DOSSIER DE
PRODUCTION
En quoi l'intégration du développement durable
dans la distribution de matières premières
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COMPOSITION DU GROUPE ET RÔLES:

ROLE DANS LE GROUPE
Le référant caméraman

NOM DE L'ETUDIANT(E)
Rebecca Solomon

Le référ...
CONTENU:
 Sujet : L’engagement dans une démarche RSE pour une TPE

 Question centrale : En quoi l'intégration du dévelop...
CONTENU:
 Résumé :

Nous commencerons par situer notre contexte de manière large avec des
questions ouvertes (micro-trott...
DECOUPAGE DU REPORTAGE :
INTRODUCTION
PLAN 1
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DECOUPAGE DU REPORTAGE :
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DECOUPAGE DU REPORTAGE :
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Plan 1

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Cadreur
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PLANNING DE TOURNAGE :
HORAIRE

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14/11/2013 à 13H30

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Dossier de production: L'engagement dans une démarche RSE pour une TPE

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Notre dossier de production nous a permit d’organiser les différentes étapes à respecter pour réaliser notre reportage.

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Dossier de production: L'engagement dans une démarche RSE pour une TPE

  1. 1. DOSSIER DE PRODUCTION En quoi l'intégration du développement durable dans la distribution de matières premières aromatiques devient facteur de rentabilité? GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis – 2013/ 2014 1
  2. 2. COMPOSITION DU GROUPE ET RÔLES: ROLE DANS LE GROUPE Le référant caméraman NOM DE L'ETUDIANT(E) Rebecca Solomon Le référant chargé de production Louise Galand Le référant journaliste Anne-laure Dallant Le référant post-production Sabrina Tan Le jardinier wiki Pauline Rungi Le banquier du groupe Corentin De Reynal De Saint Michel GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis 2
  3. 3. CONTENU:  Sujet : L’engagement dans une démarche RSE pour une TPE  Question centrale : En quoi l'intégration du développement durable dans la distribution de matières premières aromatiques devient facteur de rentabilité?  Public: Industrie parfum, chaine complète (de la production à la distribution)  Traitement : Nous nous intéresserons principalement à la région PACA et plus particulièrement dans la ville de Grasse, pionnière d’entreprises de parfum (forte concentration de celles-ci) GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis 3
  4. 4. CONTENU:  Résumé : Nous commencerons par situer notre contexte de manière large avec des questions ouvertes (micro-trottoir) En faisant le lien avec le parfum (connaissance de la composition, chimique, bio ?) et le DD (les personnes connaissent-elles le DD ? Que Prennent ils en compte lors de leurs achats de parfum ? Leur comportement est il influencé par les engagements de leurs marques de parfums préférés (RSE). C’est à ce moment là que nous ferons le lien avec notre problématique. Pour y répondre nous interviewerons l’entreprise familiale depuis 1930 Courrin & Fils, TPE, composée de 6 personnes, et spécialisée dans la distribution de matières premières aromatiques pour les industries du parfum et des arômes alimentaires. En effet, elle a remporté le prix RSE 2013 de la région PACA grâce à leur engagement dans le DD. Leurs actions principales ont été la prise en compte des attentes des différentes parties prenantes de l’entreprise et de finaliser les procédures en termes de qualité, d’environnement, de législation et de sécurité. GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis 4
  5. 5. DECOUPAGE DU REPORTAGE : INTRODUCTION PLAN 1 Voix off Plan d’ensemble sur paysage de la région PACA (Voir Grasse) Présentation de la région PACA, avec activité principale de la région (attraction touristique et culturelle avec l’industrie de parfum) MICRO TROT PLAN 1 MICRO TROT Plan d’ensemble d’une rue passante (piétonne) PLAN 2 MICRO TROT Interview individuelle avec plusieurs séquences : 1 QUESTION avec 3,4 réponses et par séquences Portez vous du parfum ? A quelle fréquence en achetez-vous ? Question N°1 PLAN 3 MICRO TROT Amorce journaliste : 1 QUESTION/ 3,4 réponses Question N°2 PLAN 4 MICRO TROT  Quels sont les critères de choix Intérêts sur choix de la composition pour introduire le DD Amorce journaliste : 1 QUESTION/ 3,4 réponses Question N°3  Le choix de votre parfum est il influencé par la RSE ? GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis 5
  6. 6. DECOUPAGE DU REPORTAGE : ITV MAITRE PLAN (pour introduire Gros plan et présentation globale de l’entreprise interview Courrin & Fils (VOIX OFF) ITV MAITRE) Plan 1 ITV MAITRE Alternance des prises de vues entre journaliste face caméra / Plan ¾ caméra / Amorce journaliste pour la présentation du contact de Courrin & Fils (Paolucci Caroline, Responsable RSE) Question N°1 Bonjour, pouvez vous tout d’abord nous présenter brièvement l’activité de votre entreprise ?  Pouvez vous nous expliquer l’origine de votre engagement dans le DD ? Question N°2 Question N°3 Question N°4 Question N°5 Question N°6  Pouvez vous nous expliquer votre chaine logistique (achat + distribution) ? (Et donc lien entre chaine et Développement Durable)  Il y a t’il eu une influence des industriels, des partis prenantes lors de vos achats ? des contraintes éco ? Ou initiatives personnelles ?  Quels sont vos critères de choix en terme de Développement Durable dans vos relations avec vos Fournisseurs et vos clients? (sélection des clients et fournisseurs)  Comment avez vous fait face à la pression potentielle de vos fournisseurs étant donné leur faible nombre sur le marché ? GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis 6
  7. 7. DECOUPAGE DU REPORTAGE : ITV MAITRE Question N°7 Plan Rep N°7 Question N°8 Question N°9 Question N°10 Question N°11  Quels ont été les impacts de votre engagement sur votre activité (Chiffres, Résultats, Rentabilité, productivité) Faire apparaître les chiffres donnés en cascade dans le cadre de la prise de vue.  Quelles ont été les difficultés rencontrées avec la mise en place des démarches et de l’organisation RSE ?  Votre entreprise est aussi distributrice d’arôme alimentaires, est ce que les démarches faites en rapport avec le DD pour les parfums sont les mêmes qu’avec les arômes alimentaires ?  Lorsque vous avez remporté le prix de RSE 2013 de la région PACA, quels ont été vos atouts majeurs face à la concurrence ? (différenciation)  Par rapport au prix Performance global 06, finalement quels ont été les impacts de votre victoire ? (perspectives d’avenir, développement en terme de structure , augmentation du Chiffre d’affaires?....) GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis 7
  8. 8. DECOUPAGE DU REPORTAGE : Conclusion Plan 1 Remerciements :Plan sur l’interviewé Plan 2 Conclusion : Plan sur journaliste  Conclusion: Cela n’aurait peut être pas marché sur grosse structure (PME, voir GE) ? Faire une conclusion en fonction du contenu des réponses de l’interviewé. GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis 8
  9. 9. FICHE CONTACTS: PRENOM NOM TEL MAIL Olivier Courrin 04 93 09 85 86 courrin@courrin.com Caroline Paolucci NC cpaolucci@courrin.com Passant n°1 Gilles NC NC Passant n°2 Jérôme Giauffret NC NC Passant n°3 Diane Le Borgne NC NC Passant n°4 Philipinne Daule NC NC Passant n°5 Barbara Lefèvre NC NC GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis 9
  10. 10. FICHE POSTES: DESCRIPTION Cadreur Son Chargé de production Solomon Rungi Galand Journaliste Making Of (caméra) Making Of (journaliste) Photo Dallant Tan Dalland De Reynal De Saint Michel GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis NOM 10
  11. 11. LISTE DU MATÉRIEL: DESCRIPTION Micro Camera (Ipad / Appareil Photo) Imovie (Macbook) PRIS A emprunter (BQ Skem) OK Itunes (Musique) RENDU OK OK GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis 11
  12. 12. PLANNING DE TOURNAGE : HORAIRE LIEU DE RDV TOURNAGE Contact OK et RDV le 14/11/2013 à 13H30 Adresse Courrin & Fils : 81, ITV Maître chemin de l’Orme
06130 Grasse Contact OK pour les « passants » Juan les pins (rue piétonne) GROUPE : N°102 – Campus de Sophia Antipolis (N° du plan) Micro-Trot 12

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