1. 21 Septembre 2012 | Villers-Ste-Gertrude
Agriculture
Reconnaissance des fermes
pédagogiques wallonnes
PROPOSITION DU MINISTRE WALLON DE L’AGRICULTURE
CARLO DI ANTONIO
Cultivons les valeurs, récoltons les saveurs

2. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
La ferme pédagogique
« Une opportunité unique pour les enfants de découvrir les richesses des
activités agricoles dans un cadre pédagogique. »
La ferme pédagogique, c'est l'opportunité d'une excursion scolaire
enrichissante dans une véritable exploitation agricole !
Public scolaire : maternel, primaire, secondaire, enseignement
spécialisé…
Mais également le WK, pendant les vacances : stages à la ferme,
anniversaire à la ferme, classes vertes…
Qui de mieux que les agriculteurs eux-mêmes pour transmettre aux
enfants la passion de leur métier.
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3. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
La ferme pédagogique
Des activités adaptées à l'âge et aux projets de votre groupe :
 traire les vaches
 soigner les animaux : vaches, cochons, moutons, basse-cour,...
 se promener dans les champs et découvrir les cultures et la
biodiversité
 découvrir l'origine des aliments
 fabriquer du fromage, du jus de pomme, du pain ... et les
déguster
 comprendre la place de l'agriculture dans le respect de
l'environnement et la protection de la nature
 analyser le patrimoine et les paysages autour de la ferme
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4. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
La ferme pédagogique en Wallonie
De nombreuses fermes s’inscrivent dans une démarche d’ouverture
vers la société en accueillant les élèves de nos écoles.
 Renforce les liens qui unissent nos agriculteurs et nos
concitoyens.
 Permet de maintenir de l’emploi à la ferme et procure une
source de diversification économiquement satisfaisante.
Evolution
Efforts considérables : en matière d’infrastructures et en matière de
pédagogie.
Les écoles demandent une «agréation officielle» et veulent à juste
titre avoir l’assurance d’une qualité d’accueil optimale pour leurs
élèves.
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5. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Réseau d’encadrement
ACW l’asbl Accueil champêtre en Wallonie :
Cahier des charges qui encadre les fermes pédagogiques
 Dans un souci de recherche de qualité
+- 35 fermes s’inscrivent dans cette démarche qualitative
D’autres exploitations exercent une activité
comparable
Sans faire partie d’un réseau d’encadrement
Sans nécessairement répondre aux mêmes normes.
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6. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Décret de reconnaissance des
fermes pédagogiques
PROPOSITION DU MINISTRE WALLON DE L’AGRICULTURE
CARLO DI ANTONIO
EN PARTENARIAT AVEC MADAME LA MINISTRE DOMINIQUE
SIMONET
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7. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Vision du Ministre Carlo Di Antonio
L’agriculture est un des socles de notre société.
•Fonction nourricière
•Structuration des paysages
•Développement économique, environnemental et social des espaces ruraux.
 L’agriculture doit rester connectée à la société…
ET
INVERSEMENT !!!!
Un des OBJECTIF WALLON
Amener nos concitoyens à « manger wallon »
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8. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Objectifs de reconnaissance des fermes pédagogiques :
PUBLIC CIBLE = Public scolaire
Garantir l’accueil et l’encadrement dans une exploitation
agricole selon des critères d’agrément technique des fermes
pédagogiques.
Refléter une réalité agricole et sensibiliser les visiteurs aux
rôles essentiels de l’agriculture en Wallonie.
Garantir l’animation et le support pédagogique de qualité
dispensé par des agriculteurs-accueillants et animateurs-
accueillants compétents.
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9. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Définitions :
Ferme pédagogique
Une ferme pédagogique est une exploitation qui tire la
majorité de ses revenus de l’exploitation agricole et est
gérée de façon autonome par un seul et même
agriculteur et quel que soit son mode organisationnel.
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10. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Définitions :
Ferme d’animation
Une ferme d’animation est une structure avec peu ou pas
de production commercialisée ; elle est conçue pour
accueillir des enfants et dispose d’un large éventail
d’animaux domestiques.
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11. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Définitions :
Ferme thérapeutique
Une ferme thérapeutique est une exploitation qui tire la
majorité de ses revenus de l’exploitation agricole et est gérée
de façon autonome par un agriculteur.
Elle accueille régulièrement des personnes de tous âges
présentant des déficiences d’ordre psychologique ou moteur.
L’animateur accueillant possède en ce sens une formation
adéquate au regard du public cible.
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12. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Missions des fermes pédagogiques dans ce décret:
Sensibiliser les visiteurs aux rôles essentiels de l’agriculture en
Wallonie : économique, sociologique, environnementale,
patrimoniale et technologique.
Permettre d’ancrer l’enseignement dans le réel et le concret
par la découverte, la détente et la dégustation.
Se familiariser avec le métier d’agriculteur, le monde animal
et végétal, l’origine des aliments et avec l’agriculture durable.
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13. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Cahier de Charge
A. Critère d’agrément technique des fermes pédagogiques
- Exploitation en activités
- Condition d’accueil :
 Exploitation
 Local
- Sécurité :
 Exploitation
 Local
 Assurance
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14. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Cahier de Charge
A. Critère d’agrément technique des fermes pédagogiques
Vitrine de l’agriculture wallonne
- Exploitation en activités
Agriculteur actif
- Condition d’accueil favorable
Ex : local aménagé, respectant les normes sanitaires, suffisamment
spacieux, éclairé et nécessité de chauffage…
- Aspect sécurité
Ex : respect des normes incendies, sécurité dans l’exploitation…
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15. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Cahier de Charge
B. Critère d’agrément pédagogique des fermes
pédagogiques
Au travers de la démarche pédagogique, la découverte active et
sensorielle de la ferme par l’enfant est privilégiée.
A cet effet, le responsable de la ferme pédagogique tiendra
compte des objectifs généraux de l’enseignement fondamental
et secondaire de la Fédération Wallonie Bruxelles tels que
définis dans le décret « Missions ».
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16. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Cahier de Charge
A.Critère d’agrément pédagogique des fermes pédagogiques
1.promouvoir la confiance en soi et le développement de la personne de chacun des
élèves,
2.amener tous les élèves à s’approprier des savoirs et à acquérir des compétences
qui les rendent aptes à apprendre toute leur vie et à prendre une place active dans
la vie économique, sociale, et culturelle,
3.préparer tous les élèves à être des citoyens responsables, capables de contribuer
au développement d’une société démocratique, solidaire, pluraliste et ouverte aux
autres cultures,
4.assurer à tous les élèves des chances égales d’émancipation sociale.
Pour atteindre ces objectifs, les savoirs et savoir-faire sont placés dans la
perspective de l’acquisition de compétences.
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17. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Cahier de Charge
A.Critère d’agrément pédagogique des fermes pédagogiques
Ces critères sont encore à définir
Ex :
- Projet pédagogique de l’exploitation
- Fiche pédagogique/ fiche d’accueil/ fiche d’exploitation
- Nombre d’animateur par élèves
- Dossiers pédagogiques
+ Animateur accueillant  Formation
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18. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
Autres éléments du décret :
Modalités :
- Contrôle
pour la reconnaissance
de routine
- La durée et le retrait de l’agrément
- Sanctions
- La Commission d’agréments des fermes pédagogiques
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19. 21 Septembre 2012 – "Les classes vertes : quel futur ?"
 Labellisation des fermes pédagogiques reconnues
- Logo
- Campagne de pub à destination des écoles : VIA APAQ-W
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