Cette étude valide l'utilisation d'une solution moussante rétractable pour isoler les serres en hiver et offrir de l'ombrage en été, montrant une économie d'énergie potentielle de 40 à 60 %. Les résultats révèlent que la mousse ombrageante améliore la productivité des cultures par rapport aux ombrières permanentes. Le document souligne le potentiel commercial de cette technologie, bien que des améliorations soient nécessaires pour sa fiabilité.

1. Validation et expérimentation d’une technologie d’isolation et d’ombrage des
serres à l’aide d’une solution moussante rétractable
Damien De Halleux1
, André Gosselin2
, Martine Dorais3
,
Steven Vineberg4
et Joey Villeneuve5
#405068 Durée du projet : 06/2005 – 11/2008
FAITS SAILLANTS
Cette étude a démontré le potentiel d’utilisation d’une solution moussante rétractable
continuellement recyclée pouvant être utilisée comme isolant en période hivernale et
comme ombrage en période estivale. Lorsque utilisée comme système isolant, l’étude
préliminaire a montré un potentiel d’économie d’énergie compris entre 40 et 60 % avec
la présence de mousse isolante. Lorsque utilisée comme système ombrageant sur trois
cultures horticoles maraîchères, l’étude a permis d’identifier une meilleure productivité
des cultures avec l’utilisation de la mousse ombrageante et des écrans thermiques
comparativement à l’utilisation d’ombrières permanentes.
OBJECTIF ET MÉTHODOLOGIE
L’objectif de la recherche était de faire la démonstration qu’il est possible d’utiliser
commercialement une solution moussante rétractable comme isolant de serre en hiver
et comme système ombrageant en été. La solution moussante est injectée entre les
deux films de polyéthylène en assurant un ombrage compris entre 60 et 70 %. De façon
plus spécifique, la recherche a voulu déterminer les effets de la technologie Sunarc sur
la productivité de trois cultures maraîchères en serres commerciales. Plus précisément,
nous avons pu déterminer l’impact de la technologie Sunarc sur le climat, la croissance,
la masse fraîche et sèche des cultures et sur le taux net de photosynthèse.
Le projet a été réalisé à l’intérieur d’un complexe de serre de six chapelles jumelées de
45,7 mètres par 8,5 mètres chacune. Le complexe a été divisé en trois sections, soit
deux chapelles avec la technologie Sunarc, deux autres avec des membranes blanches
ombrageantes appliquées en alternance (témoin) et finalement les deux dernières ont
été installées avec des écrans thermiques. La mousse et les écrans thermiques ont été
utilisés lorsque la radiation solaire était trop importante (> 700 W/m2
) ou que la
température à l’intérieur était trop élevée pour les cultures (> 27 °C) et ont été retirés
lorsque la radiation et la température avaient diminué suffisamment, de façon à
satisfaire les besoins des plantes. Les ombrières des chapelles témoins ont été
installées en début de saison estivale et retirées à l’automne. Sur une table dans chaque
section, chacune des trois espèces a été cultivée sur une parcelle de 1,83 m par 1,02 m.
1 Université Laval, Département des sols et de génie agroalimentaire
2 Université Laval, Département de phytologie
3 Agriculture et Agroalimentaire Canada
4 Sunarc du Canada inc.
5 Environnement MJ

2. RÉSULTATS SIGNIFICATIFS POUR L’INDUSTRIE
Climat à l’intérieur des serres :
En période estivale, les écrans thermiques et la mousse ombrageante permettent
d’assurer un ombrage répondant à la demande tandis que les ombrières ne peuvent être
retirées durant les périodes nuageuses. Globalement, le rayonnement pénétrant dans la
serre est plus important avec la mousse ombrageante suivi des écrans thermiques. Ce
sont les ombrières qui assurent le moins de rayonnement dans la serre. Le manque de
lumière avec les ombrières se fait particulièrement sentir par temps nuageux ou en
matinée.
Comparativement à une serre sans ombrage, l’utilisation de mousse ombrageante a
démontré une diminution importante de la température de l’air intérieur (4 à 6 °C). Les
trois systèmes d’ombrage utilisés dans l’expérience n’ont pas montré de différence
significative de l’air intérieur de la serre durant les périodes ensoleillées.
Croissance et développement :
Concernant les variables hauteur, masse fraîche et masse sèche, les plantes cultivées
sous les traitements mousse ombrageante et sous écran thermique se sont montrés
supérieures à celles avec le traitement sous ombrière. De plus, aucune différence
significative n’a été observée entre la technologie de la mousse ombrageante et les
écrans thermiques.
APPLICATION POSSIBLE POUR L’INDUSTRIE
La technologie de la mousse recyclable utilisée comme isolant en hiver et comme
ombrage en été est une technologie prometteuse. Son utilisation comme ombrage
efficace a été démontrée dans le cadre des expériences menées en milieu commercial.
La fonction isolante durant la période hivernale a été démontrée par le passé. La fiabilité
de cette technologie que ce soit durant la période estivale ou hivernale est en cours
d’amélioration continue et constitue le principal défi à une application commerciale
future.
POINT DE CONTACT
Contact : Damien De Halleux, responsable du projet
Tél. : 418 656-2131 poste 2005
Téléc. : 418 656-3723
damien.de.halleux@fsaa.ulaval.ca
REMERCIEMENTS
L’équipe de recherche tient à remercier le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de
l’Alimentation ainsi que Sunarc du Canada pour leur soutien financier, sans lequel le
projet n’aurait pu se concrétiser.