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Data Creativity, comment interpréter les tendances consommateurs grâce au Data ? par Solène Robert - Vincent Lorival

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Data Creativity, comment interpréter les tendances consommateurs grâce au Data ? par Solène Robert - Vincent Lorival

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Je vous propose un retour d’expériences sur la détection des tendances consommateurs sur le marché du food.

Où trouver et comment interpréter les données récoltées sur le web et l’ensemble des réseaux sociaux ?
Quels sont les outils qui permettent de recueillir des données comportementales, relationnelles, déclaratives et transactionnelles ?
Comment les études, le contenu utilisateur, la Data Google et le Social Media Monitoring permettent de définir des personae type ?
Quelles interprétations et quelles clés de lecture de ses données pour comprendre les usages consommateurs d’aujourd’hui ?

Je vous propose un retour d’expériences sur la détection des tendances consommateurs sur le marché du food.

Où trouver et comment interpréter les données récoltées sur le web et l’ensemble des réseaux sociaux ?
Quels sont les outils qui permettent de recueillir des données comportementales, relationnelles, déclaratives et transactionnelles ?
Comment les études, le contenu utilisateur, la Data Google et le Social Media Monitoring permettent de définir des personae type ?
Quelles interprétations et quelles clés de lecture de ses données pour comprendre les usages consommateurs d’aujourd’hui ?

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Data Creativity, comment interpréter les tendances consommateurs grâce au Data ? par Solène Robert - Vincent Lorival

  1. 1. COMMENT INTERPRÉTER LES TENDANCES CONSOMMATEURS GRÂCE AUX DATA ? B L E N D W E B M I X 2 0 1 7
  2. 2. <1>LA DONNÉE AU CENTRE DE NOTRE REFLEXION
  3. 3. 2 0 1 1 & L E S U S A G E S 1 5 M I N U T E S O F FA M E 2011, ANNÉE DU BOULEVERSEMENT DE LA CRÉATION SUR LE WEB
  4. 4. 2 0 1 1 & L E S U S A G E S L I B E R O N S L A C R É AT I V I T É La culture Geek et la culture Populaire commencent à flir ter pour ne former qu’un.
  5. 5. 2 0 1 1 & L E S U S A G E S A L’ O R I G I N E D U B U Z Z Disparition des frontières entre technique & créativité
  6. 6. 2 0 1 1 & L E M A R C H É I N T R O D U C I N G « L OV E B R A N D S » En 2011, les premier s acteur s qui se frottent à cette libération de la parole sont les marques qui bénéficient d’un for t capital sympathie .
  7. 7. 2 0 1 1 & L E M A R C H É I N T R O D U C I N G « L OV E B R A N D S »
  8. 8. P L AT E F O R M E D E M A R Q U E S M A R T DATA AU J O U R D ’ H U I , N O U S S O M M E S E N C O R E À L’ Â G E D E P I E R R E D E L A DATA : ENTRE 2013 ET 2014, NOUS AV ONS G É N É R É , SUR S E U L E M E N T 50% DE L A POPUL ATIO N MO N DIA LE , 500 FOIS P LUS DE DATA QUE DEPU IS LES O R I G I N E S DE L’ H U M A N I T
  9. 9. P L AT E F O R M E D E M A R Q U E S M A R T DATA CHA QUE M I N U T E , PLUS DE 4 MILLIO NS DE POSTS SONT LIKÉS SUR FAC E B O O K , 300 HEU RES DE VIDÉOS SONT T É L É C H A R G É E S SUR YOUTUBE, 300 000 SN APS SONT PA RTA GÉS, 350 000 TWEETS SONT G É N É R É S .
  10. 10. COMMENT RENDRE CES DONNÉES EXPLOITABLES ?
  11. 11. P L AT E F O R M E D E M A R Q U E S M A R T DATA
  12. 12. P L AT E F O R M E D E M A R Q U E S M A R T DATA RELATIONNELLE
  13. 13. P L AT E F O R M E D E M A R Q U E S M A R T DATA TRANSACTIONNELLRELATIONNELLE
  14. 14. P L AT E F O R M E D E M A R Q U E S M A R T DATA TRANSACTIONNELLRELATIONNELLE DÉCLARATIVE
  15. 15. P L AT E F O R M E D E M A R Q U E S M A R T DATA TRANSACTIONNELLRELATIONNELLE DÉCLARATIVECOMPORTEMENTALE
  16. 16. P L AT E F O R M E D E M A R Q U E S M A R T DATA TRANSACTIONNELL Qu’est ce que mon cli achète ? La data transactionnelle corresp l’ensemble des données générées achat. RELATIONNELLE A quel étape du cycle de vie client est-il ? La data relationnelle correspond à l’ensemble des données provenant du CRM. DÉCLARATIVE Quel est l’avis de mon cl La data déclarative correspon l’ensemble des informations pu saisie directement par les prosp clients. COMPORTEMENTALE Quel est le parcours de mon client ? La data comportementale correspond à l’ensemble des données provenant de l’interaction entre un visiteur et les supports de la marque, tout comme les données navigationnelles.
  17. 17. <2>DU PLANNING STRATEGIQUE AU TRENDING TOPICS
  18. 18. P LA N N IN G ST R AT EGIQ UE V E I L L E , É T U D E S , R E C H E R C H E S E T A N A LY S E D E L’ E N V I R O N N E M E N T E T D E S C O M P O R T E M E N T S C O N S O M M AT E U R S
  19. 19. P L A N N I N G S T R AT E G I Q U E E T U D E S S TAT I S T I Q U E S Le Portail de Statistiques Des études et statistiques provenant de plus de 18.000 Sources
  20. 20. P L A N N I N G S T R AT E G I Q U E E T U D E S S TAT I S T I Q U E S Étude réalisée les 7 et 8 janvier 2014 auprès d'un échantillon de 965 individus âgés de 18 ans et plus, issus d’un échantillon n représentatif.* 7% DES FRANÇAIS considèrent la cuisine omme un lieu récréatif où il fait bon écouter la dio, de la musique ou encore regarder la lévision. La cuisine est un lieu d’apprentissage culinaire où l’on découvre les recettes de familles, où l’on s’échange des secrets de grand- mère et autres astuces de famille pour 67% DES FOYERS AVEC ENFANTS. 8 % DES ENFANTS font leurs devoirs scolaires, sous l'œil es parents ou grands-parents (dont 53 % pour les 7-12 ans) 46 % DES ENFANTS pratiquent des loisirs créatifs (dont 58 % des moins de 6 ans). 59% DES CONSEILS DE FAMILLE ont lieu dans la cuisine 31% DES FRANÇAIS écrivent 51% DES FRANÇAIS lisent 28% DES FRANÇAIS consultent leurs e-ma 33% DES FRANÇAIS bricolent 15% DES FRANÇAIS pratiquent le télétrava
  21. 21. P L A N N I N G S T R AT E G I Q U E E T U D E S S TAT I S T I Q U E S E T U D E D E M A R C H É E R E L AY É E A U P R E S D E S F A N S
  22. 22. P L A N N I N G S T R AT E G I Q U E E T U D E S S TAT I S T I Q U E S P L AT E F O R M E D E PA N E L I S T E S
  23. 23. P L A N N I N G S T R AT E G I Q U E E T U D E S S TAT I S T I Q U E S B R A N D L I F T S U R V E Y
  24. 24. P L A N N I N G S T R AT E G I Q U E I N S I G H T « Si au début du siècle dernier, la cuisine était la pièce principale de la maison, y concentrant la plupart des activités domestiques, les années 50 en ont fait un laboratoire optimisé et fonctionnel, un univers aseptisé, réservé à la femme. De nos jours, la cuisine n’est plus un cocon où l’on s’enferme en famille, mais la ruche virevoltante où famille, amis et voisins viennent butiner. »
  25. 25. P L A N N I N G S T R AT E G I Q U E R E P R E N E Z VOT R E P L AC E A TA B L E Étude réalisée en Juillet 2015 sur 400 perso
  26. 26. P L A N N I N G S T R AT E G I Q U E Q U E L L E L I M I T E ? « COMMENT ASSOCIER À CES DONNÉES LA PUISSANC CRÉATIVE DU DIGITAL POUR ENRICHIR L’EXPÉRIENC CONSOMMATEUR ? »
  27. 27. C A H I E R D E T E N DA N CE L E C A H I E R D E T E N D A N C E A C O M M E O B J E C T I F D ’ A N T I C I P E R L E S T E N D A N C E S F U T U R E S E N A N A LY S A N T E T I N F L U E N Ç A N T L E S U S A G E S
  28. 28. C A H I E R D E T E N D A N C E L E S I N F L U E N C E U R S A N A LY S E D E T E N D A N C E S Étude réalisée 2014 par Geek&Food
  29. 29. C A H I E R D E T E N D A N C E L E S I N F L U E N C E U R S A N A LY S E D E T E N D A N C E S
  30. 30. Étude réalisée 2016 par Viadig http://social-food-menu.fr/*
  31. 31. Étude réalisée 2016 par Viadig http://social-food-menu.fr/*
  32. 32. Étude réalisée 2016 par Viadig http://social-food-menu.fr/*
  33. 33. C A H I E R D E T E N D A N C E Q U E L L E L I M I T E ? « COMMENT M’ASSURER QUE MA TENDANCE RÉPOND VRAIMENT AUX ATTENTES DES CONSOMMATEURS ? »
  34. 34. ET UD E DE MOT S CLÉ S I D E N T I F I E R L E S R E Q U Ê T E S L E S P L U S S O U V E N T TA P É E S D A N S L E S M OT E U R S D E R E C H E R C H E S PA R L E S U T I L I S AT E U R S
  35. 35. E T U D E D E M O T S - C L É S S E A R C H E N G I N E M A R K E T I N G
  36. 36. E T U D E D E M O T S - C L É S C O M M E N T C L A S S E R L E S T E N DA N C E S ? S U S TA I N E D R I S E R S 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
  37. 37. E T U D E D E M O T S - C L É S C O M M E N T C L A S S E R L E S T E N DA N C E S ? S E A S O N A L R I S E R S
  38. 38. E T U D E D E M O T S - C L É S C O M M E N T C L A S S E R L E S T E N DA N C E S ? R I S I N G S TA R S
  39. 39. E T U D E D E M O T S - C L É S C O M M E N T C L A S S E R L E S T E N DA N C E S ? S U S TA I N E D D E C L I N E R S
  40. 40. E T U D E D E M O T S - C L É S C O M M E N T C L A S S E R L E S T E N DA N C E S ? S E A S O N A L D E C L I N E R S
  41. 41. E T U D E D E M O T S - C L É S C O M M E N T C L A S S E R L E S T E N DA N C E S ? F A L L I N G S TA R S
  42. 42. E T U D E D E M O T S - C L É S S E A R C H E N G I N E M A R K E T I N G M I L L E N N I A L S E AT U P Y O U T U B E F O O D V I D E O S
  43. 43. K E Y W O R D S R E S E A R C H T H I N K W I T H G O O G L E
  44. 44. K E Y W O R D S R E S E A R C H T H I N K W I T H G O O G L E D E E P D I V E : T H E PA S TA CO M E S BAC K
  45. 45. K E Y W O R D S R E S E A R C H T H I N K W I T H G O O G L E D E E P D I V E : T H E PA S TA CO M E S BAC K
  46. 46. K E Y W O R D S R E S E A R C H T H I N K W I T H G O O G L E D E E P D I V E : T H E PA S TA CO M E S BAC K
  47. 47. K E Y W O R D S R E S E A R C H P L A N N I N G E D I TO R I A L A N T I C I P E R LA C R É AT I ON D E R E C E TT E S A DA P T É E S À C H AQ U E S A I S ON
  48. 48. #N O R E CI P E MAIS QUAND IL N’Y A PAS DE RECETTE?!!!
  49. 49. K E Y W O R D S R E S E A R C H A N A LY S E S É M A N T I Q U E R E C H E R C H E S : H O W T O
  50. 50. K E Y W O R D S R E S E A R C H A N A LY S E S É M A N T I Q U E R E C H E R C H E S : H O W T O
  51. 51. K E Y W O R D S R E S E A R C H A N A LY S E S E M A N T I Q U E R E C H E R C H E : B E N E F I C E S
  52. 52. C A H I E R D E T E N D A N C E Q U E L L E L I M I T E ? « COMMENT IDENTIFIER LES PRINCIPAUX CARREFOURS D’AUDIENCE AUTOUR D’UNE RECHERCHE ? »
  53. 53. T R E N D I N G TO P I CS U N S U J E T T E N D A N C E À U N I N S TA N T D O N N É , E P H É M È R E O U D U R A B L E E N F O N C T I O N D U N O M B R E D ’ I N T E R A C T I O N Q U ’ I L G É N È R E S U R L E S R É S E A U X S O C I A U X
  54. 54. T R E N D I N G T O P I C S S O C I A L M E D I A M O N I TO R I N G TrendingTopics est une source de créativité fort pour le consommateur et les medias: #Jemeurssi #1989TourLA LA MARQUE DOIT INSPIRER SUR SON TERRITOIRE
  55. 55. T R E N D I N G T O P I C S #GLUTENFREEBREAD #HOTDOG WHAT ISTRENDY ON IG ?
  56. 56. T R E N D I N G T O P I C S #GLUTENFREEBREAD 59K PUBLICATIONS #HOTDOG 2 MILLIONS WHAT ISTRENDY ON IG ? OUT IN
  57. 57. #N O R E CI P E
  58. 58. E - R E P U TAT I O N C A S P R AT I Q U E E N V I R O N N E M E N T S E M A N T I Q U E Identification Catégorisation Quantification Sélection Interprétation Data Creativity Vérification BASÉ SUR LE PROCESS DE WEBMONITORING:
  59. 59. T R E N D I N G T O P I C S B E S T P R AC T I C E S AT T E N T I O N À N E PA S S U B I R L E S R É S E A U X S O C I A U X : S i g n a l b l a n c , l o r s q u ’ e l l e s s o n t d é p o u r v u e s d e c o n t e n u c e n s é n o u s i n t e r p e l l e r, c a s l e p l u s f r é q u e n t . S i g n a l f o r t , l o r s q u ’ e l l e s n o u s i n t e r p e l l e n t , e t d é c l e n c h e n t c h e z n o u s u n r é f l e x e f a c e à l ’ é v é n e m e n t ( s o i t à t i t r e p e r s o n n e l l o r s q u e n o u s s o m m e s r i v e r a i n s d u l i e u c o n c e r n é p a r u n é v é n e m e n t o u c o n n a i s s o n s u n d e s e s p r o t a g o n i s t e s , s o i t à t i t r e p r o f e s s i o n n e l l o r s q u e c e l a é v e i l l e n o t r e r é f l e x e d e s e c o u r i s t e , d ’ a s s u r e u r, d e p r o f e s s i o n n e l d u B T P … ) S i g n a l f a i b l e , p l u s s u b t i l , p o r t e u r d ’ o p p o r t u n i t é s c a r i n d i c a t e u r d ’ u n e n o u v e l l e t e n d a n c e à v e n i r, l o r s q u ’ i l e s t r e c o u p é p a r d ’ a u t r e s s i g n a u x f a i b l e s R E S T E Z A L ’ É C O U T E D E S S I G N A U X F A I B L E S
  60. 60. T R E N D I N G S T O P I C S Q U E L S O U T I L S ? S O L U T I O N S L E A D E R S Tw e e t c h u p Tw e e t r e a c h S i m p l y M e a s u r e d K e y h o l e M e n t i o n Ta l k w a l k e r S o c i a l s h a r e H a s h t a g i f y To p s y S O L U T I O N S F R E E M I U M
  61. 61. E - R E P U TAT I O N C A S P R AT I Q U E AT T E N T I O N À N E PA S S U B I R L E S R É S E A U X S O C I A U X : To u s l e s m é d i a s n ’ o n t p a s l e m ê m e i m p a c t q u a l i t a t i f s u r l e s t e n d a n c e s I d e n t i f i e r l e s c i r c u i t s d e d i f f u s i o n d e l ’ i n f o r m a t i o n S O R T E Z D E L ’ I N S TA N TA N E I T É D E S R É S E A U X S O C I A U X
  62. 62. T R E N D I N G T O P I C S # N O R E C I P E T E N D A N C E S 38450 PUBLICATIONS SUR INSTAGRAM
  63. 63. T R E N D I N G T O P I C S T E N DA N C E S C O M P L É M E N TA I R E S # S C R AT C H M A D E
  64. 64. T R E N D I N G T O P I C S T E N DA N C E S C O M P L É M E N TA I R E S # B AT C H C O O K I N G : 3 8 . 0 0 0 p o s t s
  65. 65. T R E N D I N G T O P I C S E N R É S U M É VOT R E P É R I M È T R E D ’ É C O U T E À T R AV E R S L E C H A M P L E X I C A L P RO P R E A U S E G M E N T D E M A R C H É VOT R E VO L U M E E T P É R I O D E D ’ A N A LY S E P O U R C H AQ U E S O U R C E D E D O N N É E S VOT R E I N T E R P R É TAT I O N D E S T R E N D I N G TO P I C S E N DATA C R E AT I V I T Y A F I N D ’ I D E N T I F I E R L E S C A R R E F O U R S D ’ A U D I E N C E L’ I L L U S T R AT I O N D E S T E N DA N C E S Q U I C O N S T I T U E RO N S VOT R E L I G N E E D I TO R I A L E 4 E TA P E S P O U R I D E N T I F I E R U N T R E N D I N G T O P I C :
  66. 66. T R E N D I N G T O P I C S T H E N E X T B I G T H I N G
  67. 67. Q UEL ME SSAGE ? Si de nombreux livres de recettes se vendent encore , ils relèveraient désormais « plus de la food por n [phénomène désignant la prolifération de photographies de nourriture sur le Web] que du réel manuel d’instr uctions » et seraient régulièrement qualifiés dans les commentaires des utilisateur s d’Amazon de « beaux livres pour tables basses ». Why recipe-less cooking is the next big thing ? -The Guardian
  68. 68. T R E N D I N G T O P I C S F O O D 5 2 T H E B E S T T H I N G T O C O O K S I N C E R E C I P E S
  69. 69. T R E N D I N G T O P I C S F O O D 5 2 T H E B E S T T H I N G T O C O O K S I N C E R E C I P E S
  70. 70. T R E N D I N G TO P I CS M A R C M AT S U M OTO Hi! I'm Marc, and I'm here to help you cook smarter by teaching you basic techniques while giving you the confidence and inspiration to have fun in the kitchen!
  71. 71. Q UELLE P H I LO SO P H IE ? « La philosophie de la non-recette par t du principe que si nos grands-mères pouvaient se passer de livres, nous le pouvons nous aussi » MARC MATSUMOTO
  72. 72. # C O M F O R T F O O D L A C U I S I N E R É G R E S S I V E R É C O N F O RTA N T E N U A G E # C O M F O R T F O O D « L E S R E C E T T E S D E G R A N D S - M È R E S » : P L U S D E 8000 R E C H E R C H E S M E N S U E L L E S # C U LT U R E e t # C U I S I N E M A M I E = 2 H A S H TA G S E N C O R R É L AT I O N D ATA C R E AT I V I T Y La cuisine a un rôle réconfortant. Elle nous accompagne dans chacun des moments importants de nos vies que l’on célèbre autour d’un bon repas, souvent cuisiné maison. Effet nostalgique, elle agit comme une madeleine de Proust. La cuisine régressive, la cuisine traditionnelle est remise au gout du jour à travers les nouveaux usages pour valoriser cette culture traditionnelle. Grandmas Project, un web-série collaborative partageant les recettes et récits de grands-mères du monde entier, filmées par leurs petits-enfants. # G R A N D M A S P R O J E C T
  73. 73. T R E N D I N G T O P I C S Q U E L S M E S S AG E S ? S C R ATC H M A D E M e t t r e e n a v a n t l a f i e r t é d u H o m e M a d e B ATC H C O O K I N G P r é p a r a t i o n e n a m o n t p o u r p a r e r à t o u t e s s i t u a t i o n s C O M F O RT F O O D L a c u i s i n e t r a d i t i o n n e l l e r e m i s e a u g o û t d u j o u r
  74. 74. T R E N D I N G T O P I C S Q U E L L E P L AC E DA N S L’ E N V I R O N N E M E N T AC T U E L ? #PORNFOOD #NOFOOD #NORECIPE
  75. 75. <3>AUTRES USAGES EN DATA CREATIVITY
  76. 76. LEAD MANAGEMENT CAMPAGNES DIGITALES
  77. 77. D ATA C R E AT I V I T Y D O M A I N E S D ’ A P P L I C AT I O N CAMPAGNES DIGITALES
  78. 78. E-CRME-CRM
  79. 79. D ATA C R E AT I V I T Y D O M A I N E S D ’ A P P L I C AT I O N CRM
  80. 80. E-RÉPUTATIONE-RÉPUTATION
  81. 81. D ATA C R E AT I V I T Y D O M A I N E S D ’ A P P L I C AT I O N E-RÉPUTATION
  82. 82. MERCI DE VOTRE ATTENTION

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