1. Positionnement
DRACAENA technologies est une entreprise manufacturière et de recherche et développement (R&D)
dans le secteur de la filtration alimentaire industrielle. DRACAENA œuvre à l’amélioration constante du
rendement de la purification par filtration de bases alimentaires par de nouvelles méthodes innovantes.
Manufacturier de produits et fabricant d’équipement d’origine (FEO / «OEM»), DRACAENA se veut un
partenaire de choix qui développe des produits selon un modèle durable articulé autour de quatre axes:
1. AXE ENVIRONNEMENT
2. AXE QUALITÉ ALIMENTAIRE
3. AXE SANTÉ-SÉCURITÉ
4. AXE RENDEMENT
Produits
Parmi sa gamme de produits, DRACAENA compte des filtres d’huiles de friture industriels et commerciaux.
La ligne «Génération D» est d’ailleurs en nomination parmi trois finalistes dans la catégorie Innovation |
Santé et sécurité du travail dans le cadre du 26e Gala des prix Innovation de l’ADRIQ.
Inventés et développés par Mario Turcotte, alors président-fondateur du distributeur de produits de filtration
alimentaire Qualifrit, les filtres «Génération D» sont fabriqués par DRACAENA et distribués entre autres
par Qualifrit.
Caractéristiques du produit
Les filtres «Génération D» sont des produits brevetés qui capturent les débris des zones froides de tous les
types de friteuses commerciales et industrielles. S’insérant dans la cuve de la friteuse, ce système est le
seul sur le marché qui ne requiert aucune manipulation d’huile afin de déloger les impuretés. Tout en
assurant un apport environnemental et une constance de la qualité alimentaire des huiles de friture, ces
filtres permettent de réduire les blessures conséquentes de la manipulation des huiles chaudes.
Fonctionnement du dispositif
GÉNÉRATION D®