Nice est une ville avec une histoire humaine remontant à près de 400 000 ans, avec un peuplement continu depuis la préhistoire jusqu'à l'Antiquité. Elle devient à partir de 1388 une partie de la Maison de Savoie, avant d'être rattachée à la France en 1860 après un référendum. L'essor de Nice en tant que destination touristique et son développement démographique ont été marqués par l'arrivée du chemin de fer et par des personnalités influentes comme le maire Jean Médecin.