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DOSSIER 
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PRODUCTION 
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Chevrier, 
Romain 
Mure, 
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Rossignol, 
Romain 
Pirot, 
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CONTENU 
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DETAIL 
SUJET 
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pression 
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REPORTAGE 
Scènes 
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Scène 
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Micro-­‐rayon 
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CONTACTS 
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La problématique que nous avons choisi de développer est la suivante : La pression systématique en faveur de la baisse des prix est-elle compatible avec un développement économique durable ? Le cas de l'huile d'olive dans l'espace euro-méditerranéen

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  1. 1. 1 DOSSIER DE PRODUCTION GROUPE 13 Léa Chevrier, Romain Mure, Robin Rossignol, Romain Pirot, Léa Ganne SOMMAIRE CONTENU I – Détail ……………………………………………………………………………………………………………. P 2 II -­‐ Découpage du reportage ………………………………………………………………………………. P 4 ORGANISATION I -­‐ Fiche de contacts potentiels …………………………………………………………………………. P 5 II -­‐ Fiche de poste …………………………………………………………………………………………….. P 5 III -­‐ Liste du matériel ………………………………………………………………………………………… P 6 IV -­‐ Planning de tournage (à déterminer) …………………………………………………………. P 6
  2. 2. CONTENU 2 I -­‐ DETAIL SUJET : La pression sur la baisse des pris de l’huile dans l’espace euro-­‐méditerranéen et ses conséquences économiques. PROBLEMATIQUE : LA PRESSION SYSTEMATIQUE EN FAVEUR DE LA BAISSE DES PRIX EST-­‐ELLE COMPATIBLE AVEC UN DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE DURABLE ? LE CAS DE L’HUILE D’OLIVE DANS L’ESPACE EURO-­‐MEDITERRANEEN PUBLIC VISE: Notre objectif est d’informer le consommateur à propos des principaux mécanismes expliquant les différences de prix au sein de la zone euro-­‐méditerranéenne et leur conséquences à long terme. TRAITEMENT : Notre idée est de recueillir : -­‐ D’une parte, l’avis des producteurs : ressenti sur la « pression », sur les facteurs d’explication, sur les solutions envisagées, sur le futur et la durabilité de leur activité
  3. 3. -­‐ D’autre part, l’avis des consommateurs : degré d’influence du prix et de l’origine dans 3 l’acte d’achat RESUME : Le marché mondial de huile d’olive est très largement dominé par les pays de l’espace euro-­‐ méditerranéen, qui concentrent aujourd’hui 97% des oliviers cultivés dans le monde. D’un point de vue économique, cet espace est très hétérogène. En effet, le différentiel de compétitivité (niveau de productivité, aide à la production, prélèvement à l’importation, régime fiscal plus ou moins favorable etc.) a intensifié la concurrence entre les différents acteurs qui composent cet espace. Les prix de ventes s’en trouvent alors impactés. Ainsi des pays comme la France se trouve donc dans l’obligation de baisser leurs prix. Mais cette course à la baisse est-­‐elle viable ? Ne se fait-­‐elle pas au détriment de la qualité ? Quel avenir cela laisse-­‐t-­‐il présager pour la production française ?
  4. 4. 4 II – DECOUPAGE DU REPORTAGE Scènes Description Scène 1 : Introduction Scène 2-­‐4 : « Micro-­‐rayon » -­‐ Avis des consommateurs Scène 5 : Retour sur les réactions des consommateurs Scène 6 : Avis des producteurs Scène 7 : Explication technique des mécanismes à l’oeuvre Scène 8 : Cas des importations de matières premières de L’Espagne vers la France : Solution durable pour faire face à la concurrence? / comparaison avec producteurs espagnols. Scène 9 : Confrontation avis producteur / Avis de la chambre d’agriculture sur l’avenir Scène 10 : Synthèse / Points de convergence et de divergence & vision de l’avenir Notre présentateur présente les enjeux de notre sujet dans une oliveraie. Nous interrogeons 3 consommateurs sur l’influence du prix et de l’origine sur l’acte d’achat de l’huile d’olive. Notre présentateur résume les réactions et pose la question des facteurs d’explication. Nous interrogeons un producteur français régional sur son ressenti à propos de la pression sur la baisse des prix, et des mécanismes qui d’après lui pourraient expliquer le phénomène. Nous interrogeons la chambre d’agriculture des Alpes-­‐Maritimes afin de recueillir des explications plus techniques et un point de vue potentiellement différent et comparable. Notre présentateur (en voix off) présente le cas de certains producteurs français qui choisissent d’importer l’olive depuis l’Espagne. Cette solution est-­‐elle durable ? Il s’agit aussi d’interroger un producteur espagnol. Nous interrogeons la chambre d’agriculture à propos de la durabilité d’une telle solution sa vision de l’avenir. Idem pour le producteur. Notre présentateur fait une synthèse des différentes interventions pour ensuite confronter leurs avis sur l’avenir.
  5. 5. ORGANISATION 5 I – FICHE DE CONTACTS La fiche suivante n’est pas définitive, il s’agit d’une liste de contacts potentiels. Société Contact N° de téléphone Mail Moulin Opio Chambre d’agriculture des Alpes-­‐Maritimes Esencia de Olivo Julien HAMARD Xavier Worbe Jean Louis Burjol 04 93 77 23 03 04 93 18 45 00 -­‐ acceuil@moulinopio.com ca06(at)alpes-­‐ maritimes.chambagri.fr info@esenciadeolivo.es II – FICHE DE POSTES Description Nom N° de téléphone Cadreur Son Chargé de production Journaliste Making off (caméra) Photos Rôle du présentateur Léa Chevrier Robin Rossignol Romain Pirot Léa Ganne Robin Rossignol Romain Mure Romain Pirot 06 08 00 94 93 06 13 33 81 30 06 80 59 13 83 06 17 97 12 42 06 13 33 81 30 06 12 35 33 36 06 80 59 13 83
  6. 6. 6 III – LISTE DU MATERIEL La liste suivante n’est pas complète, le planning de tournage n’étant pas encore défini. Description Pris Rendu Caméra HD Go Pro Hero 3 Micro Ordinateurs Logiciel Final Cut Pro 10 Appareil photo Reflex Nikon D7100 IV – PLANNING DE TOURNAGE La prise de contact n’ayant pas pu avoir lieu pour le moment, le planning sera communiqué par la suite, dans les plus brefs délais.

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