Le document présente un programme d'excursions comprenant des visites de différentes entreprises et sites du 16 juillet au 20 août, allant d'une imprimerie à des fermes biologiques, et incluant des dégustations culinaires. Chaque visite est conçue pour offrir un aperçu des techniques artisanales et de la biodiversité locale, avec des expériences culturelles et gastronomiques. Ce programme met en avant l'importance du patrimoine régional et des savoir-faire traditionnels.

1. Mardi 16 juillet - Départ à 14h
Comment sont fabriqués les livres ? vous le saurez en visitant l’Imprimerie
INVELAC à Neuvic qui est le regroupement de l’imprimerie périgourdine Fanlac et
la société de reliure mussidannaise Devel.
Dominique PLAIZE, sculpteur à St Astier vous accueillera dans son atelier afin de
vous présenter son travail sur l’expression du corps en modelage d’argile.
Visite commentée de la Ferme de la Daudière à St Aquilin, élevage de porcs
biologiques avec dégustation à la clé !
Jeudi 18 juillet - Départ à 8h45
Usines à chaux de St Astier : la chaux naturelle pure de St Astier est
mondialement connue notamment pour la restauration de monuments
historiques. RDV pour une visite commentée passionnante dans les carrières
souterraines où la petite laine sera de mise puisque la température ambiante ne
dépasse pas les 14 ° C !
Mardi 23 juillet - Départ à 13h45
Le Centre National d’Entrainement des Forces de Gendarmerie de St Astier
vous accueillera afin de vous faire découvrir tout d’abord au travers d’un film et
ensuite sur le terrain comment s’entrainent les 10 000 stagiaires qui passent par ce
Centre chaque année dont un nombre croissant de fonctionnaires issus d'autres
administrations mais aussi des représentants de forces de sécurité étrangères.
Les établissements BOISSEAU à Mensignac (boulangers de pères en fils) vous
feront découvrir le secret du goût savoureux du pain de campagne dans leur
fournil parfumé.
Mardi 30 juillet - Départ à 13h30
Visite exceptionnelle de l’entreprise SOCRA à Marsac sur l’Isle spécialisée dans
la conservation et la restauration d’œuvres d’art (œuvres de l’Opéra Garnier, Palais
Chaillot ou encore Statue de la Liberté à Paris) ont été restaurées par la SOCRA.
La Table d’Eugénie à Chancelade vous proposera ses recettes authentiques de
confits, confitures, liqueurs, huiles, noix au chocolat : c’est une invitation au
voyage gourmand, dégustation en prime.
Vous partirez à la découverte d’un site exceptionnel et chargé d’histoire : visite
commentée à l’Abbaye de Chancelade, abbaye de style roman dont la
construction s’est étalée sur plusieurs siècles.
Mardi 6 août – Départ à 14h
Jean-Charles LAPEYRE, éleveur-dresseur chevaux lipizzans originaires de
Slovénie se trouve à Montpeyroux. Du dressage à l’attelage, il vous expliquera
aussi comment il peut surveiller en permanence ses animaux grâce à son écurie
informatisée.
Le Jardin de la Rivière à Lamothe Montravel est spécialisé dans les fruits et
légumes originaux ainsi que les plantes aromatiques : odeurs et saveurs estivales
au programme !
La ferme de Biorne à Lunas vous présentera son activité principale qui
est le gavage et la transformation de canards gras. Visite complétée par une
dégustation.
Mardi 13 août : Départ à 13h30
Les Délices de Sandra à Veyrines de Vergt : Originaire de Vergt et ayant grandi
dans les champs de fraises, Sandra vous proposera la recette de mijotés de fruits
moins sucrés que les confitures traditionnelles.
Visite de la Safranière d’Olga à Cendrieux où vous découvrirez toute une
gamme de produits safranés entièrement réalisés sur place. Un mini goûter vous
sera proposé à l’issue de la visite.
Visite de Cendrieux, village plein de charme, avec pour originalité, son bourg,
dans la conception circulaire de magnifiques maisons bourgeoises, convergeant
toutes vers leur église fortifiée du XIIème siècle de style roman. Les Cendrieucois
vous réserveront un accueil surprenant et convivial.
Mardi 20 août Sortie à la journée :
Départ à 8h30
La chocolaterie BOVETTI à Terrasson vous proposera la visite d’un lieu unique
Et autehntique : vous découvrirez tout de la fève de cacao jusqu’à la fabrication du
chocolat : une gamme de 150 saveurs aux fruits, aux pétales de fleurs, aux épices,
aux graines…vous goûterez à ces délicieux mélanges originaux.
PIQUE-NIQUE
Entre tradition et modernité, classicisme et romantisme, vous partirez à la
découverte des merveilleux Jardins de l’Imaginaire à Terrasson : 6 ha au cœur de
la ville ancienne.
C’est à Bars, près de Thenon que vous attendra Mme Champion pour vous
parler d’une collection d’harmoniums unique en Europe dans la petite église du
XII
ème
siècle.