1. Truffes au chocolat INGREDIENTS : - 350 g de chocolat noir - 3 Cuillérées à soupe de Lait - 100 g de beurre - 3 jaunes d’oeufs - Chocolat Amère en poudre - Noix de Coco râpée - Alcool (si vous le souhaitez) PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE REPOS : 4 heures MISE EN FORME : 45 minutes Faire fondre le chocolat avec le lait. Ajouter le beurre en petits morceaux, les jaunes d’œufs un par un et éventuellement l’alcool. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur 4 heures. Prendre une cuillère à café. Former des boules avec vos mains et les rouler dans du cacao non sucré ou de la noix de coco. Remettre au réfrigérateur. RECETTE DU MOMENT