La Bourgogne-Franche-Comté, située dans le centre-est de la France, est le résultat de la fusion entre la Bourgogne et la Franche-Comté en 2016 et est connue pour ses paysages montagneux, sa viticulture et son riche patrimoine historique. Dijon, la capitale, est célèbre pour sa gastronomie, notamment la moutarde et le bœuf bourguignon, ainsi que pour ses bâtiments historiques comme le palais des ducs de Bourgogne. La région se distingue également par son industrie développée, principalement dans le secteur automobile, et attire de nombreux touristes grâce à sa route des vins et ses châteaux.

1. La Bourgogne
-­‐Stella
S
-­‐Eva
F
-­‐Sabrina
M
Classe
3
^A

2. La Bourgogne-Franche-Comté
La
Bourgogne
aujourd’hui
s’appelle
‘’Bourgogne-­‐Franche-­‐Com
parce
que
les
deux
régions
ont
fusionné
en
2016.
Elle
est
située
centre-­‐est
de
France
Elle
est
limitrophe
des
régions
Grand
Est
au
nord,
Île-­‐de-­‐
France
et
Centre-­‐Val
de
Loire
à
l'ouest,
Auvergne-­‐Rhône-­‐Alpes
au
sud,
et
elle
partage
une
fronSère
avec
la
Suisse
à
l'est.

3. LA GÉOGRAPHIE
DE LA BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
Trois
principaux
massifs
montagneux
marquent
le
paysage.
Le
massif
des
Vosges
est
situé
au
nord-­‐est;
le
Jura
s'étend
sur
toute
la
limite
orientale
et
le
Morvan
occupe
une
place
centrale
dans
la
parSe
ouest.
Les
Vosges
Le
Jura
Le
Morvan

4. Au
nord-­‐est
du
Morvan
se
trouve
la
côte
d'Or,
un
plateau
sédimentaire
où
poussent
les
vignes
qui
en
automne
donnent
au
paysage
une
couleur
dorée,
d’où
le
nom
du
département
.
Les
principaux
cours
d'eau
navigables
sont
la
Saône
et
le
Doubs.
La
Loire
traverse
le
sud-­‐ouest
de
la
région
mais
elle
n'est
pas
praScable
en
raison
des
bancs
de
sable.
La
Seine
y
prend
aussi
sa
source
en
Côte-­‐
d'Or.
La
Saône
La
Côte
d’Or

5. DEUX VILLES DE LA RÉGION
Le
chef-­‐lieu
de
la
région
est
Dijon.
Une
autre
ville
importante
est
Besançon,
la
ville
de
Victor
Hugo
Le
Quai
Vauban
à
Besançon
Vue
panoramique
de
Dijon
La
maison
natale
de
V.
Hugo

6. L’HISTOIRE
La
Bourgogne
doit
son
nom
à
la
peuplade
des
Burgondes
qui
créèrent
le
royaume
de
Burgondie
à
l’époque
carolingenne.
Elle
a
toujours
été
une
terre
de
passage
entre
l’Europe
du
nord
et
celle
du
sud.
Les
Celtes
envahissent
la
région
vers
800
et
la
civilisaSon
gauloise
prend
le
dessus
vers
500
Dijon
fut,
de
1363
à
1477,
la
capitale
du
duché
de
Bourgogne,
qui
s'étendait
jusqu'aux
Pays-­‐Bas.

7. L’ÉCONOMIE
L’
agriculture
bourguignonne
est
dynamique,
puissante
et
très
spécialisée:
céréales,
élevage
bovin,
producSon
de
fromage
et
viSculture.
La
Bourgogne-­‐Franche-­‐Comté
c’est
la
région
la
plus
industrielle
de
France,
les
usines
sont
essenSellement
vouées
à
l'automobile
et
au
TGV.
Plusieurs
autres
secteurs
industriels
sont
présents
dans
la
région
:
l’industrie
agroalimentaire
avec
notamment
les
fromageries
Bel,
la
fabricaSon
de
produits
de
caoutchouc
avec
un
établissement
de
Michelin,
la
fabricaSon
d’équipements
électriques
avec
des
établissements
de
Général
Electric.

8. LA GASTRONOMIE
oilà
trois
plats
typiques
de
la
Bourgogne-­‐Franche-­‐Comté:
Les
andouillefes
de
Chablis=
une
sorte
de
saucisse
de
grandes
dimensions
et
du
goût
doux
et
épicé,
mijotée
avec
du
vin
de
Chablis,
parfois
servie
aux
rondelles.
Elle
est
souvent
accompagnée
par
de
la
moutarde.
Le
bœuf
Bourguignon
,
un
ragoût
de
boeuf
Les
escargots
de
Borgogne
,
préparés
avec
u
beurre
à
l’ail
et
et
du
persil
haché

9. TOURISME
La
Bourgogne
est
une
région
célèbre
pour
sa
nature
mais
aussi
pour
ses
vins,
réputés
dans
le
monde
enSer
.
Ici
,
beaucoup
de
touristes
visitent
la
route
des
vins.
Cefe
zone
est
traversée
par
un
réseau
de
canaux
et
constellée
de
grands
châteaux;
quelques-­‐uns
aujourd'hui
ont
été
reconverSs
en
hôtels
de
luxe.

10. DIJON
Dijon
est
une
ville
de
150.000
habitants.
La
ville
est
connue
pour
ses
spécialités
culinaires
comme
la
moutarde,
le
pain
d’épices
et
le
boeuf
bourguignon,
ainsi
que
ses
toits
mulScolores
en
tuiles
plates
vernissées
disposée
en
losanges.
a
moutarde
Le
pain
d’épices
Le
boeuf
bourguignon
Les
tuiles
de
Dijon

11. UNE CURIOSITÉ
Le
chanoine
Kir,
maire
de
Dijon
pendant
23
and
de
1945
à
1968,
a
donné
son
nom
au
kir,
un
apériSf
fait
de
vin
blanc
et
de
crème
de
cassis.
Ancien
résistant,
élu
maire
de
Dijon
après
la
Seconde
Guerre
Mondiale,
il
est
surtout
connu
pour
la
créaSon
d’un
apériSf
et
du
lac
arSficiel
de
Dijon
le
lac
éponyme
(lac
Kir).

12. • Le
Palais
des
Ducs
de
Bourgogne
qui
abrite
aujourd'hui
la
mairie
et
le
musée
des
beaux-­‐arts.
•
L’église
Notre-­‐Dame
de
Dijon
est
un
chef-­‐d'œuvre
d’architecture
gothique
du
XIIIe
siècle,
avec
une
façade
à
deux
étages
de
galeries,
hérissée
de
gargouilles.
À
VISITER

13. • L'église
Saint-­‐Michel
est
une
grande
église
de
style
Renaissance
commencée
en
1499
et
achevée
dans
le
courant
du
XVIIe
siècle.
• La
rue
Verrerie,
très
tourisSque,
comporte
un
grand
nombre
de
maisons
du
Moyen
Âge
et
de
la
Renaissance,
à
encorbellement
et
colombages

14. WEBLIOGRAPHIE
1) hfps://fr.vikidia.org/wiki/Bourgogne
2) hfps://fr.wikipedia.org/wiki/Bourgogne-­‐Franche-­‐Comté
3) hfps://fr.peStsfrenchies.com/plats-­‐typiques-­‐de-­‐bourgogne/
4) hfps://www.insee.fr/fr/staSsSques/3575824