Alexandra presentation

1. Alexandra Denman
22 ans
Née à Paris
Trilingue (Anglais, Français,
Allemand)

2. Sommaire
• Parcours académique et professionnel
• Pourquoi l’hôtellerie? Pourquoi CMH?
• Mon projet

3. Parcours académique

4. Parcours académique (1)
Baccalauréat ES (avec mention) au Lycée
International (section allemande),
St-Germain-en-Laye

5. Parcours académique (2)
Licence d’Economie à University of Sussex, Brighton, UK
• Formée en:
- Macro/Micro économie
- Géopolitique
- Intégration européenne
- Relations Internationales (International Trade,
Understanding Global Markets, International Political
Economy)
- Thèse: « Does Education enhance Economic Growth? »

6. Parcours Professionnel

7. Parcours Professionnel (1)
En parallèle de mes études:
• Hôtesse chez PROFIL (Paris)
• Serveuse chez YATES (Brighton)
• Serveuse au BITTER END (St-Germain-en-Laye)
Capacités aquises:
• sens de l’accueil et du service
• capacités relationnelles

8. Parcours Professionnel (2)
Stage chez SPECIMENS, agence de communication
et marketing spécialisée dans le luxe (Malakoff)
• Tâches principales:
- Assistance direct aux responsables de la société
- Participation aux réunions de prospections clients
(Lancôme, Fendi, Rémy-Cointreau, Kenzo)
- Préparations du « brief » client à l’attention de
mes responsables

9. Parcours professionnel (3)
Professeur d’anglais à TARUNA NUSA HARAPAN,
Mojokerto, INDONESIE
Mon rôle: améliorer le
langage courant des élèves et
professeurs, les sensibiliser
au monde occidental,
développer de nouvelles
méthodes d’enseignement

10. Parcours professionnel (4)
Stage tournant au ROYAL AMBARRUKMO
HOTEL 5*, Yogyakarta, INDONESIE
Départements: Restauration,
Conciergerie, Réception.
Participation aux évènements de
l’hôtel.

14. Pourquoi l’hôtellerie?
• Motivée par un projet  avoir une approche
structurée
• Sensibiliser à travers les voyages à des cultures
différentes
• Secteur ouvert sur le monde
• Secteur en constante évolution
• Métier de passion
• Sens du travail en équipe
• Hôtellerie de luxe: maîtrise de l’excellence

15. Pourquoi CMH?
• Cursus bilingue
• Programme axé sur la gestion
• Alternance
• Stage à l’étranger

16. Mon projet à long terme
Ouvrir une « guesthouse » et un restaurant à
Yogyakarta en Indonésie
Pourquoi l’Indonésie?
- Opportunité s’est faite la bas
- Pays et Culture qui m’ont séduit
- Economie en forte croissance  opportunités

17. Mon projet à long terme
• Bungalows construits écologiquement qu’avec
des matériaux naturels (bambou, bois de noix
de coco)
• Style très authentique, simple, charmant pour
une clientèle jeune (backpackers)

18. Projet en cours de réflexion
Ouvrir un restaurant à Yogyakarta avec deux
associés
- Emplacement idéal
- Concept: Bar/restaurant avec musique live,
plats de qualité à bon prix
- Elaboration d’un business plan

19. Objectifs personnels
• Acquérir les compétences managerielles et
opérationnelles pour accéder aux plus hauts
postes dans le secteur de l’hôtellerie de Luxe
• Pouvoir voyager dans le cadre du travail
• Aboutir à mon projet à long terme