La condensation de Bose-Einstein, prédite par Einstein en 1924, survient à très basse température lorsque des bosons occupent le même état quantique. Elle se produit lorsque la densité des particules atteint un seuil critique, permettant une transition de phase et la formation d'un état particulier du gaz. Ce phénomène est uniquement observable pour les bosons, comme les atomes de rubidium à des températures proches de zéro absolu.