La Bourgogne est une région française composée de quatre départements, avec Dijon comme capitale, réputée pour ses vignobles et sa cuisine, notamment le boeuf bourguignon et la moutarde de Dijon. Le château de Tanlay et l'abbaye Saint-Philibert sont des exemples d'architecture historique de la région. La gastronomie bourguignonne inclut des plats typiques et des fromages comme l'époisses, avec une variété de desserts à base de fruits et de vin.