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Carte skyline ete2018
- 1. Leffe Blonde 33cl Belgium Belgique Hoegaarden Blanche 33cl Belgium Belgique Budweiser 33cl USA Goose Island Ipa 35,5cl USA Corona 35,5cl Mexico Mexique Camden Pale Ale 33cl UK Royaume-Uni Buckler (sans alcool) 25cl France VERMOUTH 7cl Martini Blanc 10€ Martini Rouge 10€ Noilly Prat 10€ Lillet Blanc 10€ Lillet Rosé 10€ PORTO • PORT WINE 7cl Porto Sandeman 10€ ANISÉ 4cl Ricard 10€ GENTIANE 7cl Suze 10€ Charteuse Verte 10€ BIERES • BEERS APÉRITIFS 2000 2000 10€ L’Encantada 25 ans France ARMAGNAC 5cl 3600 18€ Christian Drouin VSOP France CALVADOS 5cl 3200 16€ Prix nets TVA à 10% sur les boissons non alcoolisées et à 20% sur les boissons alcoolisées. Service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Net prices, service included. 10% VAT on soft drinks and 20% on alcoholic drinks included. Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation. Get 27 France Get 31 France Bailey’s Ireland Irlande Bénédictine France Saint-Germain France Amaretto Di Saronno Italy Italie Limoncello Italy Italie Drambuie Scotland Ecosse Manzana Spain Espagne Jägermeister Germany Allemagne LIQUEURS • LIQUORS 7cl 2400 12€ FAITES-VOUSPLAISIRAVECVOSPOINTSMELIÁREWARDS,ÉCHANGEZ-LESCONTREUNESÉLECTIONDENOTRECARTE! 200 = 1€ – Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Treat yourself with your Meliá Rewards points, redeem them for a drink! 200 = 1€ – Our team will be happy to answer any question you may have
- 2. BOULEVARDIER Whisky Maker’s Mark,Martini Rouge, liqueur Campari, bitter maison Maker’s Mark whiskey, Martini Rosso, Campari liquor, homemade bitter OLD FASHIONED Whisky Maker’s Mark, sucre roux, eau pétillante, bitter maison Maker’s Mark whiskey, brown sugar, soda water, homemade bitter WHISKY SOUR Whisky Monkey Shoulder, citron, blanc d’œuf, sirop de sucre, Angostura bitter Monkey Shoulder whiskey, lemon, egg white, sugar syrup, Angostura bitter MANHATTAN Whisky Bulleit RYE, Martini Rouge, bitter maison Bulleit RYE whiskey, Martini Rosso, homemade bitter MOJITO ORIGINAL BACARDI Rhum Bacardi Carta Bianca, citron vert, sucre de canne, sirop de sucre, eau pétillante, menthe fraîche Bacardi Carta Bianca rum, lime, cane sugar, sugar syrup, soda water, fresh mint leaves MOJITO ROYAL (+2€) Rhum Bacardi Carta Bianca, citron vert, sucre de canne, sirop de sucre, Champagne, menthe fraîche Bacardi Carta Bianca rum, lime, cane sugar, sugar syrup, Champagne, fresh mint leaves DAIQUIRI Rhum Bacardi Carta Bianca, citron vert, sucre de canne Bacardi Carta Bianca rum, lime, cane sugar PIÑA COLADA Rhum Bacardi Carta Bianca, rhum Bacardi 8 ans, jus d’ananas frais, crème de coco Bacardi Carta Bianca rum, 8 years old Bacardi rum, fresh pineapple juice, coco cream TI PUNCH Rhum 3 Rivières, miel, gingembre frais, citron vert 3 Rivières rum, honey, fresh ginger, lime MAI TAI Rhum Bacardi Carta Bianca, rhum Kraken, jus de citron vert, sirop d’orgeat, jus d’ananas frais Bacardi Carta Bianca rum, Kraken rum, lime juice, orgeat syrup, fresh pineapple juice DARK & STORMY Rhum Sailor Jerry, jus de citron vert, Schweppes Premium Mixer Ginger Beer Sailor Jerry rum, lime juice, Schweppes Premium Mixer Ginger Beer COCKTAILS CLASSIQUES CLASSIC COCKTAILS W H I S K Y W H I S K E Y R H U M R U M 15€ 3000 Prix nets TVA à 10% sur les boissons non alcoolisées et à 20% sur les boissons alcoolisées. Service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Net prices, service included. 10% VAT on soft drinks and 20% on alcoholic drinks included. Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation. FAITES-VOUS PLAISIR AVEC VOS POINTS MELIÁ REWARDS, ÉCHANGEZ-LES CONTRE UN COCKTAIL ! 200 = 1€ – Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Treat yourself with your Meliá Rewards points, redeem them for a drink! 200 = 1€ – Our team will be happy to answer any question you may have ESPRESSO MARTINI Vodka Absolut Elyx, liqueur Kahlúa, café, sirop de noisette Absolut Elyx vodka, Kahlúa liquor, coffee, hazelnut syrup LONG ISLAND Vodka Russian Standard, tequila José Cuervo, gin Beefeater, rhum Bacardi Carta Bianca, liqueur Cointreau, citron vert, sirop de sucre, Coca Cola Russian Standard vodka, José Cuervo tequila, Beefeater gin, Bacardi Carta Bianca rum, Cointreau liquor, lime, sugar syrup, Coca Cola BLOODY MARY Vodka Russian Standard, jus de tomate, jus de citron, sauce soja, wasabi Russian Standard vodka, tomato juice, lemon juice, soy sauce, wasabi VESPER Vodka Absolut Elyx, gin Tanqueray Ten, Lillet Blanc Absolut Elyx vodka, Tanqueray Ten gin, Lillet White MOSCOW MULE VodkaRussianStandard,jusdecitronvert,SchweppesPremiumMixerGingerBeer Russian Standard vodka, lime juice, Schweppes Premium Mixer Ginger Beer COSMOPOLITAN Vodka Grey Goose, Cointreau, jus de citron vert, jus de cranberry Grey Goose vodka, Cointreau liquor, lime juice, cranberry juice NEGRONI Gin Beefeater, Martini Rouge, bitter Campari, bitter maison Beefeater gin, Martini Rosso, Campari bitter, homemade bitter DRY MARTINI Gin Star of Bombay, Martini Blanc (dirty – extra dry – straight up) Star of Bombay gin, Martini Bianco (dirty – extra dry – straight up) GIN TONIC Gin Beefeater, Schweppes Premium Mixer (Tonic Original, Pink Pepper, Ginger & Cardamom) Beefeater gin, Premium Schweppes Mixer (Tonic Original, Pink Pepper, Ginger & Cardamom) CAIPIRINHA Cachaça Leblon, jus de citron vert, sucre blanc Leblon cachaça, lime juice, white sugar AMARETTO SOUR Liqueur Amaretto, jus de citron, blanc d’œuf, sirop de sucre de canne, Angostura bitter Amaretto liquor, lemon juice, egg white, cane sugar syrup, Angostura bitter TOMMY’S MARGARITA Tequila Patrón Silver, Cointreau, jus de citron vert, sirop d’agave Patrón Silver tequila, Cointreau liquor, lime juice, agave sugar LILLET TONIC ROSÉ Lillet Rosé, Schweppes Premium Mixer Tonic Original, citron vert Pink Lillet, Schweppes Premium Mixer Tonic Original, lime juice LILLET TONIC BLANC Lillet Blanc, Schweppes Premium Mixer Tonic Original, concombre White Lillet, Schweppes Premium Mixer Tonic Original, cucumber SPRITZ Cava, Apérol, eau pétillante Cava wine, Apérol, soda water V O D K A G I N COCKTAILS CLASSIQUES CLASSIC COCKTAILS 15€ 3000
- 3. IRISH BERRY SMASH WhiskyBushmills, liqueur de mandarine, framboises fraîches, ananas frais, sirop d’agave, jus de citron vert, menthe fraîche Bushmills whiskey, tangerine liquor, fresh raspberries, fresh pineapple, agave syrup, lime juice, fresh mint leaves MAKER’S BOMB Whisky Maker’s Mark, Calvados Christian Drouin, Bénédictine, Whisky Laphroaig, bitter maison Maker’s Mark bourbon whiskey, Christian Drouin Calvados, Benedictine liquor, Laphroaig single malt whiskey, homemade bitter SMOKY CHERRY Whisky Lagavulin, liqueur de cerise, sucre de canne, blanc d’œuf, bitter cerise, romarin Lagavulin single malt whiskey, cherry liquor, cane sugar, egg white, cherry-flavored bitter, rosemary DIRTY BASIL Rhum Bacardi Carta Bianca, sirop de basilic maison, jus de citron vert, jus de fruit de la passion, Tabasco Bacardi Carta Bianca rum, homemade basil syrup, lime juice, passion fruit juice, Tabasco I’M IN LOVE WITH Rhum Bacardi 8 ans, purée de fruit de la passion, crème de coco, jus d’ananas frais 8 years old Bacardi rum, passion fruit puree, coco cream, fresh pineapple juice MIAMI VICE Rhum Kraken, limonade, jus d’ananas, sirop de vanille, fruit de la passion frais Kraken rum, lemonade, pineapple juice, vanilla syrup, fresh passion fruit PASSION RUBY Vodka Absolut Elyx, jus d’hibiscus maison, fruit de la passion frais, bitter rhubarbe Absolut Elyx vodka, homemade hibiscus juice, fresh passion fruit, rhubarb-flavored bitter GORGEOUS Vodka Absolut Elyx, Cava, sirop de vanille & caramel, purée de fruit de la passion, blanc d’œuf Absolut Elyx vodka, Cava wine, vanilla & caramel syrup, passion fruit puree, egg white SKY HIGH Gin Mare, Bénédictine, gingembre pilé, sirop de rose, jus de citron vert Gin Mare, Benedictine liquor, crushed ginger, rose syrup, lime juice TOUCH THE SKY Champagne Moët & Chandon, liqueur Saint-Germain, purée de framboises, sirop de vanille Moët & Chandon Champagne, Saint-Germain liquor, raspberries puree, vanilla syrup OLD THYME Drambuie, Angostura bitter, miel, gingembre frais, ginger beer, thym Drambuie, Angostura bitter, honey, fresh ginger, ginger beer, thyme COCKTAILS SIGNATURE SIGNATURE COCKTAILS W H I S K Y W H I S K E Y R H U M R U M V O D K A G I N Prix nets TVA à 10% sur les boissons non alcoolisées et à 20% sur les boissons alcoolisées. Service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Net prices, service included. 10% VAT on soft drinks and 20% on alcoholic drinks included. Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation. FAITES-VOUS PLAISIR AVEC VOS POINTS MELIÁ REWARDS, ÉCHANGEZ-LES CONTRE UN COCKTAIL ! 200 = 1€ – Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Treat yourself with your Meliá Rewards points, redeem them for a drink! 200 = 1€ – Our team will be happy to answer any question you may have 18€ 3600 Moët & Chandon Impérial Brut 18€ 120€ Moët & Chandon Impérial Rose 20€ 140€ Moët & Chandon Impérial Magnum 230€ Veuve clicquot brut 160€ Ruinart Blanc de Blanc 22€ 200€ Dom Perrignon 450€ 12cl 75cl 15cl 75cl 10€ 40€ VIN ROUGE • RED WINE VIN BLANC • WHITE WINE VIN ROSÉ • ROSÉ WINE Château Sainte Roseline 11€ 50€Sancerre Serge Laloue Loire Côtes de Provence 60€Pouilly-Fumé Terres Blanches Loire 60€Château de Miraval Côtes de Provence 12€ 60€Coteaux du Layon « Les Quatre Villages » Domaine FL (10cl) Loire 110€ Magnum (1.5l) Château de Miraval Côtes de Provence 10€ 50€Chardonnay Faiveley Bourgogne 13€ 60€Chablis « Les Grands Terroirs » Samuel Billaud Bourgogne 70€Pouilly-Fuissé « Vieilles Vignes » Domaine Vessigaud Bourgogne 70€Marsannay « Champerdrix » Domaine Kohut Bourgogne 12€ 60€Sancerre Pascal Jolivet Loire Puisseguin Saint-Émilion Château Rigodrie 10€ 45€Bordeaux 65€Saint-Estèphe Les Hauts de Pez (Second du Château) Bordeaux 85€Saint-Émilion Grand Cru Château Teyssier Bordeaux 11€ 50€Saint Joseph M. Denuzière « Septentrionale » Côtes du Rhône 12€ 50€Faiveley Pinot Noir Bourgogne CHAMPAGNE VINS WINES 3200 – 4000 2000 – 2600 Prix nets TVA à 10% sur les boissons non alcoolisées et à 20% sur les boissons alcoolisées. Service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Net prices, service included. 10% VAT on soft drinks and 20% on alcoholic drinks included. Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation. FAITES-VOUSPLAISIRAVECVOSPOINTSMELIÁREWARDS,ÉCHANGEZ-LESCONTREUNESÉLECTIONDENOTRECARTE! 200 = 1€ – Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Treat yourself with your Meliá Rewards points, redeem them for a drink! 200 = 1€ – Our team will be happy to answer any question you may have
- 4. Jack Daniel’s (Tennessee) USA 15€ 150€ Johnny Walker Black Label Écosse 15€ 180€ Scotland Chivas 12 ans Écosse 15€ 180€ 12 years old Chivas Scotland Monkey Shoulder Écosse 15€ 180€ Scotland Crown Royal Canada 15€ 180€ Glenlivet 12 ans Speyside 15€ 180€ 12 years old Glenlivet Glenfidich 12 ans Speyside 15€ 180€ 12 years old Glenfidich Glenmorangie 10 ans Highland 15€ 180€ 10 years old Glenmorangie Bushmills Black Bush Irlande 15€ 200€ Ireland Bulleit (Kentucky) USA 15€ 200€ Bulleit RYE USA 15€ 200€ Laphroaig 10 ans Islay 17€ 200€ 10 years old Laphroaig Talisker Port Ruighe Islay 17€ 200€ Nikka From The Barrel Japon 17€ 200€ Japan Aultmore 12 ans Speyside 17€ 250€ 12 years old Aultmore Chivas 18 ans Écosse 17€ 250€ 18 years old Chivas Scotland Maker’s Mark (Kentucky) USA 17€ 250€ Lagavulin 16 ans Islay 19€ 250€ 16 years old Lagavulin Supplément soft Extra soft 3€ Supplément RedBull Extra RedBull 5€ WHISKY WHISKEY 5cl Btl. 3000 – 3800 Hennessy VS 15€ 150€ Hennessy XO 20€ 350€ Otard XO 25€ 400€ COGNAC 5cl / Btl. 3000 – 5000 VODKA Russian Standard Russie Russia 14€ 150€ Smirnoff Russie Russia 14€ 150€ Absolut Elyx Suède Sweden 15€ 160€ Grey Goose Original France 15€ 180€ Belvedere Pologne Poland 15€ 200€ Grey Goose Le Melon France 16€ 250€ Grey Goose Cherry Noir France 16€ 250€ Absolut Elyx – Magnum Suède Sweden 300€ Grey Goose – Magnum France 350€ RHUM • RUM Havana Club 3 ans Cuba 14€ 150€ 3 years old Havana Club Cuba Bacardi Supérieur Carta Bianca Porto Rico 14€ 150€ Puerto Rico Sailor Jerry Iles Vierges 14€ 150€ US V. Islands Trois Rivières Martinique 15€ 180€ Havana Club 7 ans Cuba 17€ 200€ 7 years old Havana Club Cuba Bacardi Supérieur Carta Ocho 8 ans Porto Rico 17€ 200€ 8 years old Bacardi Superior Carta Ocho Puerto Rico Kraken Bermudes 17€ 200€ Bermuda Zacapa 23 Guatemala 20€ 250€ Diplomatico Planas 15€ 150€ Diplomatico Mantuano 15€ 150€ Diplomatico Reserva 17€ 250€ CACHAÇA • MEZCAL • TEQUILA Cachaça Leblon Brésil 14€ 150€ Brazil Illegal Mezcal Joven Mexique 17€ 200€ Mexico José Cuervo Mexique 14€ 180€ Mexico Patrón Silver Mexique 17€ 250€ Mexico Patrón XO Café Mexique 20€ 300€ Mexico GIN Bombay Sapphire Royaume-Uni UK 14€ 150€ Beefeater Londres London 14€ 150€ Hendricks Écosse Scotland 15€ 180€ Tanqueray Écosse Scotland 15€ 180€ Gin Mare Espagne Spain 17€ 200€ Star of Bombay Royaume-Uni UK 17€ 200€ ALCOOLS ALCOHOLS 5cl Btl. 2800 – 4000 Prix nets TVA à 10% sur les boissons non alcoolisées et à 20% sur les boissons alcoolisées. Service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Net prices, service included. 10% VAT on soft drinks and 20% on alcoholic drinks included. Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation. FAITES-VOUS PLAISIR AVEC VOS POINTS MELIÁ REWARDS, ÉCHANGEZ-LES CONTRE UN SPIRITUEUX ! 200 = 1€ – Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Treat yourself with your Meliá Rewards points, redeem them for a drink! 200 = 1€ – Our team will be happy to answer any question you may have
- 5. 10€ 2000 ASIAN MIX Jus depamplemousse, jus de pomme, sirop de jasmin, Schweppes Premium Mixer Ginger Beer Grapefruit juice, apple juice, jasmine syrup, Schweppes Premium Mixer Ginger Beer SWEET BERRY Jus d’ananas, crème de coco, purée de framboises Pineapple juice, coco cream, raspberries puree PUESTA DEL SOL Jus de cranberry, jus de fruit de la passion, jus d’ananas Cranberry juice, passion fruit juice, pineapple juice VIRGIN MOJITO Limonade, sirop de sucre, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche Lemonade, sugar syrup, cane sugar, lime, fresh mint leaves BASIL & CO Jus de fruit de la passion, jus de mangue, citron vert, basilic Passion fruit juice, mango juice, lime, basil COCKTAILS SANS ALCOOL NON-ALCOHOLIC COCKTAILS Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Sprite 33cl 8€ Orangina 25cl 8€ Sirop à l’eau 25cl Syrup with water 8€ Diabolo 25cl Syrup with lemonade 8€ Thé glacé maison 25cl 8€ Homemade iced tea Jus Alain Millat (pomme reinette, tomate jaune, mandarine, abricot) 33cl 10€ Alain Millat juice (pippin, yellow tomato, mandarin, apricot) Fentimans Edelflower 27,5cl 10€ Fentimans Ginger Beer 12,5cl 10€ Fentimans Tonic 20cl 10€ RedBull 33 cl 10€ Evian 33 cl Evian mineral water 33 cl 6€ Evian 75 cl Evian mineral water 75 cl 8€ Badoit rouge 33 cl Badoit rouge sparkling water 33 cl 6€ Badoit 75 cl Badoit mineral water 75 cl 8€ BOISSONS CHAUDES HOT DRINKS Nos cafés et thés sont servis jusqu’à 20h Our coffees and teas are served until 8pm Café Expresso Expresso Coffee 6€ Thé (Darjeeling, Thé vert de Chine, Earl Grey, Jasmin) 8€ Tea (Darjeeling, Chinese Green Tea, Earl Grey, Jasmine) SOFT 1200 – 2000 1200 – 1600 Prix nets TVA à 10% sur les boissons non alcoolisées et à 20% sur les boissons alcoolisées. Service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Net prices, service included. 10% VAT on soft drinks and 20% on alcoholic drinks included. Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation. FAITES-VOUSPLAISIRAVECVOSPOINTSMELIÁREWARDS,ÉCHANGEZ-LESCONTREUNESÉLECTIONDENOTRECARTE! 200 = 1€ – Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Treat yourself with your Meliá Rewards points, redeem them for a drink! 200 = 1€ – Our team will be happy to answer any question you may have