
J'aurais encore beaucoup de choses à vous dire, vendredi de 7h30 à 17 heures selon le secteur
Je suis exténué, je ne peux plus "jacter" ; LES REPAS SE COMPOSENT :
Excusez-moi, amis ! n'allez pas me maudire, • D’une entrée
• D’un plat protidique (viande ou poisson) Au tarif unique de 7,95 euros le
Ici ! dans le Midi ... faut savoir s'arrêter.
• D’un légume (vert ou féculent) plateau repas au 1er janvier 2010
• D’un dessert
• D’un pain et assaisonnement Contact : 04 94 17 66 68
• D’un potage pour le soir
Différents types de repas sont proposés sur la même base :
• Normal • Sans sel • Sans sucre ajouté • Sans sel et sans sucre ajouté
Information municipale sur le quartier
Notre beau quartier a une fois de plus souffert des aléas du temps au cours des 3 derniers mois écoulés.
Un automne et un début d'hiver particulièrement pluvieux, ont occasionné de nombreux dégâts chez nos concitoyens et également sur
le domaine public : les services de la ville ont dû intervenir à maintes reprises et plusieurs aménagements ont été prévus afin d'améliorer,
quand cela été possible, les réseaux d'eau pluviale, en particulier sur le secteur de Villepey déjà très touché par les inondations de juin.
Concernant notre rivage, force est de constater que les tempêtes ne l'ont guère épargné également : une partie de la digue séparant
le port de la plage de la galiote s'est effondrée : des travaux d'enrochement vont être entrepris au plus tôt.
Par ailleurs, à chaque gros coup de mer, plages et calanques se voient envahies par d'innombrables déchets de toutes sortes, pour la
plus part drainés par l'Argens, qui n'a malheureusement sans doute pas fini de draguer les vestiges de la catastrophe de juin.
Aussi même, si les services de la ville font leur maximum, je pense que nous devrons également faire preuve de patience et
compréhension et faire d'avantage appel au civisme de chacun pour retrouver le rivage qui fait la renommée de St Aygulf.
Mireille DE STEFANO

11. Rubrique : Coup de Gueule !
Cette Rubrique est la Vôtre, déposez vos « Coups de Gueule » au Bureau ou sur le Site Internet
(Aucun message à caractère obscène, vulgaire, discriminatoire, menaçant, diffamatoire, injurieux, portant atteinte
au droit de la personnalité (droit au respect de la vie privée, droit à l’image, droit au secret professionnel), à la sécurité
des personnes ou politique ne sera publié) « le comité de rédaction »
Histoire de ‘’ZOZO’’
"Les crottes, tu les mets dans la poubelle et mon école sera plus belle"
La crotte de chien est une nuisance majeure à Saint-Aygulf.
Y en a marre de toutes ces crottes de chien partout !!!
On ne peut plus faire 2 pas sans risquer de marcher dedans !!!
On se croirait au moyen-âge !!!
Crotte, crotte et crotte!
Je me souviens de mon enfance, il y a déjà 30 ans.
Ma chère maman m'avait appris à bien regarder par terre et ainsi éviter de marcher dans cette petite chose qui nous dégoûte tous.
Depuis, lorsque je marche, c'est en baissant la tête. La prudence instinctive.
Tout contente ces dernières années de remarquer une raréfaction des Crocrottes.
Mais Noooon, l'habitude m'avait sans doute induit en erreur.
Car aujourd'hui, parent de deux enfants, je fais mon boulot de prévention.
Les balades en ville deviennent de véritables parcours du combattant. Une par ici, une par là.
Un matin, je rage. Nous partons à l'école pour l'aînée, la poussette pour la cadette.
Fort de ma haute expérience en la matière, je préviens l'aînée qu'il y a une crotte devant elle....sans voir qu'il y en a une devant moi.
Et splash, les roues de la poussette et mon pied gauche largement redécorés.
Bon, j'essaie de prendre les choses avec philosophie et je pars acheter un ticket de loto , j'ai perdu...non cela ne porte pas bonheur, mais
ça pue, ça c'est prouvé. Le buraliste compatissant, car son "gentil voisin" laisse déambuler son clébard toute la journée et le trottoir est
bien taché par les crottes.
Il a justement eu une altercation musclée la veille au soir, sans résultat.
Sur le chemin du retour (100 mètres), je "m'amuse" à compter...1, 2, 3,...8 ! En rogne, j'appelle le service de la Mairie
- Oui M'adame, on nous a déjà appelé à ce sujet, nous intervenons ce matin. Chouette!
Hum...cela fait 3 semaines, une crotte fraîche tous les matins et aucune intervention de nettoyage.
Ce qui m'agace, ce n'est pas la mairie (cela serait trop facile).
Non, c'est ce ‘’zozo’’ qui fait crotter son chien devant la crèche et l'école maternelle. Nous obligeant à descendre du trottoir pour les
éviter. Aucune excuse pour des ‘’zozos ‘’pareils. Car en 20 ans, la ville a installé des poubelles spécifiques, rarement utilisées.
Je suis fumeur, mais je n'ai jamais jeté un mégot par terre. Ils finissent dans mes poches avant de trouver une poubelle.
Combien pariez-vous que mon propriétaire de chien exècre les fumeurs pour leur mégot et leur fumée ?
Un jour, je le sens, je jouerai au détective en planque et je lui tomberai sur le paletot.
Nadine.
SVP, ASSUMEZ vos chiens !!!
RAMASSEZ vos crottes, ce n’est pas bien difficile quand même !
"Crottes du matin: chagrin, crottes du midi: souci, et crottes du soir: au revoir"
Humour C'est une blonde qui marche dans la rue. Soudain elle aperçoit une énorme crotte de chien
sur le trottoir, à quelques mètres : - "Oh la la, faut pas que je me trompe de pied !"
Histoire de sourire, regardez quelques idées d’élèves (du CP au CM2) pour en finir avec les crottes de chien
Le maître du chien doit manger la crotte de son chien.
Attacher un sac plastique aux fesses du chien.
Faute d’éduquer les maîtres, éduquons les chiens !
Avoir des chiens qui font moins de crottes.
Faire un jardin pour que les chiens y fassent leurs crottes.
Qu’il y ait un bac avec du sable dans le village pour que les gens qui ont un chien les y amènent.
Amener les chiens en dehors du village quand ils ont envie de faire leurs besoins.
Faire des bacs à crottes.
Donner une moto crotte au facteur, comme ça il ramassera les crottes en distribuant le courrier.
Inventer la trotticrotte : une trottinette avec un sac et une pelle.
Recycler les crottes de chiens.

12. Renseignements Utiles (sur votre téléphone : http://www.saint-aygulf.fr/mobile/)
Mairie Transports
Saint Aygulf Du lundi au jeudi Flashcode
Taxi 06.08.35.78.50/06.07.46.59.51
Centre Administratif de 8h30 à 12h30
et de 13h30 à 17h30
83370 Saint Aygulf SNCF horaires info 36.35
Vendredi de 8h30 à 12h30
Tél. : 04 94 52 60 40 et de 13h30 à 16h30
Fax : 04 94 81 49 33 Agglobus 04.94.53.78.46
FREJUS Hôtel de Ville Services
Place Formigé Varlib N° AZUR 0.810.006.177
Du lundi au vendredi de 8h30-17h
Tél. : 04.94.17.66.00 EDF 08.10.33.30.83
Bateaux Verts 04.94.49.29.39
Véolia 08.11.900.700
Police Sécurité Bateaux St.Rap. 04.94.51.49.95 GDF 04.94.41.41.00
Commissariat de Police Tél.: 04.94.51.90.00 Aéroport Toulon 0825.01.83.87 Juge de proximité 04.94.44.54.40
Rue de Triberg Tél.: 17 Fax: 04.94.51.90.90 Massif Forestier 04.98.10.55.41
Police Municipale Tél.:04.94.51.97.00 Aéroport Nice 0820.423.333 Débroussaillement 04.94.51.97.76
640, rue des Batteries Fax: 04.94.51.97.82
Gendarmerie Nationale Tél.: 04.94.51.40.54 Aéroport Marseille 04.42.14.14.14 SPID VILLE PROPRE 0800.000.531
215, rue de Triberg Fax: 04.94.52.97.59 Collecte des encombrants 04.94.53.37.99
Escota 04.93.49.33.33 C.C.A.S (Action Sociale) 04.94.17.66.20
Pompiers Tél.: 18 ou 112
238, Rue des Batteries Tél.: 04.94.52.47.20 CRICR (infos routières) 0.800.100.200 CA F F 0.820.258.310
83600 Fréjus Fax: 04.94.52.47.29 Caisse Maladie 36.46
Permanences
Médical Bibliothèque 04.94.81.17 26
S A M U tél : 15 Mireille de Stefano
S.O.S. Médecins Tél.: 04.94.95.15.25 Adjointe au Maire de Fréjus pour Saint-Aygulf
Les Mardi et Vendredi Matin SERVICE DE MAINTIEN A DOMICILE
C H U Bonnet Tél.: 04.94. 40.21.21
Clinique des Lauriers Tél.: 08.26.46.46.80
Assistante Sociale.
Centre Cardio Est Var Tél.: 04.94.40.21.21 • DOM EMPLOI SERVICE 04.94.49.09.09
• Pour les personnes Agées
les 1er et 3ème Jeudi du mois de 10h. à 11h30. • VAR ATOUT SERVICES 04.94.95.06.58
Pharmacie de garde Tél : 32.37 • Autres Cas • ENTR’AIDE SOCIALE du var 04.94.62.27.08
Centre Antipoison Tél.: +33 (0)4.91.75 25 25 Les Mardi et sur rendez vous
• Renseignements : 04.94.51.18.65 • SENDRA 04.94.83.65.04
et de Toxicovigilance Fax: +33 (0)4.91.74.41.68
• SANTE ASSISTANCE SERVICE
AMBULANCE Tél.: +33 (0)4. 94.17.60.00 Associations Locales (Hospitalisation à domicile) 04.94.51.51.42
(Soins infirmiers) 04.94.17.84.90
Maison Médicale Semaine de 20 h. à minuit Pêcheurs Plaisanciers • SARL BEL AGE 0.820.203.204
Centre Hospitalier Samedi de 14 h à minuit de Saint-Aygulf 04.94.81.40.28
Av. de Saint-Lambert Dimanche et jour férié Un service "course" 04.94.17.67.72
Tél.: + 33 (0)4.94.40.21.21 de 8 heures à minuit SASEL (société Aygulfoise Mini Bus Gratuit 3ème âge
Sports et Loisir) 04.94.81.31.38 Portage de Repas 04.94.17.66.68
S.O.S.Vétérinaires Tél.: +33 (0)4.94.51.51.47
Du lundi au jeudi de 8h30 à 12h30 et de L’île aux enfants 04.94.81.12.39
13h30 à 17h30 Vendredi de 8h30 à 12h30
Les Amis de Villepey 04.94.53.15.56 Syndicat d’initiative de Saint-Aygulf
Horaires des Bus VarLib Place de la Poste
(tous les jours jusqu’au 01/06/2011) Les voiles Latines 04.94.81.38.12 83370 Saint Aygulf
Vers St.Tropez (Arrêt La Poste)
6h20/8h10/9h35/12h50/13h55/15h20/17h05/18h35/20h35 kitesurf-evasion 06.15.14.45.69
Vers St.Raphäel (Arrêt La Poste) Tél. : 04.94.81.22.09
7h/8h30/10h15/13h40/14h50/17h40/18h40/20h10/21h25 Omelette Géante 04.94.17.67.19 Fax. : 04.94.81.23 04
Horaires des Bus Agglobus
Vers Fréjus (Arrêt La Poste) Amicale Bouliste 04.94.81.32.53 Site Web: http://www.saint-aygulf-tourisme.fr/
Période scolaire Adresse Mails : saint-aygulf.tourisme@frejus.fr
7h12/8h20/11h25/13h40/15h45/17h27
petites vacances En provence Hébergements :
7h18/8h20/11h25/13h40/15h45/17h00 la cuisine
http://www.saint-aygulf-tourisme.com/hebergements/
Vers Roquebrune Village (Arrêt La Poste) se fait comme l'amour,
Période scolaire 10h24 /14h44 Avec mesure ...
petites vacances 10h24/14h44 Pour que le plaisir dure ! Site Ventes /Réservations Internet :
(Horaires disponibles au bureau du SIOT) « Lucette REY-BILLETON » http://www.ventes-aygulfoises.fr.st

13. Bulletin d'information du Syndicat d'initiative / Office de Tourisme de Saint-Aygulf n° 17 Juin 2011
Edito Le saviez vous ? AnimAygulfoises été 2011
Syndicat d’initiative ou Office de Tourisme 16 juin Concours de Boules ABSA
Le syndicat d’initiative
Le syndicat d’initiative est créé par la libre association de deux 21 juin : Fête de la Musique
citoyens (minimum) ayant le souhait de développer en commun différentes
actions, notamment : l’accueil et l’information des touristes, la promotion Plage de la Galiote et place de la Poste
touristique d’une collectivité et l’animation touristique. Ces actions sont
menées dans le cadre d’une association du type « loi 1901 », sans délégation
de service public au titre de la compétence tourisme.
24 juin : Kermesse des écoles : Flaubert et Lutins
Votre Syndicat d’Initiative, pour rappel a été créé en Septembre 1908 par le Feu de la Saint Jean
célèbre peintre Carolus Duran.
À quoi sert le syndicat d'initiative ? ... Plage de la Galiote
Il a plusieurs objectifs : la valorisation du patrimoine local, la promotion du
tourisme de proximité, et un partenariat avec les organismes locaux ou
régionaux dans le domaine des loisirs, du développement durable, du sport 16 juillet : Kermesse Parvis de l’Eglise,
familial et de la culture, de l'animation des loisirs, de l'organisation de fêtes Repas : Aïoli réservation 04 94 81 22 52
et de manifestations culturelles, commercialisation des prestations de
services touristiques, être consulté sur des projets d'équipements collectifs Bal d’été : 3,6,10,17,20,27,31 juillet
touristiques.
Tous les membres sont bénévoles, et nous recherchons de nouveaux venus
pour nous aider. Au point de vue de finance, nous avons une petite 10 au 15 août Fête Foraine
subvention municipale, une autre de l’OT, et 90 % de nos finances
proviennent de nos ventes à l’accueil, et des annonceurs publicitaires.
Nous travaillons en symbiose avec l’Office de Tourisme de Fréjus, nous 20 août : Kermesse Parvis de l’Eglise,
fournissons les locaux et l’OT Fréjus le personnel d’accueil. Repas : Couscous réservation 04 94 81 22 52
Nous essayons de faire du mieux de notre possible, pour satisfaire
l’ensemble des personnes qui viennent nous visiter, mais rappelez-vous que Du 1er Juillet au 3 Septembre Place de la Poste
tous ce que nous faisons c’est du bénévolat !!! Marché nocturne de 20h00 à Minuit
L’Office de Tourisme Tous les mardis structure gonflable,
Conformément aux dispositions des articles L.133-1 à L133-10 du Les Jeudis Olympiades Aygulfoises,
Code du Tourisme, la création d’un office de tourisme dans une Les Vendredis concours de pétanque.
commune est subordonnée à une délibération du conseil municipal. 16 juillet, Michael Jackson (sosie)
Cet organisme, qui soumet un rapport financier annuel au conseil municipal,
peut être autorisé à commercialiser des prestations de services touristiques. 30 juillet, Jacques Dutronc et
L’office de tourisme participe à l'élaboration et à la mise en œuvre Laurent Gerrat (sosies)
d’une politique locale du tourisme, notamment en coordonnant les 6 Aout Concours de danse,
interventions des divers partenaires du développement touristique. L’office 20 et 27 aout « Sosies »
de tourisme se voit confier en gestion directe (organismes de droit public : Toutes les animations sont GRATUITES
régie, EPIC) ou en gestion indirecte (organisme de droit privé : association, Tirage au sort, tout les vendredis soir d’un weekend de
SEM, etc.) avec mise en œuvre le cas échéant d’une délégation de service
public (loi du 29 janvier 1993 dite « Sapin ») les missions :d’accueil et rêve, offerts par les commerçants du marché nocturne.
d'information des touristes, de promotion touristique de la commune ou du
groupement de communes, en coordination avec le CDT et le CRT, de Bal d’été : 3,7,10,24,28 août
coordination des interventions des divers partenaires du développement touristique
local.
20 au 28 août Le Monde Merveilleux des Santons
4 septembre : Fête Votive
Pensez à réserver vos places pour l’aïoli
04 94 81 22 09 ou sur le site
InUn sservice
fo Démoustication.
important a été mis en place au sein de la communauté septembre : Kilomelettes
d'agglomération. Depuis le mois de mars des traitements sur les lieux
publics sensibles ont été effectué ainsi que sur le site de villepey. Une fois de
plus il s'agit d'un problème auquel nous devons tous être sensibiliser et ou 10 et 11 septembre :
nous avons tous une conduite à tenir. Rappel du n° vert à notre Fête de l’Omelette Géante
disposition: 08.00.10.40.11. Une réunion d'information aura lieu le 17 juin à
la salle Charles Denis 17 septembre : Concours de Boules ABSA
Comité de rédaction : Danièle Dépre/Michel Duthu/Serge Grenier/Pierre Hendboeg/Monique Henninger /Jacqueline Lemoine/Patrick Lieugaut /Monique Motard /
………………………… Clara Rondeau/Jean-Michel Sygut/Colette Tuccinardi
Responsable de la rédaction : Jean-Michel Sygut

14. Rien ne sert de courir ; il faut partir à point :
Comme nous savons que vous appréciez notre petit Aygulfois, il nous a Le lièvre et la tortue en sont un témoignage.
semblé agréable de nous remémorer certaines de nos lectures et poésies « Gageons, dit celle-ci, que vous n’atteindrez point
qui ont fait la base de notre éducation; et pour d' autres, revisiter ce qui Sitôt que moi ce but. - Sitôt ? Êtes-vous sage ?
nous parait toujours d' actualité; par sa finesse, sa drôlerie et son côté Repartit l’animal léger :
enjoué. Aussi, nous vous invitons, dans les trimestres qui suivent, à relire Ma commère, il vous faut purger
Les Fables de LA FONTAINE. Poète Français né en 1621, mort en1695, Avec quatre grains d’ellébore.
et qui a été le plus grand fabuliste. Son premier recueil de fables date de - Sage ou non, je parie encore. »
Ainsi fut fait ; et de tous deux
1668. Il nous présente l'éternelle nature humaine avec ses ridicules.
On mit près du but les enjeux :
L’humour de La Fontaine, son esprit, sa perpétuelle gaité, donnent à ses
Savoir quoi, ce n’est pas l’affaire,
fables un accent inimitable, et qui, à l 'aube du 21ème siècle, paraissent
Ni de quel juge l’on convint.
toujours aussi fraîches et actuelles. Nous voilà donc, dans la lecture de: Notre lièvre n’avait que quatre pas à faire,
"Le lièvre et la tortue’’. Chacun de nous, à sa manière, en tirera la J’entends de ceux qu’il fait lorsque, prêt d’être atteint,
conclusion qui lui conviendra le mieux. Bonne lecture à vous tous. Il s’éloigne des chiens, les renvoie aux calendes,
Et leur fait arpenter les landes.
Ayant, dis-je, du temps de reste pour brouter,
LE LIÈVRE ET LA TORTUE Pour dormir et pour écouter
D’où vient le vent, il laisse la tortue
Aller son train de sénateur.
Elle part, elle s’évertue,
Elle se hâte avec lenteur.
Lui cependant méprise une telle victoire,
Tient la gageure à peu de gloire,
Croit qu’il y va de son honneur
De partir tard. Il broute, il se repose,
Il s’amuse à toute autre chose
Qu’à la gageure. A la fin, quand il vit
Que l’autre touchait presque au bout de la carrière,
Il partit comme un trait ; mais les élans qu’il fit
Furent vains : la tortue arriva la première.
« Eh bien ! lui cria-t-elle, avais-je pas raison ?
De quoi vous sert votre vitesse ?
Moi l’emporter ! et que serait-ce
Jean de La Fontaine Livre VI,
Si vous portiez une maison ? »
Recette Locale
Loup au fenouil Pompe à l’huile
(Préparation 15 mn / Cuisson 30 mn) (Préparation 15 mn+ 3h30 de repos
-5 cuillères à soupe d'Huile d'olive Cuisson 30 mn)
-Sel, Poivre - 250 g de farine
-2 Fenouils - 10 g de levure
-2 Citrons Jaunes - 75 g de sucre
-2 Loups - 1 pincée de sel
-2 cuillères à soupe d'Apéritif Anisé - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-Câpres 50 grammes - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
-Olives noires ou vertes 300 grammes -Demandez à votre poissonnier de vider les loups sans - 100 gr d'eau
-10 Filets d’anchois les écailler et de pratiquer deux ou trois entailles de
-1 gousse d’ail chaque côté des poissons.-Badigeonnez l'intérieur des -Mélanger la levure, l'eau légèrement tiédie,
-1 cuillère à soupe de jus de citron poissons au pinceau avec l'huile d'olive et une cuillère l'huile d'olive, la fleur d'oranger.-Verser le
à soupe de pastis.-Salez et poivrez. Préchauffez le four mélange sur la farine et laisser lever pendant 3
-10 cl d’huile d’olive
à 210° (th 6).-Lavez le fenouil. Séparez les pluches des heures.-Etaler la pâte sur une plaque et faire
des entailles avec un couteau tranchant.-Laisser
bulbes. Passez le bulbe dans le jus d'un citron avant
Mixer finement les 50 g de câpres non égouttés, 50 g encore lever 30 minutes dans une zone chaude
d'en garnir le ventre des poissons.-Versez 3 cuillerées à puis mettre au four préchauffé (220°C) pendant
d'olives dénoyautées, une gousse d’ail et le jus de soupe d'huile dans le fond d'un grand plat à four.- 15 minutes
citron. Mélanger le tout au mortier et pilon pour la Placez les poissons, arrosez-les d'une cuillerée à soupe
tradition. .. ou au robot électrique pour la rapidité ! de pastis et d'un demi-verre d'eau.-Enfournez 30
Ajouter les 250 g d'olives restantes et les anchois, Merci au chef : Calypso Colin
minutes.-Arrosez de temps en temps avec le jus d'un pour ces 3 recettes
mixer à nouveau. Ajouter l’huile d’olive par filet citron.-A la fin de la cuisson, ajoutez les pluches
jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, homogène et pas fraîches de fenouil.
trop épaisse. Vous êtes prêt à recevoir vos invités . . .

15. Faites maigrir votre poubelle !
Distribution de composteurs aux Aygufois
Dans le cadre du tri sélectif et du traitement des déchets ménagers, la Ville de
Fréjus en partenariat avec le SMIDDEV lancent une nouvelle opération en
matière de développement durable .Vous avez la possibilité d’acquérir des
composteurs d’une contenance de 320 litres,
moyennant la somme de 10€ l’unité . Bulletins d’inscription à retirer à la Mairie
Annexe de Saint-Aygulf .
Plusieurs collectivités se sont déjà lancées dans ce genre d'opérations. Les
résultats sont encourageants. Certaines poubelles dans quelques communes pilotes
ont maigri de 40%
Alors ce la vaut le coup d'essayer !
Pourquoi composter ?
Les déchets fermentescibles (déchets de cuisine et de jardin) représentent 30 % du poids de nos déchets ménagers. Collecter, transporter et
incinérer nos déchets, cela coûte cher. Par ailleurs, brûler des déchets composés à 80 % d’eau ne paraît pas pas très logique !
Or, il existe un moyen très simple de traiter soi-même ses déchets organiques : le compostage individuel.
Composter permettra donc de détourner de la collecte traditionnelle une partie importante de nos déchets et de la valoriser naturellement.
Quels déchets composter ?
Vous pouvez mettre dans votre composteur : les déchets de jardin tels que les tontes de pelouse sèches en petites quantités, les feuilles
mortes, les petites tailles de haie, fanes de légumes, les déchets de cuisine : épluchures de légumes et pelures de fruits, sachets de thé, marc
de café, pain...autres déchets acceptés : le carton (en petite quantité), le papier essuie-tout, les sciures, …
Evitez de mettre dans votre composteur : Les restes de viandes et de poissons, les produits laitiers, les agrumes, litières pour animaux, huiles de friture..
Renaissance d’une Association
Après les funestes années 2009-2010, les Voiles Latines renaissent de leurs cendres. Sous
l'impulsion de son président fondateur qui a repris la direction une nouvelle équipe s'est
formée avec pour mission de redonner vie aux deux pointus emblématiques «Le Ville de
Fréjus» et le «Saint-Aygulf» La mission de cette association est double. Il s'agit, tout
d'abord de sauvegarder les techniques traditionnelles de construction maritime, de
conserver le travail et le savoir-faire des charpentiers de marine, de maintenir intacts, les
pointus, bateaux méditerranéens par excellence, témoins d'un passé maritime qui remonte à
l'Antiquité. D'abord armés pour la pêche artisanale, ces bateaux sont de plus en plus utilisés
pour la plaisance et leurs coques en bois se distinguent des coques en polystyrène des
bateaux plus récents. Parallèlement à cette sauvegarde, l'Association a entrepris un devoir
de mémoire sur la navigation de plaisance dans le golfe de Fréjus-Saint-Raphaël entre 1930
et 1980 . Les deux bateaux ont été sérieusement endommagés lors des intempéries de
2010 ..Le «Ville de Fréjus» a coulé. Il a fallu le mettre à l'abri en attendant des réparations
plus sérieuses. Le «Saint-Aygulf»a subi de sérieux dommages qui sont en cours de
réparation et cette réfection a demandé jusqu'à présent, 350 heures de travail sous la
houlette de Claude, le dynamique animateur des travaux, de courageux volontaires, Gabriel,
Jean, Jacques et Coco le charpentier se sont mis au travail. Ils ont poncé et décapé le bateau
du plat bord à la ligne de flottaison, les joints, la quille et les stabilisateurs au moyen d'un
décapeur thermique puis à la ponceuse vibrante. Les mollusques, incrustés dans la coque
ont été décollés au karcher et grattés. Il a fallu, ensuite démonter les différentes parties et
pièces avariées qui devront être remplacées notre charpentier de choc a fabriqué le pavois
tribord, les lames de pont arrière et une partie de celles du pont avant. Les jambettes
tribord, les payols et les antennes sont en cours de réfection. Il faut aussi mentionner le
grattage et le décapage de la peinture extérieure et intérieure par les mains féminines et
combien patientes de Claire, Dany et Jacqueline.N'oublions pas Christian qui bichonne les
antennes avant de les vernir. Rendons hommage à ces courageux et talentueux volontaires
qui ont mis leur temps et leur savoir-faire au service de nos pointus.
Mme Claude Lusinchi, secrétaire des Voiles Latines

16. Jouez avec l’ AYGULFOIS
Horizontalement
3. Les Thibault, Le Lieutenant-colonel de Maumort
6. Bel Ami , Mont-Oriol
7. La Tapisserie De Notre-Dame, Les Tapisseries
8. Tartarin de Tarascon, Les lettres de mon moulin
12. Mauvaises pensées et autres , Le Cimetière Marin
13. Le Lac, Pensée des morts
15. Les Dieux ont soif , Les sept femmes de Barbe-
Bleue
16. Complainte du Désespéré, Regrets
17. Sonnets pour Hélène, Amourette
Verticalement
1. Mémoires d’outre-tombe, Génie du christianisme
2. La Comédie humaine, Splendeurs et Misères des
Courtisanes
3. Ballade a la lune, Madame la Marquise
4. Le capitaine Fracasse, Fortunio
5. Souvenir d’enfance et de jeunesse, Mélanges
d'histoire et de voyages
9. Madame de Bovary , L’Éducation sentimentale
10. Les Fleurs du mal, L’Art romantique
11. Le ciel est par-dessus le toit , Laisse dire la
calomnie
14. Le Rouge et le Noir, La Chartreuse de Parme
Les Solutions sont affichées en vitrine du Syndicat
d’initiative .(Place de la Poste) Jeux et réponses également :
Sur le site internet du SIOT: http://www.saint-aygulf-
Mies vau pan à la paniero qu'un bèl ome à la
carriero : ( Mieux vaut du pain dans la corbeille
qu'un bel homme dans la rue.)
Quau à ben dina crèi lis autre sadou :
( Qui a bien mangé croit les autres rassasiés. )
Trouvez le Condiment
LE COIN DU COMMERCE :
Les dernières nouvelles en matière de commerce ? "Attendez-vous donc à savoir", comme disait la chère Geneviève de notre premier article ...
Notre printemps est, commercialement, morose : nous avons eu beaucoup de pluie en début de saison, ce qui est épatant pour nos agriculteurs, mais
mauvais pour les commerçants de notre quartier. Pâques n'a pas tenu toutes ses promesses. Souvenez-vous, le samedi était franchement gris, maussade et
les résultats ... de même. Il faisait beau au Nord et gris/pluvieux au Sud ! pas de chance pour nous. Le carburant est très cher (trop) et cela doit également
intervenir dans ce calme touristique. Mai, cette année, ne comporte pas de "ponts" et les touristes, étrangers à la région, ne sont pas aussi nombreux que les
mois de mai précédents. Notre hôtellerie de plein air a pu rouvrir. Cela semble peut-être tout naturel à nombre d'entre vous. Toutefois, il faut savoir que
rien n'était si évident. Nos campings-caravanings se sont battus pour renaître de leurs cendres. Encore une fois, séquence "Respect et Admiration" devant
l'énergie qu'ils y ont mis. Pour juillet, le choix de nos visiteurs semble plutôt porter sur la formule hôtellerie de plein air et que sur les meublés. En août,
tout sera complet. Alors ... patientons. Merci aux Aygulfois qui sont attachés à notre esprit "village" et sont fidèles aux petits commerçants que nous
sommes. Les relations humaines sont si importantes dans un monde qui manque parfois de cœur. Ce ne sont pas les grandes surfaces qui organisent Noël,
Halloween ou Pâques avec les grands et les petits. C'est si bon de se retrouver autour du sourire d'un enfant tout barbouillé de chocolat .
Monique MOTARD – Présidente des Commerçants