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Dépliant nutrition anti cancer

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Conception-rédaction d'un flyer 4 pages destiné aux adhérents et prospects de La Mutuelle Générale. le sujet: quelle est la bonne alimentation à adopter dans une démarche de prévention du cancer?

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Les viandes rouges* et
les charcuteries
Consommées en excès (plus de 500 g
par semaine), ils augmentent le
risque de cancer colorectal. Limitez
les cuissons à haute tempé-
rature (friture, barbecue…)
* (bœuf, porc, veau, agneau,
cheval et mouton)
Le sel et les aliments salés
Salez vos plats avec modération; li-
mitez les préparations industrielles,
souvent trop salées: plats cuisinés,
soupes, sauces… ainsi que les char-
cuteries et les fromages dont
le sel risque d’altérer la mu-
queuse gastrique et de provo-
quer certains cancers, dont le
cancer de l’estomac.
Il n’existe pas d’aliments anti-cancer mais il y a :
et parfois de certains cancers le risque
Des aliments qui protègent la santé, Des aliments qui augmentent
À retenir
L’alimentation seule ne vous protège pas du risque de cancer. C’est en
adoptant de bonnes habitudes de vie que vous réduirez ce risque.
Les compléments alimentaires contenant du bêta-carotène*
Ils constituent un facteur de risque ·en particulier chez les fumeurs.
* (par exemple pour activer ou prolonger le bronzage)
Les boissons alcoolisées
À limiter à un verre par jour au maxi-
mum car au-delà, le risque de can-
cer augmente proportionnellement
à votre consommation. Ainsi, toute
consommation régulière est à risque.
L’alcool augmente le risque de cancer
colorectal, du sein, de la bouche, du
larynx, de l’œsophage et du foie.
Attention: alcool +  tabac =  risque
de cancer de la cavité buccale
multiplié par 45.
risque de cancer colorectal. Limitezrisque de cancer colorectal. Limitez
les cuissons à haute tempé-les cuissons à haute tempé-
rature (friture, barbecue…)
soupes, sauces… ainsi que les char-soupes, sauces… ainsi que les char-
cuteries et les fromages dontcuteries et les fromages dont
Quelle quantité d’alcool représente un « verre »? Cela dépend des boissons:
1/2 de
bière
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Coupe de
champagne
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Ballon
de vin
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25 cl 10 cl 10 cl 7 cl 2,5 cl 2,5 cl
Verre
d’apéritif
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Verre de
whisky
40°
Verre de
pastis
40°
= = = = =
Source : Inca
Les fruits et légumes
À consommer sous toutes les formes,
frais, crus, ou cuits, en conserve
ou congelés. Il est recommandé
de consommer un mix d’au moins
5 portions de fruits et légumes, soit
au moins 400 g par jour.
Une portion = une pomme,
une tomate, un ou deux
abricots, un bol de soupe,
un verre de jus de fruits,
un pot de compote non
sucrée…
Ces aliments sont riches en compo-
sants bénéfiques pour la santé: fibres,
polyphénols aux vertus antioxydantes,
vitamines, minéraux… et réduisent les
risques de cancers de l’estomac, de la
bouche, du larynx, de l’œsophage
et du poupon.
Les fruits secs ou à coque
(amandes, noix…) ainsi que
les pommes de terre et les
légumes secs ne sont
pas concernés par ces
bénéfices.
Les aliments
contenant des fibres
Légumes, légumes secs (lentilles,
haricots secs…), ou aliments à base
de céréales complètes (pâtes, pain,
riz…). Ils contribuent à
réduire le risque de
cancer colorectal
et du sein.
Les produits
laitiers
À raison de 3 par jour (par exemple :
yaourt, verre de lait, 30 g de fromage),
ils assurent la solidité des os et dimi-
nuent le risque de cancer colorectal.
Ne sont pas inclus les pro-
duits à base de lait
riches en graisse:
crèmes dessert,
glaces…
Le duo gagnant Mettons-nous à table
contre le cancerd’une alimentation équilibrée
* En fonction de votre contrat
• Vous pouvez poser gratuitement vos questions à une diététicienne
via la page Facebook de « On mange quoi? »
poser gratuitement vos questions à une diététicienne
➊ Des prestations santé en phase avec vos attentes
• Les consultations diététiques
sont prises en charge jusqu’à 150 € par an*
02/2016–LaMutuelleGénérale:mutuellesoumiseauxdispositionsdulivre IIduCodedelamutualité.№SIREN775685340
ConceptionLMG– Créditphoto:GraphcObsession
La Mutuelle Générale met tous les atouts de votre côté en vous proposant:
• Des
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simples
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« On mange quoi? », utile au quotidien
• Un dossier complet
chaque mois
• Vos besoins alimentaires décryptés
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  • 1. Les viandes rouges* et les charcuteries Consommées en excès (plus de 500 g par semaine), ils augmentent le risque de cancer colorectal. Limitez les cuissons à haute tempé- rature (friture, barbecue…) * (bœuf, porc, veau, agneau, cheval et mouton) Le sel et les aliments salés Salez vos plats avec modération; li- mitez les préparations industrielles, souvent trop salées: plats cuisinés, soupes, sauces… ainsi que les char- cuteries et les fromages dont le sel risque d’altérer la mu- queuse gastrique et de provo- quer certains cancers, dont le cancer de l’estomac. Il n’existe pas d’aliments anti-cancer mais il y a : et parfois de certains cancers le risque Des aliments qui protègent la santé, Des aliments qui augmentent À retenir L’alimentation seule ne vous protège pas du risque de cancer. C’est en adoptant de bonnes habitudes de vie que vous réduirez ce risque. Les compléments alimentaires contenant du bêta-carotène* Ils constituent un facteur de risque ·en particulier chez les fumeurs. * (par exemple pour activer ou prolonger le bronzage) Les boissons alcoolisées À limiter à un verre par jour au maxi- mum car au-delà, le risque de can- cer augmente proportionnellement à votre consommation. Ainsi, toute consommation régulière est à risque. L’alcool augmente le risque de cancer colorectal, du sein, de la bouche, du larynx, de l’œsophage et du foie. Attention: alcool +  tabac =  risque de cancer de la cavité buccale multiplié par 45. risque de cancer colorectal. Limitezrisque de cancer colorectal. Limitez les cuissons à haute tempé-les cuissons à haute tempé- rature (friture, barbecue…) soupes, sauces… ainsi que les char-soupes, sauces… ainsi que les char- cuteries et les fromages dontcuteries et les fromages dont Quelle quantité d’alcool représente un « verre »? Cela dépend des boissons: 1/2 de bière 5° Coupe de champagne 12° Ballon de vin 12° 25 cl 10 cl 10 cl 7 cl 2,5 cl 2,5 cl Verre d’apéritif 18° Verre de whisky 40° Verre de pastis 40° = = = = = Source : Inca Les fruits et légumes À consommer sous toutes les formes, frais, crus, ou cuits, en conserve ou congelés. Il est recommandé de consommer un mix d’au moins 5 portions de fruits et légumes, soit au moins 400 g par jour. Une portion = une pomme, une tomate, un ou deux abricots, un bol de soupe, un verre de jus de fruits, un pot de compote non sucrée… Ces aliments sont riches en compo- sants bénéfiques pour la santé: fibres, polyphénols aux vertus antioxydantes, vitamines, minéraux… et réduisent les risques de cancers de l’estomac, de la bouche, du larynx, de l’œsophage et du poupon. Les fruits secs ou à coque (amandes, noix…) ainsi que les pommes de terre et les légumes secs ne sont pas concernés par ces bénéfices. Les aliments contenant des fibres Légumes, légumes secs (lentilles, haricots secs…), ou aliments à base de céréales complètes (pâtes, pain, riz…). Ils contribuent à réduire le risque de cancer colorectal et du sein. Les produits laitiers À raison de 3 par jour (par exemple : yaourt, verre de lait, 30 g de fromage), ils assurent la solidité des os et dimi- nuent le risque de cancer colorectal. Ne sont pas inclus les pro- duits à base de lait riches en graisse: crèmes dessert, glaces…
  • 2. Le duo gagnant Mettons-nous à table contre le cancerd’une alimentation équilibrée * En fonction de votre contrat • Vous pouvez poser gratuitement vos questions à une diététicienne via la page Facebook de « On mange quoi? » poser gratuitement vos questions à une diététicienne ➊ Des prestations santé en phase avec vos attentes • Les consultations diététiques sont prises en charge jusqu’à 150 € par an* 02/2016–LaMutuelleGénérale:mutuellesoumiseauxdispositionsdulivre IIduCodedelamutualité.№SIREN775685340 ConceptionLMG– Créditphoto:GraphcObsession La Mutuelle Générale met tous les atouts de votre côté en vous proposant: • Des recettes simples ➋ Un service diététique en ligne, « On mange quoi? », utile au quotidien • Un dossier complet chaque mois • Vos besoins alimentaires décryptés Rendez-vous sur : www.onmangequoi.lamutuellegenerale.fr