Le projet associatif de l'association Carrefour de Metz, né en 1945, vise à promouvoir l'égalité des chances pour les jeunes, en mettant en avant des valeurs républicaines, du scoutisme et de l'éducation populaire. Il s'adresse à un public hétérogène, principalement des jeunes en difficulté, et propose une large gamme d'activités et de services axés sur la mixité sociale et l'insertion. Au fil des ans, Carrefour a adapté ses statuts et ses actions pour répondre aux besoins évolutifs de la jeunesse et favoriser leur autonomie.