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Dynamique des marchés
des denrées de base:
Suivi des prix du mil dans les marchés du Sénégal durant la
pandémie
Anatole Goundan
Chercheur Associé Sénior
Akademiya2063
Dakar, le 27/08/2020
Plan de Présentation
• Introduction
• Situation de déficit/surplus de mil dans les départements du Sénégal
• Fonctionnement et typologies des marchés agricoles
• Information de prix et réseaux des marchés agricoles
• Perturbation du fonctionnement des marchés et comportement des
prix durant la pandémie
• Conclusion et recommandations
Introduction
• Contexte de la pandémie de Covid-19
• Arrivée de la COVID 19 au mois de mars 2020 en Afrique de l’Ouest
• Mesures pour contrôler la propagation de la pandémie de COVID-19 : restrictions
de circulation des personnes et des marchandises, fermeture des marchés et
magasins, fermeture des frontières, érection de barrières sanitaires entre les
villes, etc.
• Perturbations attendues du fonctionnement des marchés locaux de produits
alimentaires de base
Introduction
• Objectif du projet : étudier le comportement des différents marchés agricoles pendant
et après le confinement :
• Analyse de la structure et du réseau des marchés
• Analyse de la tendance des prix dans les différents marchés
• Prévision des prix dans les différents marchés
• Analyse comparée des prix observés et prédits pendant et après la période de
confinement
• Focus sur le cas du mil au Sénégal (janvier 2010 à juin 2020)
Situation de production et de consommation du mil au Sénégal
• Le mil consommé au Sénégal provient principalement de la
production locale
• Sa production est concentrée principalement dans trois régions que
Fatick, Kaffrine et Kaolack. Environ 60% de la production.
• La demande de mil est tirée par les régions de Dakar (16%), Diourbel
(14%), Thiès (13%) et Kaolack (10%).
• Les principaux consommateurs de mil se trouvent en ville.
Situation de production et de consommation du mil au sénégal
• Distribution du
déficit/surplus de mil par
département au Sénégal
(2019-2020)
• Les zones de surplus
réparties au centre et au
sud du pays
• En situation normale, les
zones excédentaires vont
fournir le mil aux autres
• Si les marchés
fonctionnent bien.
Situation de production et de consommation du mil au Sénégal
• Distribution des marchés
suivis par le SIM sur la
carte de déficit/surplus
de mil au Sénégal (2019-
20200)
• Les marchés suivis
couvrent très bien le
pays
• Est-ce que ces marchés
fonctionnent bien?
Typologie des marchés étudiés
• Distribution et types des
marchés de mil étudiés
dans cette analyse
• Des marchés urbains et
ruraux
• Des marchés de collecte,
groupement et de
consommation
• Est-ce que ces marchés
fonctionnent bien?
Typologie des marchés étudiés
• Distribution et types des
marchés de mil étudiés
dans cette analyse
• Des marchés urbains et
ruraux
• Des marchés de collecte,
groupement et de
consommation
• Est-ce que ces marchés
fonctionnent bien?
Information de prix et réseaux des marchés agricoles
• Le fonctionnement des marchés agricoles dépend de plusieurs facteurs dont la
saisonnalité de la production, la rigidité de la demande, les infrastructures de
transports et de communications, etc.
• L’intégration des marchés agricoles suppose que la tendance des prix dans ces
marchés soit similaire.
• Ainsi, l’analyse des données de prix donne une bonne idée du fonctionnement des
marchés.
• On peut voir le fonctionnement des marchés comme un réseau.
• Selon le type de réseau constitué, les marchés retourneront à l’équilibre après un
choc.
• Réseau des marchés de mil les
plus corrélés
• Les coefficients de corrélation
calculés pour les pairs de
marchés
• Les pairs les plus corrélés
identifiés
• La taille des ronds démontre le
rôle stratégique de ces marchés
• Globalement les marchés de mil
sont très connectés.
• Les marchés les plus éloignés des
zones de production sont peu
connectés
Information de prix et réseaux des marchés agricoles
Information de prix et réseaux des marchés agricoles
0.0% 0.2% 0.2%
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Pourcentagedeconnections(pairesde
marchés)
Intervalle de Corrélation
des prix (%)
38% des connections entre marchés sont
faibles
62% des
connections entre
marchés sont
modérées ou fortes
Répartition des coefficients de corrélation
Information de prix et réseaux des marchés agricoles
• Du niveau de corrélation entre les prix et le réseau représenté, on peut
déduire un fonctionnement plus ou moins bien des marchés de mil.
• Ainsi, face au choc occasionné par la COVID-19, on s’attend à une
perturbation à court terme des marchés;
• Après la levée des restrictions, les prix devraient revenir à la normale.
• Des impacts hétérogènes attendus selon le niveau de connectivité des
marchés.
Perturbation du fonctionnement des marchés et comportement des
prix durant la pandémie
• Pour étudier les changements de prix survenus durant la pandémie,
• Un modèle de prévision est utilisé (ARIMA) prenant en compte la
saisonnalité.
• Données mensuelles de janvier 2010 à décembre 2019 utilisées pour
estimer le modèle.
• Prévision pour l’année 2020
• Analyse des déviations entre les prix observés et les prix prédits.
Le prix du mil a augmenté modérément en avril et mai, mais a commencé à augmenter
plus fortement avec la levée des mesures de confinement en juin
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Kaolack
Prix observé Prix prédit
Perturbation du fonctionnement des marchés et
comportement des prix durant la pandémie
Les marchés les mieux connectés en réseau ont connu des augmentations de prix modérées à
négligeables, même pendant la période de confinement
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Sep-19
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Mar-20
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FrancsCFA
Thiaroye
Prix observé Prix prédit
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Sep-19
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Nov-19
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Fév-20
Mar-20
Avr-20
Mai-20
Juin-20
FrancsCFA
Tambacounda
Prix observé Prix prédit
Perturbation du fonctionnement des marchés et
comportement des prix durant la pandémie
Augmentation rapide du pourcentage de marchés affichant des prix supérieurs aux
prévisions
Perturbation du fonctionnement des marchés et comportement
des prix durant la pandémie
La plupart des marchés du millet (67%) ont
montré des écarts de prix modestes (-5 à 5%) en
mars
Les écarts de prix élevés (>15%) se sont
étendus à près de la moitié (46%) des
marchés du millet en juin
Perturbation du fonctionnement des marchés et
comportement des prix durant la pandémie
Conclusion et recommandations
• La pandémie de la COVID 19 justifie des mesures drastiques prises
par les gouvernements;
• Ces mesures comme le confinement et les restrictions de
mouvements ont perturbé le fonctionnement des marchés.
• Ces mesures ont occasionnés une hausse des prix des denrées
alimentaires comme le mil
• La tendance générale à la hausse des prix indique que les ménages
pauvres et vulnérables ont subi une érosion de leur pouvoir d’achat
et contraints d’ajuster leur demande et consommation de denrées
alimentaires de base.
• Le programme gouvernemental de distribution de nourriture est une
bonne initiative qui pourrait être améliorée pour atténuer l'impact
probable sur ces ménages.
• Mieux planifier et mettre en place des confinements et autres restrictions
afin de minimiser les perturbations des opérations du marché et
d'assurer la continuité des flux de denrées alimentaires de base entre les
zones excédentaires et déficitaires.
• Mieux cibler et identifier et isoler rapidement les zones touchées afin
d'éviter des perturbations à grande échelle.
Conclusion et recommandations
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Dynamique du marché des denrées de base: Suivi des prix des denrées de base durant la pandémie

  • 1. Dynamique des marchés des denrées de base: Suivi des prix du mil dans les marchés du Sénégal durant la pandémie Anatole Goundan Chercheur Associé Sénior Akademiya2063 Dakar, le 27/08/2020
  • 2. Plan de Présentation • Introduction • Situation de déficit/surplus de mil dans les départements du Sénégal • Fonctionnement et typologies des marchés agricoles • Information de prix et réseaux des marchés agricoles • Perturbation du fonctionnement des marchés et comportement des prix durant la pandémie • Conclusion et recommandations
  • 3. Introduction • Contexte de la pandémie de Covid-19 • Arrivée de la COVID 19 au mois de mars 2020 en Afrique de l’Ouest • Mesures pour contrôler la propagation de la pandémie de COVID-19 : restrictions de circulation des personnes et des marchandises, fermeture des marchés et magasins, fermeture des frontières, érection de barrières sanitaires entre les villes, etc. • Perturbations attendues du fonctionnement des marchés locaux de produits alimentaires de base
  • 4. Introduction • Objectif du projet : étudier le comportement des différents marchés agricoles pendant et après le confinement : • Analyse de la structure et du réseau des marchés • Analyse de la tendance des prix dans les différents marchés • Prévision des prix dans les différents marchés • Analyse comparée des prix observés et prédits pendant et après la période de confinement • Focus sur le cas du mil au Sénégal (janvier 2010 à juin 2020)
  • 5. Situation de production et de consommation du mil au Sénégal • Le mil consommé au Sénégal provient principalement de la production locale • Sa production est concentrée principalement dans trois régions que Fatick, Kaffrine et Kaolack. Environ 60% de la production. • La demande de mil est tirée par les régions de Dakar (16%), Diourbel (14%), Thiès (13%) et Kaolack (10%). • Les principaux consommateurs de mil se trouvent en ville.
  • 6. Situation de production et de consommation du mil au sénégal • Distribution du déficit/surplus de mil par département au Sénégal (2019-2020) • Les zones de surplus réparties au centre et au sud du pays • En situation normale, les zones excédentaires vont fournir le mil aux autres • Si les marchés fonctionnent bien.
  • 7. Situation de production et de consommation du mil au Sénégal • Distribution des marchés suivis par le SIM sur la carte de déficit/surplus de mil au Sénégal (2019- 20200) • Les marchés suivis couvrent très bien le pays • Est-ce que ces marchés fonctionnent bien?
  • 8. Typologie des marchés étudiés • Distribution et types des marchés de mil étudiés dans cette analyse • Des marchés urbains et ruraux • Des marchés de collecte, groupement et de consommation • Est-ce que ces marchés fonctionnent bien?
  • 9. Typologie des marchés étudiés • Distribution et types des marchés de mil étudiés dans cette analyse • Des marchés urbains et ruraux • Des marchés de collecte, groupement et de consommation • Est-ce que ces marchés fonctionnent bien?
  • 10. Information de prix et réseaux des marchés agricoles • Le fonctionnement des marchés agricoles dépend de plusieurs facteurs dont la saisonnalité de la production, la rigidité de la demande, les infrastructures de transports et de communications, etc. • L’intégration des marchés agricoles suppose que la tendance des prix dans ces marchés soit similaire. • Ainsi, l’analyse des données de prix donne une bonne idée du fonctionnement des marchés. • On peut voir le fonctionnement des marchés comme un réseau. • Selon le type de réseau constitué, les marchés retourneront à l’équilibre après un choc.
  • 11. • Réseau des marchés de mil les plus corrélés • Les coefficients de corrélation calculés pour les pairs de marchés • Les pairs les plus corrélés identifiés • La taille des ronds démontre le rôle stratégique de ces marchés • Globalement les marchés de mil sont très connectés. • Les marchés les plus éloignés des zones de production sont peu connectés Information de prix et réseaux des marchés agricoles
  • 12. Information de prix et réseaux des marchés agricoles 0.0% 0.2% 0.2% 2.9% 9.4% 25.2% 29.2% 24.0% 6.4% 2.5% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 0-10 10-20 20-30 30-40 40-50 50-60 60-70 70-80 80-90 90-100 Pourcentagedeconnections(pairesde marchés) Intervalle de Corrélation des prix (%) 38% des connections entre marchés sont faibles 62% des connections entre marchés sont modérées ou fortes Répartition des coefficients de corrélation
  • 13. Information de prix et réseaux des marchés agricoles • Du niveau de corrélation entre les prix et le réseau représenté, on peut déduire un fonctionnement plus ou moins bien des marchés de mil. • Ainsi, face au choc occasionné par la COVID-19, on s’attend à une perturbation à court terme des marchés; • Après la levée des restrictions, les prix devraient revenir à la normale. • Des impacts hétérogènes attendus selon le niveau de connectivité des marchés.
  • 14. Perturbation du fonctionnement des marchés et comportement des prix durant la pandémie • Pour étudier les changements de prix survenus durant la pandémie, • Un modèle de prévision est utilisé (ARIMA) prenant en compte la saisonnalité. • Données mensuelles de janvier 2010 à décembre 2019 utilisées pour estimer le modèle. • Prévision pour l’année 2020 • Analyse des déviations entre les prix observés et les prix prédits.
  • 15. Le prix du mil a augmenté modérément en avril et mai, mais a commencé à augmenter plus fortement avec la levée des mesures de confinement en juin 0 50 100 150 200 250 300 350 400 Jan-19 Fév-19 Mar-19 Avr-19 Mai-19 Juin-19 Juil-19 Aou-19 Sep-19 Oct-19 Nov-19 Déc-19 Jan-20 Fév-20 Mar-20 Avr-20 Mai-20 Juin-20 FrancsCFA Sedhiou Prix observé Prix prédit 0 50 100 150 200 250 300 Jan-19 Fév-19 Mar-19 Avr-19 Mai-19 Juin-19 Juil-19 Aou-19 Sep-19 Oct-19 Nov-19 Déc-19 Jan-20 Fév-20 Mar-20 Avr-20 Mai-20 Juin-20 FrancsCFA Kaolack Prix observé Prix prédit Perturbation du fonctionnement des marchés et comportement des prix durant la pandémie
  • 16. Les marchés les mieux connectés en réseau ont connu des augmentations de prix modérées à négligeables, même pendant la période de confinement 100 150 200 250 300 Jan-19 Fév-19 Mar-19 Avr-19 Mai-19 Juin-19 Juil-19 Aou-19 Sep-19 Oct-19 Nov-19 Déc-19 Jan-20 Fév-20 Mar-20 Avr-20 Mai-20 Juin-20 FrancsCFA Thiaroye Prix observé Prix prédit 100 150 200 250 300 Jan-19 Fév-19 Mar-19 Avr-19 Mai-19 Juin-19 Juil-19 Aou-19 Sep-19 Oct-19 Nov-19 Déc-19 Jan-20 Fév-20 Mar-20 Avr-20 Mai-20 Juin-20 FrancsCFA Tambacounda Prix observé Prix prédit Perturbation du fonctionnement des marchés et comportement des prix durant la pandémie
  • 17. Augmentation rapide du pourcentage de marchés affichant des prix supérieurs aux prévisions Perturbation du fonctionnement des marchés et comportement des prix durant la pandémie
  • 18. La plupart des marchés du millet (67%) ont montré des écarts de prix modestes (-5 à 5%) en mars Les écarts de prix élevés (>15%) se sont étendus à près de la moitié (46%) des marchés du millet en juin Perturbation du fonctionnement des marchés et comportement des prix durant la pandémie
  • 19. Conclusion et recommandations • La pandémie de la COVID 19 justifie des mesures drastiques prises par les gouvernements; • Ces mesures comme le confinement et les restrictions de mouvements ont perturbé le fonctionnement des marchés. • Ces mesures ont occasionnés une hausse des prix des denrées alimentaires comme le mil • La tendance générale à la hausse des prix indique que les ménages pauvres et vulnérables ont subi une érosion de leur pouvoir d’achat et contraints d’ajuster leur demande et consommation de denrées alimentaires de base.
  • 20. • Le programme gouvernemental de distribution de nourriture est une bonne initiative qui pourrait être améliorée pour atténuer l'impact probable sur ces ménages. • Mieux planifier et mettre en place des confinements et autres restrictions afin de minimiser les perturbations des opérations du marché et d'assurer la continuité des flux de denrées alimentaires de base entre les zones excédentaires et déficitaires. • Mieux cibler et identifier et isoler rapidement les zones touchées afin d'éviter des perturbations à grande échelle. Conclusion et recommandations
  • 21. Merci