Le projet 'le monument et la mémoire' vise à explorer et partager le patrimoine européen à travers l'analyse et l'observation des monuments, impliquant des élèves de 11 à 17 ans de plusieurs pays, dont l'Égypte, la Bulgarie et l'Italie. À travers des activités variées telles que des présentations, des échanges d'informations et des travaux en groupe, les participants développent des compétences linguistiques et culturelles. Le projet met également en avant la ville de Catane et ses richesses historiques et culturelles, en insistant sur des sites emblématiques comme la cathédrale et la via Crociferi.