Ce document présente plusieurs villes de la côte basque française, notamment Biarritz, Bayonne et Saint-Jean-de-Luz, en soulignant leurs caractéristiques géographiques, historiques et touristiques. Biarritz est reconnue pour son port de pêche et sa plage, Bayonne se distingue par son château-vieux et son jardin botanique, tandis que Saint-Jean-de-Luz est réputée pour ses plages, son patrimoine religieux et sa gastronomie. Les informations incluent des aspects culturels, architecturaux et culinaires qui enrichissent l'attractivité de ces destinations.

1. QU’EST-CE QUE NOUS
VISITERONS?
Biarritz
Saint Jean de Luz
Bayona

2. Biarritz
• Biarritz est une commune française située
dans le département des Pyrénées-
Atlantiques en région Nouvelle-Aquitaine.

3. • Elle possède une façade maritime sur l'océan
Atlantique qui longe de 4 kilomètres, dans le
creux du golfe de Gascogne, à moins
de 25 kilomètres de la frontière avec
l'Espagne.

4. Biarritz: Port des Pêcheurs
• Le port des pêcheurs est un port de la commune
française de Meillerie. Il a été construit afin de
transporter les pierres des carrières de Meillerie vers
les villes bordées par le lac Léman.

5. Biarritz: Rocher de la Vierge

6. Biarritz: Port Vieux

7. Biarritz: Chapelle Impériale

8. Biarritz: église orthodoxe

9. Bayonne
• Bayonne est une commune du Sud-ouest de
la France et l’une des deux sous-
préfectures du département des Pyrénées-
Atlantiques.

10. • La ville est située au point de confluence de
l'Adour et de la Nive, non loin de l'océan
Atlantique, aux confins nord du Pays
basque et sud de la Gascogne, là où le bassin
aquitain rejoint les premiers contreforts
du piémont pyrénéen.

11. • Elle est frontalière au nord avec le
département des Landes, et la limite
territoriale franco-espagnole se situe à une
trentaine de kilomètres au sud.

12. Bayonne: Château-Vieux
• Le Château-Vieux est construit en bordure du
site d'un castrum romain qui abritait la
garnison et l'administration de la région
nommée « Lapurdum ».

13. • À partir de la fin du XIe siècle, les vicomtes de
Labourd édifient une forteresse qui s'appuie
sur trois tours romaines puissamment
renforcées.

14. Bayonne: Jardin Botanique
• Le jardin botanique de Bayonne, ou jardin
botanique des remparts, est un jardin
municipal de 3 000 m² situé en plein cœur du
secteur sauvegardé entre la cathédrale Sainte
Marie et les remparts de Bayonne.

15. • L'entrée du jardin est gratuite et sa visite
complète peut prendre entre 1 et 2h pour
observer toutes les plantes.

16. Bayonne: Les Halles
• Marché couvert proche de la rivière. Il offre
des produits de la région. Le matin, il y a un
grand mouvement de commerçants et de
clients.

17. Saint-Jean-de-Luz
• La commune de Saint-Jean-de-Luz fait
partie de la province basque du Labourd et de
l'aire urbaine de Bayonne. Saint-Jean-de-Luz
partage avec Ciboure la Baie de Socoa, sur
le Golfe de Gascogne.
• La baie de Socoa est la seule rade abritée
entre Arcachon et l'Espagne. Elle est devenue
une station balnéaire réputée de la côte
basque.

19. Saint-Jean-de-Luz
• Saint-Jean-de-Luz, a été à l'origine, une
modeste bourgade sur des dunes et des
marais. Au XVe siècle, sous la prospérité des
pêcheurs basques, (grâce à la pêche à la
morue, à la baleine) et avec l'apparition des
corsaires qui combattaient pour le compte du
Roi de France, la ville est devenu une cité
prospère et dynamique.

21. Saint-Jean-de-Luz
• En 2014, la commune comptait 13 431 habitants.
• Saint-Jean-de-Luz est une ville relativement jeune
puisque les moins de 20 ans représentent 23,3 %
de la population.
• La fête patronale de la Saint-Jean c’est à la fin
juin.
• Saint-Jean-de-Luz est une destination balnéaire
favorisée par la présence d'une grande plage de
sable bien abritée. Le tourisme joue un rôle très
important dans la prospérité locale (hôtels,
restaurants, thalassothérapie, golfs, etc.).

22. Patrimoine religieux
• L’église Saint-Jean-Baptiste, typiquement
basque, a servi de cadre au mariage de Louis
XIV avec l'infante d'Espagne. Elle recèle un
riche mobilier du XVIIe inventorié par le
ministère de la Culture.

24. Patrimoine civil
• La maison dite Lohobiague Enea ou maison Louis
XIV, date de 1643. Elle a accueilli le roi Louis
XIV pendant quelques jours à l'occasion de son
mariage.
• La maison dite de l'Infante ou maison Haraneder,
demeure d'Anne d'Autriche, où l'Infante Marie-
Thérèse a logé quelques nuits. Le nom initial de la
maison est Joanoenia, c'est-à-dire la maison de
Jeannot de Haraneder, d'une famille d'armateurs
enrichis aux XVIIeet XVIIIe siècles, anoblie et alliée à
la vieille noblesse de Macaye.

26. Gastronomie
• Le macaron est apparu sous l'impulsion d'un
pâtissier, M. Adam, qui en a offert à Louis
XIV pour son mariage en 1660. Depuis lors, les
descendants du pâtissier perpétuent la
tradition.
• Le ttoro, soupe de poissons, est une spécialité
de Saint-Jean-de-Luz.