Le document présente l'évolution des habitudes de petit déjeuner des élèves du collège Josep Lluís en Espagne, comparant les choix traditionnels de leurs aînés aux options modernes, souvent influencées par des tendances européennes. En semaine, les élèves préfèrent des repas rapides tandis que le week-end, ils optent pour des plats plus variés et typiques comme les churros. Enfin, il est souligné que le petit déjeuner doit répondre à une portion significative des besoins énergétiques journaliers des adolescents.

1. LE PETIT DÉJEUNER
COLLÈGE JOSEP LLUÍS SERT.
CASTELLDEFELS. ESPAGNE

2. QU’EST-CE QU’ ON PRENAIT
AVANT COMME PETIT DÉJEUNER
• Nos parents, grands-parents , ils
ne prenaient pas le même petit
déjeuner que nous
• Donc, qu’est-ce qu’ils prenaient?

3. • Par exemple une soupe de pain ,
de lait ou de haricots.
• Ou une saucisse avec des
pommes de terre ou un œuf.
• Un verre de lait et un sandwich.
• Du pain avec de l’huile et de l’ail
écrasé.

4. SOUPE ET PAIN AVEC DE L’AIL

5. Et nos élèves, qu’est-ce qu’ils prennent?
• Aujourd’hui le petit déjeuner s’est globalisé et
nos élèves prennent presque les mêmes
aliments que partout en Europe.
• Ça dépend aussi si on est en semaine ou en
weekend.

6. • En semaine le plus courant c’est de prendre
quelque chose de rapide: un jus et quelques
biscuits ou du lait avec du chocolat et un
croissant ou quelque chose de semblable.
• Le weekend on mange des choses plus
elaborées, un sandwich, des œufs, de la
saucisse, du pain avec de la tomate, etc..

7. • Des croissants
• De la confiture
• Du lait avec des céréales
• Du pain grillé avec de la tomate
• Un jus ou un café au lait
• Du lait avec du chocolat
• Et le plus typique en Espagne: Les churros
(beignets) avec du chocolat
PETIT DÉJEUNER DES ÉLÈVES

8. CHURROS

9. • Pour mieux apprendre l’importance du petit
déjeuner on en a fait un en profitant la
première heure de cours.

10. On a bien mangé

11. Et on a presque tout fini

12. BESOINS ÉNERGÉTIQUES
• UN ÉLÈVE DE 16 ANS A UN BESOIN DE
2000-2500 KCAL PAR JOUR
• DONC LE PETIT DÉJEUNER DOIT
APPORTER UN 25%, ENVIRON 500-625
KCAL

13. GLOSSAIRE
• Lait= Leche
• Fruit= Fruta
• Pain avec tomate= Pa amb tomaca
• Biscuits= Galletas
• Jus d’Orange= Zumo de naranja
• Céréales= Cereales
• Saucisse= Longaniza
• Jambon= Jamón

14. GLOSSAIRE
• Fromage= Queso
• Petit déjeuner= Desayuno
• Confiture= Mermelada
• Thé= Té
• Beurre= Mantequilla
• Oeuf= Huevo
• Sandwich= Bocadillo

15. • ÉLÈVES QUI PARTICIPENT:
• 4ème année, alternative de sciences en
Français: Nutrition Humaine
Sergi Bonilla, Esther Campanales, Laura Delshams, Maru Diaz,
Radu Fretean, Pol García, Daniela Hurgoi, Sandro Jiménez,
Nicole Lapizaga, Manuel López, Ivo Mancini, Victor Martín,
María Martinez, Hafsa Msouri, Josefina Mugnaini,
Alexia Picas, Juan Camilo Rodríguez, Tamara Soidán
Professeur: Luis Justicia