Si vous étiez pas au plus important salon alimentaire au Canada la semaine dernière, nous vous invitons en prendre connaissance de notre compte-rendu avec photos prises sur le terrain.

1. MODIFIEZ LE STYLE DU
TITRE
NOUS ÉTIONS AU SIAL CANADA
TORONTO 2017NOS OBSERVATIONS EN PHOTOS

2. FIDÈLE D’ANNÉE EN ANNÉE
 Notre équipe de professionnels était présente au SIAL de Toronto.
 Nous nous attentions de voir plus d’entreprises européennes cette année
avec la signature de l’Accord Canada-Euro mais non. Selon notre
décompte, leur nombre était sensiblement le même pour la France, l’Italie
qu’il y a 2 ans. La Pologne qui était très présente en 2015, était presque
inexsitante.
 Les États-Unis étaient aussi sous représentés par rapport à 2015.
 Néanmoins, notre équipe a fait des rencontres sympathiques et des
découvertes.
Bon visionnement.

3. VIVA LES JAMBONS ESPAGNOLS!
Jamones ibericos Blazquez propose une version coupé à la main et
présenté en spirale.

4. GENUINE COCONUT
Mono produit délicieux au
packaging fort intéressant.

5. VOYAGE
Le costume et
l’hospitalité du Péru
nous fait voyager avec
authenticité

6. NOTRE COUP DE COEUR
Notre kiosque favoris du SIAL 2017:
Gosh ! Naturellement sans (traduction
libre)
Présentation générale, dynamisme et
l’équipe, explications gratuites sur les
les textures, quantité généreuse de
savourer, leur variété, leur excellent
de vente, etc.
Bref… 10/10

7. LES GENS
 Pâtisserie Gaudet (QC) avec ses beignets sélectionnés
Innovation SIAL de cette année
 Tree Island (CB) yogourt gourmet de vaches nourries à
l’herbe fraîche
 Smak Dab (MB) Moutarde gourmet
 Il y en a d’autres mais celles-ci captent notre attention.
Nous avons rencontré plusieurs femmes
entrepreneurs de différentes provinces avec une
passion dans les yeux et du savoir-faire hors-pair !

8. KAMLOOPS
Kamloops,
division de Montour,
3e génération
d’entrepreneurs
qui présentaient
leur nouvelle soupe
manger.
L’origine du nom
est très signifiante.

9. BOISSONS
Loon Kombucha (ON) &
Pump House Brewery (NB) : désaltérant
et exquis

10. INNOVATION
Millennials Foods inc:
produits innovateurs
et personnel de qualité
Trois marques sous un
toit ave du rose svp.

11. PRIMEURS
 Tiffany Gate Foods prépare des repas préparés pour
épiceries, commerces. L’entreprise dévoilait son souhait de
sa propre marque.
 1001 fondues faisaient déguster de nouvelles variétés de
fondues dans un tout nouvel emballage
 Grand Pré: le nouvel emballage pour le lait destinés aux
enfants
 Montour lançait ses soupes prêtes à manger lebon.
Certaines entreprises présentaient des
primeurs sur le marché canadien

12. CATÉGORIE BOISSONS
ALCOOLISÉES
La section de la Hongrie proposait des vins
d’une douceur surprenante (Pannon Takaj)
& une liqueur qui a retenue notre attention:
Pavot

13. En tant que professionnels en marketing alimentaires, nous nous
devons d’être à l’écoute du marché en amont et en aval.
Lors de ce salon, nous avons rencontrés des exposants mais aussi
des gérants de magasins, des fournisseurs de matières premières,
des distributeurs, et d’autres fabricants qui venaient visiter.
De part toutes ces informations ramassées, nous voyons l’évolution de
certains exposants d’année en année, certains pour le mieux et
d’autres font du sur-place. Mais une chose demeure, ces salons sont
là pour le réseautage pour des besoins directs et indirects.