Le document traite de la distillation de l'eau comme solution aux problèmes d'eau douce, exacerbés par la pollution et les conflits. Il décrit le processus de distillation, ainsi que ses deux principales méthodes, la distillation à multiples effets (MED) et la distillation à détentes étagées (MSF), en soulignant leur efficacité et leurs limitations. L'expérience effectuée illustre la capacité de la distillation à produire de l'eau douce à partir d'eau de mer.

1. 1) Arbre à problème
2) Distillation de l’eau
Eau douce

2. Problèmes
Aggravation du problème de
santé.
Le déséquilibre écologique.
L’augmentation de la
consommation de l’eau de
façon impressionnante.
L’augmentation de la
pollution de l’eau.
Le manque de l’eau de pluie.
Des guerres et des conflits
entre les pays.

3. Problèmes
la diminution de l’eau douce

4. SOLUTION
La distillation nous permet
de rendre l’eau salée pure
On peut distiller une petite
quantité d’eau salée
On peut distiller l’eau de la
mer

5. La distillation
 1) définition
La distillation est un procédé de séparation de
substances, mélangées sous forme liquide. Elle consiste
à porter le mélange à ébullition et à recueillir une
fraction légère appelée distillat, et une fraction lourde
appelée résidu. C'est d'ailleurs ce procédé qui fait en
sorte que le sel des mers ne s'évapore pas avec l'eau .
 2) Principe de la distillation
Le mélange placé dans le ballon est chauffé jusqu'à
ébullition. L’eau qu'il contient est alors vaporisée tandis
que les composés dissous restent.
La vapeur d'eau traverse en suite un réfrigérant. A son
contact la vapeur d'eau se refroidit et se liquéfie pour
former des gouttelettes qui coulent et forment le distillat.

6. Expérience:
Bilan de la distillation
Il reste dans le ballon tous les composés solides
initialement dissous dans l'eau.
Le distillat aussi appelé eau distillée est formée d'eau
quasiment pure.
- 1: Il s'agit du chauffe-ballon qui, comme son nom
l'indique, sert à chauffer le mélange que l'on veut distiller.
Celui-ci est en général placé dans un récipient appelé
ballon.
- 3: Il s'agit du mélange à distiller qui est chauffé jusqu'à
ébullition.
- 2: Le récipient est appelé ballon à cause de sa forme.
- 4: Le thermomètre permet de contrôler la température
au cours de la distillation.
- 7: Il s'agit de la sortie d'eau du réfrigérant.
- 6: Il s'agit de l'entrée d'eau du réfrigérant.
- 5: Réfrigérant à eau dont les parois externes sont

9. Donc pourquoi on
ne distille pas l’eau
de mer afin de le
rendre pur et
buvable ?

10. La distillation de l’eau de la mer

11.  La distillation est un procédé simple qui consiste
à faire chauffer de l’eau de mer
jusqu’à évaporation ; la vapeur ainsi produite est
exempte de sels et d’impuretés, et il suffit ensuite
de condenser cette vapeur pour obtenir de l’eau
douce et potable. En fait, il s’agit seulement de
concentrer dans le temps et l’espace un
phénomène naturel : le cycle de l’eau.
 Nous avons effectué une expérience de
distillation simple afin de vérifier l’efficacité de ce
procédé

12.  Voyons à présent les deux principales méthodes
de dessalement par distillation : la distillation à
multiples effets, ou MED (Multi-Effect Distillation)
et la distillation à détentes étagées, ou MSF
(Multi-Stage Flash distillation).

13. Méthodes de la distillation de l’eau de mer
La MED est la plus ancienne méthode
de dessalement d’eau de mer par
distillation ; elle a été élaborée à la fin
du XIXe siècle. Elle est également
devenue la méthode de distillation la
plus importante pour petites et
moyennes installations (de 1000 à 15
000 m3 par jour) et concurrence
actuellement la MSF dans les stations
de dessalement de haute capacité
(jusqu’à 25 000 m3 par jour) qui se
construisent au Moyen Orient.
La MSF s'est développée au début
des années 50, et elle
est actuellement la méthode la plus
utilisée pour les stations de haute
capacité. Elle fonctionne selon le
principe suivant : les tuyaux en
serpentin passant par chaque
compartiment ont deux
fonctions, condenser la
vapeur obtenue grâce à la
différence de pression et
préchauffer (grâce à cette même
vapeur) l'eau de mer contenue
dans ces tuyaux.
Le grand inconvénient de la MSF
est qu'elle demande d'importants
flux d'eau de mer et une force de
pompage importante ;
l'infrastructure des usines
représente également des
dépenses relativement élevées.
C'est pourquoi son utilisation perd
du terrain à mesure que la
technologie MED s'adapte à des

14. Schema : Principe de la MED

15. Schéma : Principe de la MSF