Le chapitre 5 traite du langage SQL, qui est le standard pour gérer les bases de données relationnelles et se divise en trois sous-langages : LDD pour la définition des données, LMD pour la manipulation des données, et LCD pour le contrôle des données. Il couvre la création et la modification des tables, les types de données disponibles dans Oracle, ainsi que des exemples de requêtes SQL. Le document explique également la gestion des contraintes et comment manipuler les données à l'aide de requêtes SQL spécifiques.