L'IES Juan de Mairena, situé à San Sebastián de los Reyes, offre une éducation interdisciplinaire avec une section de français intégrée aux autres matières depuis 2010. Le projet vise à améliorer les compétences linguistiques des élèves tout en explorant des thèmes comme le chemin de Saint-Jacques. La collaboration entre enseignants favorise un apprentissage transversal et encourage le respect du patrimoine culturel et naturel.