Alexandra Denman, 22 ans, est trilingue et possède une formation académique en économie avec une thèse sur le lien entre éducation et croissance économique. Elle a acquis une expérience professionnelle diversifiée dans l'hôtellerie et le marketing, et aspire à ouvrir une guesthouse et un restaurant à Yogyakarta, en Indonésie, tout en poursuivant un cursus bilingue en gestion. Ses objectifs incluent l'acquisition de compétences managériales pour des postes de haut niveau dans l'hôtellerie de luxe.

1. Alexandra Denman
22 ans
Née à Paris
Trilingue (Anglais, Français,
Allemand)

2. Sommaire
• Parcours académique et professionnel
• Pourquoi l’hôtellerie? Pourquoi CMH?
• Mon projet

3. Parcours académique

4. Parcours académique (1)
Baccalauréat ES (avec mention) au Lycée
International (section allemande),
St-Germain-en-Laye

5. Parcours académique (2)
Licence d’Economie à University of Sussex, Brighton, UK
• Formée en:
- Macro/Micro économie
- Géopolitique
- Intégration européenne
- Relations Internationales (International Trade,
Understanding Global Markets, International Political
Economy)
- Thèse: « Does Education enhance Economic Growth? »

6. Parcours Professionnel

7. Parcours Professionnel (1)
En parallèle de mes études:
• Hôtesse chez PROFIL (Paris)
• Serveuse chez YATES (Brighton)
• Serveuse au BITTER END (St-Germain-en-Laye)
Capacités aquises:
• sens de l’accueil et du service
• capacités relationnelles

8. Parcours Professionnel (2)
Stage chez SPECIMENS, agence de communication
et marketing spécialisée dans le luxe (Malakoff)
• Tâches principales:
- Assistance direct aux responsables de la société
- Participation aux réunions de prospections clients
(Lancôme, Fendi, Rémy-Cointreau, Kenzo)
- Préparations du « brief » client à l’attention de
mes responsables

9. Parcours professionnel (3)
Professeur d’anglais à TARUNA NUSA HARAPAN,
Mojokerto, INDONESIE
Mon rôle: améliorer le
langage courant des élèves et
professeurs, les sensibiliser
au monde occidental,
développer de nouvelles
méthodes d’enseignement

10. Parcours professionnel (4)
Stage tournant au ROYAL AMBARRUKMO
HOTEL 5*, Yogyakarta, INDONESIE
Départements: Restauration,
Conciergerie, Réception.
Participation aux évènements de
l’hôtel.

14. Pourquoi l’hôtellerie?
• Motivée par un projet  avoir une approche
structurée
• Sensibiliser à travers les voyages à des cultures
différentes
• Secteur ouvert sur le monde
• Secteur en constante évolution
• Métier de passion
• Sens du travail en équipe
• Hôtellerie de luxe: maîtrise de l’excellence

15. Pourquoi CMH?
• Cursus bilingue
• Programme axé sur la gestion
• Alternance
• Stage à l’étranger

16. Mon projet à long terme
Ouvrir une « guesthouse » et un restaurant à
Yogyakarta en Indonésie
Pourquoi l’Indonésie?
- Opportunité s’est faite la bas
- Pays et Culture qui m’ont séduit
- Economie en forte croissance  opportunités

17. Mon projet à long terme
• Bungalows construits écologiquement qu’avec
des matériaux naturels (bambou, bois de noix
de coco)
• Style très authentique, simple, charmant pour
une clientèle jeune (backpackers)

18. Projet en cours de réflexion
Ouvrir un restaurant à Yogyakarta avec deux
associés
- Emplacement idéal
- Concept: Bar/restaurant avec musique live,
plats de qualité à bon prix
- Elaboration d’un business plan

19. Objectifs personnels
• Acquérir les compétences managerielles et
opérationnelles pour accéder aux plus hauts
postes dans le secteur de l’hôtellerie de Luxe
• Pouvoir voyager dans le cadre du travail
• Aboutir à mon projet à long terme