Le document traite de la gestion des récoltes tardives de betteraves, soulignant l'importance de la protection du feuillage pour minimiser les pertes de productivité, avec des recommandations sur le moment des traitements fongicides. Il met en avant l'impact des maladies du feuillage, l'importance de choisir des variétés résistantes et l'utilisation d'outils d'aide à la décision pour une intervention efficace. Des données et résultats d'essais de 2007 à 2017 sont présentés pour illustrer l'impact de ces choix sur la productivité.

1. Gestion des récoltes tardives :
la protection du feuillage

2. Objectif :
Maintenir la croissance des betteraves
le plus longtemps possible

3. Pertes de productivité moyenne en fonction de la date de récolte 2007-2017
0
5
10
15
20
Récolte précoce
Ecartdeproductivité(T/ha)
Traité–nontraité
Récolte tardive
8 T/ha
15 T/ha
Impact régional des maladies du feuillage sur la productivité

4. Impact régional des maladies du feuillage sur la productivité
19
11
13 13
19
9
8
20
19
13
20
0
5
10
15
20
25
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Ecartdeproductivité(T/ha)
Traité–Nontraité
Pertes de productivité récolte tardive 2007-2017

5. Comment minimiser les pertes de
productivité en récolte tardive ?

6. Traitement trop précoce :
-Traitement non valorisé car la maladie ne se développe pas.
-Nécessite de multiplier les traitements.
Traitement trop tardif -Risque de pertes de productivité
Intervenir au bon moment
72
76
80
84
88
92
96
100
104
T1 au seuil T1 - 15 jrs
Productivité
Productivité
- 6.5%
Nizy le Comte (02) - 2016
-Un contrôle des maladies moins efficace

7. Outil d’aide à la décision : Resobet-Fongi
Une information très largement diffusée
Notes d’informations ITB : mail ou consultation en ligne
Bulletin de santé du végétal : mail ou consultation en ligne
Site internet de l’ITB : actualité régionale alimentée par votre délégation
Adapter la protection au contexte de l’année
Intervenir au bon moment

8. Observer pour mieux protéger, utiliser les seuils de traitements
Début de la protection avant la mi-août
T1 T2 T3
Oïdium 15 % 30 % 30 %
Rouille 15 % 40 % 40 %
Cercosporiose 10 % 20 % 25 %
Ramulariose 5 % 20 % 25 %
Traiter en respectant les seuil, c’est traiter en tenant compte :
Du risque régional (défini par l’interaction entre le risque climatique régional et le
risque de présence et de quantité d’inoculum)
Du risque agronomique (historique parcellaire, fertilisation ….)
Du choix variétal
Intervenir au bon moment

9. Intervenir au bon moment
Notations gravités sur les parcelles du Resobet-fongi 2017
Récolte du 15/10 au 15/11
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Plumetot
Colomby
Escures-sur-Favières
Guiseniers
Guiseniers
Morgny
Surtauville
Aviron
Aviron
Corneuil
Crasville-la-Mallet
Saint-Léger-Aux-Bois
Gueprei
2fongicides1fongicide
Ramulariose Rouille Oïdium Cercosporiose

10. Pertes de productivité des variétés sensibles et résistantes
entre des essais avec et sans traitement fongicide
Synthése 2007 – 2017 récolte tardive
15 T/ha
7 T/ha
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Variété sensible Variété résistante
Ecartdeproductivité(T/ha)
Traité–nontraité
 Impact du choix variétal en récolte tardive

11.  Impact du choix variétal en récolte tardive
Essai 2014 : forte pression ramulariose
Gravité ramulariose le 03 novembre
0
2
4
6
8
10
12
14
T0 T1 T1T2 T0 T1 T1T2
Variété sensible Variété résistante

12.  Impact du choix variétal en récolte tardive
Essai 2015 : forte pression rouille et oïdium
Gravité le 10 novembre
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
T0 T1 T1T2 T1T2T3 T0 T1 T1T2
Variété sensible Variété résistante
Gravité
Rouille Oidium

13.  Impact du choix variétal en récolte tardive
Essai 2015 : forte pression rouille et oïdium Récolte le 10 novembre
163
166
169
150
160
165
169
140
145
150
155
160
165
170
175
T0 T1 T1T2 T1T2T3
ProductivitéT/ha
Variété résistante Variété sensible

14. Ne pas choisir de variétés sensibles aux maladies foliaires
 Impact du choix variétal en récolte tardive

15. Les seuils de traitements sont des outils efficaces pour la maitrise des
maladies
Ne pas choisir de variétés sensibles pour des récoltes tardives
Le contrôle des maladies du feuillage répond à des enjeux de compétitivité
A retenir